क्या वाकई जड़ वाली सब्जियां खाने से वजन कम होता है? एक्सपर्ट से जानें सच्चाई

Are Root Vegetables Good For Weight Loss In Hindi: मौजूदा समय में हर कोई वजन कम करने को लेकर काफी परेशान रहता है। असल में, कामकाजी जिंदगी के कारण ज्यादातर लोग एक्सरसाइज और वर्कआउट नहीं कर पाते हैं। वहीं, हेल्दी डाइट भी मुश्किल से ले पाते हैं। सारा दिन एक ही जगह पर बैठे रहने के कारण लोगों में मोटापा यानी ओबेसिटी बढ़ रही है। वजन कम करने के लिए सिर्फ एक्सरसाइज करना काफी नहीं होता है। इसके साथ-साथ जरूरी है कि आप अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करें, जिससे फैट कम होता है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए जड़ वाली सब्जियों का सेवन करते हैं। सवाल है, क्या वाकई इसकी मदद से वजन कम हो सकता है? आइए, जानते हैं एक्सपर्ट से।

क्या वाकई जड़ वाली सब्जियां खाने से वजन कम होता है?- Are Root Vegetables Good For Weight Loss In Hindi

जड़ वाली सब्जियों में शकरकंद, मूली, शलजम जैसी सब्जियां आती हैं। ये सभी सब्जियां बहुत ज्यादा फायदेमंद होती हैं। ये हार्ट हेल्थ के लि फायदेमंद होती है। इसका सेवन करने से कई तरह की बीमारियों का जोखिम कम होता है, जैसे कैंसर। विशेषज्ञ उन लोगों को भी जड़ वाली सब्जियों को खाने की सलाह देते हैं, जिनकी लंग्स से जुड़ी समस्या होती है। बहरहाल, सवाल यह है कि क्या वाकई जड़ वाली सब्जियों का सेवन करने से वजन कम होता है? इस बारे में Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी का कहना है, "हां, आप यह कह सकते हैं कि जड़ वाली सब्जियों का सेवन करने से वजन कम किया जा सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें फाइबर, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स पाया जाता है। इसके अलावा, इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो वजन कम करने में अहम भूमिका निभाते हैं।" न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी आगे कहती हैं, "रूट वेजिटेबल्स खाने से ज्यादा खाने की क्रेविंग कम होती है, जिससे आप ओवर ईटिंग से बच जाते हैं। इस तरह आप बेवजह की चीजों का सेवन नहीं करते हैं और वजन भी नहीं बढ़ता है।"

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वजन कम करने के लिए जड़ वाली सब्जियों के फायदे- Benefits Of Eating Root Vegetables For Weight Loss In Hindi

कैलोरी कम होना

शकरकंद और मूली जैसी जड़ वाली सब्जियों का सेवन वजन कम करने के लिए किया जा सकता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। ऐसे में अगर आप इसका ज्यादा मात्रा में भी कर बैठते हैं, तो भी बॉडी में कैलोरी काउंट नहीं बढ़ता है।

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फाइबर का स्रोत

जड़ वाली सब्जियों में काफी ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है। अगर आप जड़ वाली सब्जियों का सेवन करते हैं, तो इससे आपको लंबे समय तक पेट भरे का अहसास होता है। ऐसे में आप स्नैकिंग कम करते हैं। स्नैकिंग के दौरान अक्सर लोग चिप्स या अन्हेल्दी चीजें खा बैठते हैं। ऐसा न करने के कारण आपके वजन पर पोजिटिव असर पड़ता है।

पोषक तत्वों का भण्डार

जड़ वाली सब्जियों, जैसे शलगम, शकरकंद आदि पोषक तत्वों का भण्डार है। इनका सेवन करने से शरीर में किसी तरह के न्यूट्रिएंट्स की कमी नहीं होती है। इनमें विटामिन-सी, विटामिन बी-1, बी-6 जैसे कई तत्व होते हैं। इनकी मदद से वजन नहीं पड़ता है, बल्कि वेट को मैनेज करने में मदद मिलती है। ये पोषक तत्व इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी सहायक है।

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