अगर आप किसी कारण से यात्रा कर रहे हैं तो आपको हेल्दी डाइट की जरूरत है, चलिए जानते हैं यात्रा के दौरान क्या खाना है और क्या अवॉइड करना है
ट्रैवेल के दौरान डाइट कैसी होनी चाहिए? यात्रा के दौरान अक्सर लोग अनहेल्दी फूड खाकर अपनी तबीयत बिगाड़ लेते हैं। अगर इस समय किसी कारण से यात्रा करने का प्लान बन रहा है तो आपको अपनी डाइट तय कर लेनी चाहिए ताकि आप सफर के दौरान कुछ अनहेल्दी खाकर सेहत न बिगाड़ लें। कोविड को देखते हुए आपको और भी ज्यादा सतर्क रहने की जरूरत है। सफर पर जा रहे हैं तो ऑइली फूड पूरी तरह अवॉइड करें। ऐसा खाना अपने साथ कैरी करें जो जल्दी कंज्यूम हो जाए। बैक्टीरिया के हमले से बचना है तो ट्रैवेलके दौरान खुद को हाइड्रेट रखें। बिना सैनेटाइजर यूज किए कुछ भी खाने से बचें। अगर आप तला-भुना खाने के बजाय नैचुरल फूड जैसे फल खाएंगे तो आपकी सेहत अच्छी रहेगी। आपको यात्रा के दौरान केवल पका हुआ खाना और फ्रेश डिशेज ही खानी है। जहां भी आप खाने जा रहे हैं उस होटल या रेस्तरां की गुणवत्ता की जांच पहले कर लें। ट्रैवेल के दौरान आपको क्या खाना है और किन बातों का ध्यान रखना है ये जानने के लिए हमने लखनऊ के केयर इंस्टिट्यूट ऑफ लाइफ साइंसेज की एमडी फिजिशियन डॉ सीमा यादव से बात की।
ट्रैवेल में फ्रेश खाना जरूरी है (Eat only fresh food if you are travelling)
आपको इस बात का खास ख्याल रखना है कि आप जिस रेस्तरां या ढाबे पर खा रहे हैं वहां का खाना फ्रेश हो। आप सूंघकर या छूकर खाने की क्वॉलिटी का पता लगा सकते हैं। अक्सर बड़े-बड़े होटल में भी बासी खाना परोस दिया जाता है इसलिए इस बात का खास ख्याल रखें कि खाना फ्रेश ही आपको सर्व हो। ट्रैवेलके दौरान आप अलग-अलग तापमान में स्विच करते हैं ऐसे में अगर खाना ताजा नहीं होगा तो आपकी तबीयत बिगड़ सकती है। खाने की गुणवत्ता चेक करके ही खाने बैठें।
ट्रैवेल के दौरान मिर्च-मसाला और तला-भुना न खाएं (Avoid oily food while you are travelling)
आपको ट्रैवेल के दौरान रास्ते में ब्रैड पकौड़ा, समोसे आदि मिल जाएंगे पर आपको इन्हें खाना अवॉइड करना है। इनमें इस्तेमाल किए जाने वाला तेल आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित होगा। इसलिए आपको अपना खाना घर से लेकर चलना चाहिए। अगर यात्रा लंबी है तो जूस या फल का सेवन करें। ऑइली या स्पाइसी फूड खाना आपको पूरी तरह अवॉइड करना है। सफर के दौरान आपको अपने साथ ऐसा खाना रखना चाहिए जो लंबे समय तक चल जाए और खराब न हो जैसे घर की बनी बेक्ड मठरी, अचार, थेपले आदि। अगर छोटी यात्रा है तो आप होल ग्रेन ब्रैड भी चुन सकते हैं। हेल्दी ब्रैड रास्ते में खाना अच्छा होता है क्योंकि जिन लोगों को ट्रैवलिंग के दौरान उल्टी, दस्त आदि की समस्या होती है उन्हें रास्ते में ब्रैड खाना चाहिए। इसके अलावा आप सत्तू से बनी कोई डिश अपने साथ कैरी कर सकते हैं ये जल्दी खराब नहीं होता। ऐसी चीजों को कैरी करने से बचें जिन्हें डीप फ्राइ करके बनाया हो। आप बेक की हुई कुकीज या स्नैक्स कैरी कर सकते हैं।
इसे भी पढ़ें- ट्रेवल के दौरान आती है उल्टी तो बैग में रखें ये 10 चीजें, जी मिचलाने और पेट की परेशानी से भी मिलेगी राहत
कोविड के दौरान यात्रा में सैनेटाइजर को रखें साथ (Avoid eating without sanitizer)
