रोड ट्रिप में क्या खाएं और क्या न खाएं? डॉक्टर से जानें हेल्दी ट्रैवल फूड गाइड

रोड ट्र‍िप के दौरान लोग आसानी से पेट में गैस, एसिडिटी, उल्टी या फूड पॉइजनिंग का श‍िकार हो जाते हैं। खासतौर पर बच्‍चे और बुजुर्गों के ल‍िए सफर के दौरान गलत खानपान सेहत को खराब कर सकता है। सफर के दौरान पानी की शुद्धता, हाइजीन और खाने की ताजगी पर गौर करना जरूरी है, वरना सेहत खराब हो सकती है। ऐसे में अक्‍सर लोगों के मन में सवाल आता है क‍ि वे सफर के दौरान क्‍या खाएं, क्‍या नहीं और कि‍न बातों का ख्‍याल रखें? इन सभी सवालों का जवाब इस लेख में जानेंगे। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Smita Singh, Chief Dietician At Midland Hospital & Director At Wellness Diet Clinic, Lucknow से बात की।

रोड ट्र‍िप के दौरान इन बातों का ध्‍यान रखें- Diet Tips To Remember During Road Trip

• रोड ट्र‍िप के दौरान लोग अक्‍सर पूरी या पराठे पैक कर लेते हैं, लेक‍िन सफर के दौरान इसे खाने से पेट में गैस हो सकती है इसल‍िए ऐसी चीजों से बचें जो ज्‍यादा तला हो या ऑयली हो।
• सफर में फ्राइड चीजों का सेवन करने से एस‍िड‍िटी और उल्‍टी हो सकती है।
• हमेशा बोतलबंद और उबला हुआ पानी ही प‍िएं, बाहर का खुला पानी न प‍िएं।
• सफर में चिप्स और नमकीन का ज्‍यादा सेवन न करें, इससे डिहाइड्रेशन और गैस हो सकती है।

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रोड ट्रिप में खाएं ये 10 हेल्‍दी चीजें- Healthy Foods To Eat During Road Trip

1. भुने चने / मूंगफली- ये प्रोटीन से भरपूर व‍िकल्‍प है, जो देर तक पेट भरा रखते हैं।
2. सेब- फाइबर और एनर्जी देता है, सफर में सुरक्षित फल माना जाता है।
3. केला- यह तुरंत ऊर्जा देता है और सफर की थकान को कम करता है।
4. ड्राई फ्रूट्स- इन्‍हें थोड़ी मात्रा में खाने से भी हाई एनर्जी मि‍लती है।
5. रोस्टेड मखाना- हल्का, लो फैट और पचने में आसान होता है।
6. घर का बना सैंडविच- हेल्दी, हाइजीनिक और पेट भरने वाला व‍िकल्‍प है।
7. उबले अंडे- हाई प्रोटीन और लंबे सफर के लिए बढ़िया व‍िकल्‍प है।
8. दही / छाछ- ये पाचन को सुधारते हैं और पेट ठंडा रखते हैं।
9. नारियल पानी- सफर में डिहाइड्रेशन से बचाता है।
10. होममेड एनर्जी बार- हेल्दी तरीके से मीठे की क्रेविंग शांत करता है।

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रोड ट्रिप में न खाएं ये 10 चीजें- Foods To Avoid During Road Trip

1. समोसा / कचौड़ी- इसमें मौजूद ज्‍यादा तेल से एसिडिटी और सुस्ती होती है।
2. मसालेदार खाना- ये पेट दर्द और गैस बढ़ा सकता है।
3. स्ट्रीट चाट- इनसे संक्रमण और फूड पॉइजनिंग का खतरा होता है।
4. कटे हुए फल- इनसे बचें, ये जल्दी खराब होते हैं।
5. सॉफ्ट ड्रिंक्स- इनमें शुगर ज्यादा होता है और इससे हाइड्रेशन नहीं म‍िलता।
6. क्रीम वाले केक- ये जल्दी खराब होते हैं और पेट में भारीपन का कारण बनते हैं।
7. ज्यादा मिठाई- इससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है।
8. पैकेट चिप्स- इनमें ज्‍यादा कैलोरी और अध‍िक नमक होता है।
9. बहुत ज्यादा चाय-कॉफी- ये डिहाइड्रेशन का कारण बन सकती हैं।
10. बासी खाना- इससे पेट खराब हो सकता है इसल‍िए सफर के दौरान ताजा भोजन ही करें।

न‍िष्‍कर्ष:

समोसा, कचौड़ी, मसालेदार खाना, च‍िप्‍स, म‍िठाई, चाय या काफी, कटे हुए फल वगैरह को सफर में नहीं खाना चाह‍िए। रोड ट्रि‍प पर जा रहे हैं, तो घर पर बना सैंडव‍िच, केला, सेब, ड्राई फ्रूट्स, होममेड एनर्जी बार, नार‍ियल पानी वगैरह का सेवन करें।

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