Ganesh Chaturthi 2025: गणेश चतुर्थी 2025 का पर्व इस साल बुधवार, 27 अगस्त 2025 को मनाया जाएगा। गणेश चतुर्थी से शुरू होने वाला उत्सव 10 दिनों तक चलता है, जो 6 सितंबर 2025, शनिवार को गणेश विसर्जन के साथ समाप्त होगा। गणेश चतुर्थी भगवान गणेश के जन्मोत्सव के रूप में मनाई जाती है। इस दिन से लेकर अगले 10 दिन तक भक्तजन पूजा-अर्चना करते हैं। गणेश चतुर्थी का त्योहार मोदक और लड्डू के बिना अधूरा है। गणेश चतुर्थी पर हमारे घर भी देसी घी के लड्डू और मोदक बनाए जाते हैं और प्रसाद के रूप में रोज 10 दिनों तक बांटें जाते हैं। त्योहार में मीठा भले ही खुशी को दोगुना कर देता हो, लेकिन इसका ज्यादा सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है। त्योहार पर कई ऐसे मीठे व्यंजन बनते हैं जिन्हें खाने से बचना चाहिए। ऐसे ही कुछ व्यंजनों की लिस्ट हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
1. ज्यादा पंचामृत पीने से बढ़ सकता है शुगर- Avoid Panchamrit In Ganesh Chaturthi
त्योहार पर या पूजा में पंचामृत को प्रसाद के रूप में दिया जाता है। लेकिन पंचामृत का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल सामान्य से कई गुना बढ़ सकता है। पंचामृत को दही और चीनी के कॉम्बिनेशन से बनाया जाता है। जिन लोगों को डायबिटीज है, उन्हें इसका ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए। पंचामृत में ड्राईफ्रूट्स और दूध भी मिलाया जाता है जिससे यह एक हेल्दी डिश बन पाती है लेकिन सीमित मात्रा में ही पंचामृत का सेवन करना चाहिए।
2. शरबत और सॉफ्ट ड्रिंक्स न पिएं- Avoid Drinking Sharbat
- त्योहार के सीजन के दौरान घरों में शरबत और सॉफ्ट ड्रिंक्स ज्यादा पी जाती है। शरबत के सिरप में चीनी की मात्रा ज्यादा होती है। इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है।
- इसके अलावा शरबत का सेवन करने से पाचन क्रिया बिगड़ सकती है और पेट में दर्द व गैस की समस्या हो सकती है। कुछ लोगों को ज्यादा शरबत पीने से दस्त की समस्या भी होने लगती है।
- इसी तरह त्योहार के सीजन में ज्यादा कोल्ड ड्रिंक पीने से ब्लड शुगर लेवल और वजन दोनों बढ़ जाता है।
3. ज्यादा मोदक खाने से बचें- Avoid Eating Modak In Ganesh Chaturthi
- गणेश चतुर्थी पर बनने वाले मोदक खाने में, तो स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन इन मोदक का ज्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। मोदक को गुड़ या चीनी से बनाया जाता है। ऐसे में ये वेट गेन का कारण बन सकते हैं।
- खासकर जिन लोगों को डायबिटीज है, उन्हें मोदक-लड्डू का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए। मोदक को खोया डालकर बनाया जाता है। खोया खाकर ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
- खोए वाली मिठाई खाने से कोलेस्ट्रॉल भी तेजी से बढ़ता है और आपको हार्ट की बीमारी हो सकती है।
4. त्योहार पर आलू खाने से बचना चाहिए- Avoid Eating Potato
- त्योहार पर बनने वाली कई डिशेज में आलू मिलाया जाता है। आलू में कार्ब्स की भरपूर मात्रा होती है। कार्ब्स से कैलोरी बढ़ सकती हैं। कैलोरीज, मोटापे (Obesity) का कारण बनती हैं।
- अगर आप हाई बीपी के मरीज हैं, तो भी आपको आलू का ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए।
- आलू में स्टार्च पाया जाता है। इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है इसलिए आलू की डिशेज का सेवन करने से बचें। आलू की जगह सोया का सेवन कर सकते हैं।
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5. मैदा वाली चीजों का सेवन न करें- Avoid Refined Flour
- मैदा और रिफाइंड आटे से बनने वाली चीजों का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है। इसलिए आपको त्योहार पर मैदे की मठरी, नमकीन, मैदा से बनने वाली डिशेज का सेवन नहीं करना चाहिए।
- अपनी डाइट में सफेद चावल, समोसे और चावल जैसी चीजों का सेवन न करें।
- इसी तरह त्योहार पर ज्यादा तला-भुना खाने से बचें। इनमें कैलोरी ज्यादा होती हैं और ऐसी चीजों का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या हो सकती है।
निष्कर्ष:
त्योहार का सीजन शुरू हो चुका है। गणेश चतुर्थी और अन्य त्योहारों पर मैदा, आलू, मोदल, शरबत, पंचामृत और लड्डू का सेवन करने से बचें। इन चीजों का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
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