कोविड के समय यात्रा करना बहुत अनसेफ हो गया है पर फिर भी अगर आप ऐसे समय में किसी कारण यात्रा कर रहे हैं तो अपने साथ हैंड सैनेटाइजर जरूर रखें। वैसे तो कुछ भी खाने से पहले और बाद में आपको साबुन और पानी से हाथों को साफ करना चाहिए पर किसी कारण से साबुन उपलब्ध न हो तो सैनेटाइजर कैरी करना न भूलें। हाथों को बिना सैनेटाइज किए कुछ भी न खाएं। साफ हाथों से खाने से हाथों में चिपके बैक्टीरिया मुंह में खाने के द्वारा नहीं जा पाएंगे इसलिए यात्रा के दौरान सैनेटाइजर से दोस्ती जरूरी है।
कोल्ड ड्रिंक्स की जगह चुनें नारियल पानी (Choose coconut water during travel)
आपको रास्ते में कोल्ड ड्रिंक्स जरूर देखने को मिलेगी, ज्यादातर रास्तों में हर दुकान में कोल्ड ड्रिंक और चाय मिलती है पर आपको इसे अवॉइड करते हुए रास्ते में नारियल पानी पीना चाहिए। ये आपको हेल्दी और फ्रेश रखने में मदद करेगा। इसके साथ ही अगर आप जूस या कोई ड्रिंक पीते हैं तो बर्फ का इस्तेमाल बिल्कुल भी न करें। गर्मी के दिनों में ठंडा पीने का मन करता है पर बर्फ से आपकी तबीयत बिगड़ सकती है इसलिए आइस अवॉइड करें।
सफर में हाइड्रेट रहना क्यों जरूरी है? (Hydration is important while on travel)
अगर आप घर से बाहर हैं तो थकान होना लाजमी है। सफर के दौरान अगर आप समय-समय पर पानी पीते रहेंगे तो शरीर में एनर्जी बनी रहेगी और थकान भी कम होगी। आपको सफर के समय कम से कम 4 लीटर पानी जरूर पीना चाहिए क्योंकि सफर में हमारा जर्म्स से सबसे ज्यादा सामना होता है। डस्ट या खाने के जरिए बैक्टीरिया आपके शरीर में प्रवेश कर जाते हैं और बीमारी का कारण बनते हैं इसलिए कई लोग सफर के बाद बीमार हो जाते हैं। बैक्टीरिया के हमले से बचने के लिए आपको खुद को हाइड्रेट रखना है ताकि यूरिन के जरिए बैक्टीरिया आपके शरीर से बाहर निकल जाएं।
इसे भी पढ़ें- कोरोना के दौरान ट्रैवेल कर रहे हैं, तो अपने साथ First Aid Kit में जरूर रखें ये 6 चीजें ताकि न हो परेशानी
ट्रैवेल के दौरान इन टिप्स को फॉलो करें (Healthy tips while travelling)
- बाजार में इन दिनों छोटे साइज के वॉटर फिल्टर मिलते हैं कोशिश करें कि यात्रा के दौरान उनको कैरी करें, या पानी के लिए मिनरल वॉटर ही यूज करें।
- ट्रैवेल के दौरान हल्की भूख में चिप्स या अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बेहतर है अपने साथ मिक्सड ड्राय फ्रूट का एक पैकेट रखें। ये आसानी से पेट भर देंगे।
- ट्रैवेलिंग के दौरान कई लोगों को उल्टी, दस्त, एसिडिटी की शिकायत होती है इसलिए ओवरइटिंग से बचें। कम खाएं पर हेल्दी खाएं।
- आपको बाहर जाकर स्ट्रीट फूड अवॉइड करना है, इन दिनों कोरोना को देखते हुए केवल उच्च गुणवत्ता होटल में ही खाएं और वहां भी खाने की जांच करके ही ऑर्डर करें।
- किसी जगह की नई डिश ट्राय करने के चक्कर में अपनी सेहत न बिगाड़े, ये सुनिश्चित करें कि जो आप खा रहे हैं वो अच्छी तरह पका हुआ हो, कच्चा न हो।
इन हेल्दी टिप्स को फॉलो करके आप अपनी यात्रा को सेफ और हेल्दी बना सकते हैं, कोशिश करें कि कोविड के समय जब तक बहुत जरूरी न हो यात्रा को अवॉइड ही करें।
Read more on Healthy Diet in Hindi
इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।