आजकल की बिजी लाइफस्टाइल, असंतुलित खानपान और लंबे समय तक बैठकर काम करने की आदत के कारण कई लोग पेट संबंधी समस्याओं, खासतौर पर कब्ज और आंतों में गंदगी जमने की समस्या से परेशान रहते हैं। खराब वर्किंग कल्चर में अनियमित भोजन, कम पानी पीना, जंक फूड और फाइबर रहित डाइट लेने से पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है, जिससे पेट साफ न होने की समस्या उत्पन्न होती है। इस समस्या को दूर करने के लिए लोग अक्सर तरह-तरह की दवाओं और टॉनिक्स का सेवन करने लगते हैं, जो कभी-कभी शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं। लेकिन आयुर्वेद में इसका समाधान बहुत सरल है। डाइट में कुछ विशेष सब्जियों को शामिल करके हम आंतों को साफ और हेल्दी रख सकते हैं। ये सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं, जिससे पाचन क्रिया तेज होती है और आंतों में जमा विषाक्त पदार्थ यानी टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं। इस लेख में डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह से जानिए, ऐसा क्या खाएं कि तुरंत पेट साफ हो जाए?
कौन सी सब्जी खाने से पेट साफ रहता है? - What Vegetables Are Good For Gut Cleanse
1. पालक - Spinach
पालक एक पत्तेदार हरी सब्जी है, जो आंतों की सफाई में अहम भूमिका निभाती है। इसमें फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। पालक का सेवन आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है और हानिकारक बैक्टीरिया को कम करता है, जिससे आंतों में टॉक्सिन का जमाव कम होता है। आप पालक को सब्जी के अलावा कच्चा सलाद के रूप में या उबालकर भी खा सकते हैं।
इसे भी पढ़ें: कब्ज के कारण हो सकती हैं ये 5 स्किन प्रॉब्लम, डॉक्टर से जानें इससे बचाव का तरीका
2. तोरई - Ridge Gourd
तोरई पाचन तंत्र को हेल्दी रखने के लिए एक बेहतरीन सब्जी है। यह फाइबर से भरपूर होती है, जो पेट साफ करने में मदद करती है। तोरई का सेवन आंतों के भीतर से कचरे और टॉक्सिन को बाहर निकालता है, जिससे आंतों की सफाई होती है। तोरई में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं और पाचन को दुरुस्त बनाए रखते हैं। इस सब्जी का सेवन नियमित रूप से करने से आंतों के स्वास्थ्य में सुधार होता है और कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
इसे भी पढ़ें: गट हेल्थ को बेहतर रखने के लिए डाइट में शामिल करें ये 5 जूस, पाचन रहेगा बेहतर
3. ब्रोकली - Broccoli
ब्रोकली एक सुपरफूड है, जो केवल शरीर के लिए ही नहीं, बल्कि आंतों की सफाई के लिए भी लाभकारी है। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर और पानी होता है, जो पाचन तंत्र को हेल्दी रखता है और आंतों की सफाई में मदद करता है। ब्रोकली में मौजूद यौगिक शरीर से विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। ब्रोकली के सेवन से आंतों के भीतर अच्छे बैक्टीरिया बनते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं। इसके अलावा, यह आंतों में सूजन और इंफेक्शन को कम करने में भी सहायक होती है। ब्रोकली को आप उबालकर, सूप में या हल्की-सी भूनकर खा सकते हैं।
4. लौकी - Bottle Gourd
लौकी आंतों की सफाई के लिए एक बेहतरीन सब्जी मानी जाती है। यह हल्की, रिफ्रेशिंग और पाचन को सुधारने वाली होती है। लौकी में पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और आंतों से विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है। लौकी में फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंतों की सफाई को बढ़ावा देता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है। लौकी का जूस, सूप या सब्जी के रूप में सेवन किया जा सकता है।
5. कद्दू - Pumpkin
कद्दू आंतों की सफाई में मदद करता है। इसमें फाइबर, पोटैशियम और विटामिन्स होते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाता है। कद्दू का सेवन आंतों में मौजूद हानिकारक विषाक्त पदार्थों यानी टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। कद्दू में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो आंतों की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह पाचन तंत्र को शांत और हल्का रखने में सहायक होता है। कद्दू का सेवन आप सूप, सब्जी या दाल के साथ कर सकते हैं।
निष्कर्ष
आंतों की सफाई के लिए हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल का पालन करना बेहद जरूरी है। पालक, तोरई, ब्रोकली, लौकी और कद्दू जैसी सब्जियां आपके आंतों की सफाई में मददगार साबित हो सकती हैं। ये सब्जियां न केवल फाइबर से भरपूर होती हैं, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक होती हैं। नियमित रूप से इन सब्जियों का सेवन करने से आप आंतों को हेल्दी रख सकते हैं, जिससे पाचन तंत्र भी बेहतर काम करेगा और आपकी सेहत में सुधार होगा।
All Images Credit- Freepik