वर्तमान समय में तेजी से बदलती लाइफस्टाइल का असर लोगों के स्वास्थ्य पर पड़ रहा है, जिसके कारण कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं बढ़ रही है। खासकर, युवा वर्ग के लोग डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, वजन बढ़ना और मोटापे जैसी गंभीर समस्याओं के शिकार हो रहे हैं। इन दिनों हाई ब्लड प्रेशर की समस्या आम हो चुकी है, कई बार लोग इसके लक्षणों को नजरअंदाज कर देते हैं, जिसके कारण दिक्कत ज्यादा बढ़ जाती है। बता दें कि लंबे समय में हाई ब्लड प्रेशर को नजरअंदाज करने से किडनी और हार्ट की दिक्कतें बढ़ सकती हैं। ऐसे में जरूरी है कि हाई ब्लड प्रेशर को मेंटेन करने के लिए सही समय पर डॉक्टर से सलाह लें और हेल्दी लाइफस्टाइल के साथ खानपान का खास ख्याल रखें। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए कुछ फूड्स बता रही हैं, जिनको डाइट में शामिल करने से आपको लाभ मिल सकता है।
हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए फूड्स - Foods To Control High Blood Pressure
1. बेरीज - Berries
गर्मियों में बेरीज आसानी से बाजार में मिल जाती हैं। इस मौसम में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और शहतूत जैसी बेरीज को डाइट में शामिल करना हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। बेरीज में फ्लेवोनॉइड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही बेरीज पोटेशियम का अच्छा सोर्स हैं, जो रक्तचाप यानी ब्लड प्रेशर को नॉर्मल करने में सहायक होता है। बेरीज की खास बात ये है कि इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, ऐसे में वजन कंट्रोल करने में भी यह सहायक हैं। बेरीज का सेवन नाश्ते में स्मूदी, सलाद या दलिया के साथ कर सकते हैं।
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2. सीड्स - Seeds
बीते कुछ सालों में लोग जागरूक हुए हैं और डाइट में सीड्स को शामिल कर रहे हैं। कद्दू के बीज, अलसी के बीज और चिया सीड्स मैग्नीशियम का अच्छा सोर्स हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होता है। इसके साथ ही सीड्स में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे पेट की समस्याएं कम होती है और हार्ट भी हेल्दी रहता है। खासकर चिया सीड्स और अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। इनका सेवन फ्रूट्स पर डालकर, स्मूदी में या दही के साथ किया जा सकता है।
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3. चुकंदर - Beetroot
चुकंदर का सेवन करने से ब्लड वेसेल्स रिलैक्स होती हैं, जिससे ब्लड फ्लो बेहतर होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि चुकंदर में नाइट्रेट्स की अच्छी मात्रा होती है। इसके साथ ही चुकंदर में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो स्ट्रेस को कम करने में सहायक होते हैं और हार्ट हेल्थ को सुधारते हैं। चुकंदर को डाइट में कई तरीकों से शामिल किया जा सकता है, आप चुकंदर का जूस पी सकते हैं, सलाद के रूप में खा सकते हैं या इसकी सब्जी बना सकते हैं।
4. लहसुन - Garlic
लहसुन का उपयोग भोजन में कई तरीकों से किया जा सकता है। यह हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है। लहसुन में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट हेल्थ बेहतर होती है। लहसुन में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं।
5. अनार - Pomegranates
अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। इसके साथ ही अनार में पोटेशियम के साथ कई अन्य गुण भी होते हैं जो हार्ट को हेल्दी रखने में सहायक होते हैं।
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