ब्लड प्रेशर कम करने वाली सब्जियां, एक्सपर्ट से जानें

Vegetables That Lower Blood Pressure In Hindi: आज के समय में अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण ज्यादातर लोग हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान रहते हैं। इसके कारण लोगों को चक्कर आने, थकान होने, पसीना आने, दिल की धड़कन के तेज होने, सिर दर्द होने, बेहोशी होने और मतली होने की समस्या होती है और लंबे समय तक ब्लड प्रेशर का स्तर हाई रहने के कारण व्यक्ति को हार्ट अटैक, स्ट्रोक, किडनी के खराब होने जैसी गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए अक्सर लोगों को नियमित एक्सरसाइज करने, शरीर को हाइड्रेट रखने, हेल्दी फूड खाने, प्रोसेस्ड और अनहेल्दी फूड्स को न खाने और हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करने की सलाह दी जाती है। बता दें, ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए कुछ सब्जियों को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इनसे स्वास्थ्य भी दुरुस्त रहता है। ऐसे में आइए जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें ब्लड प्रेशर कम करने वाली सब्जियां कौन सी हैं?

ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए सब्जियां - Vegetables To Lower Blood Pressure In Hindi

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए पोटैशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और विटामिन्स से युक्त सब्जियों को खाना फायदेमंद होता है।

लहसुन खाएं

लहसुन में एलिसिन नामक कंपाउंड होता है, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और बहुत से औषधीय गुण होते हैं। इसका सेवन करने से धमनियों को रिलैक्स करने, सूजन को कम करने, ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने और हाई ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

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चुकंदर खाएं

बीटरूट यानी चुकंदर में नाइट्रेट्स के गुण और आयरन होते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में ब्लड प्रेशर के स्तर को बैलेंस रखने और शरीर में ब्लड सर्कुलेशन के स्तर को बेहतर करने में मदद भी मदद मिलती है।

ब्रोकली खाएं

ब्रोकली में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, पोटैशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने और ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

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गाजर खाएं

गाजर में फेनोकिल नामक कंपाउंड होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद मिलती है। ऐसे में कच्ची गाजर का सेवन करने से ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में भी मदद मिलती है।

पालक और केल खाएं

ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने के लिए पातल और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन किया जा सकता है। पालक में भरपूर मात्रा में पोटैशियम, मैग्नीशियम और डायटरी नाइट्रेट्स होते हैं। ऐसे में इनको खाने से ब्लड सर्कुलेशन के स्तर को बेहतर करने और ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान रहे, इनका सेवन सीमित मात्रा में करें और किडनी स्टोन जैसी किसी मेडिकल कंडीशन में इनका सेवन करने से बचें।

निष्कर्ष

हाई ब्लड प्रेशर की समस्या के कारण लोगों को स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में इन समस्याओं से बचने के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल के साथ-साथ पोषक तत्वों से युक्त सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद होता है। ऐसे में ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने के लिए लहसुन, चुकंदर, ब्रोकली, गाजर, हरी बीन्स, पालक और केल जैसी सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन ध्यान रहे, किसी भी सब्जी से एलर्जी होने पर उसका सेवन करने से बचें और इन सब्जियों का सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इसके अलावा, किसी मेडिकल कंडीशन से पीड़ित व्यक्ति को सब्जियों का सेवन डॉक्टर की सलाह के साथ ही करना चाहिए, साथ ही, हाई ब्लड प्रेशर के कारण अधिक समस्या महसूस होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें, ताकि किसी भी गंभीर स्थिति से बचा जा सके। 

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