हर दिन हल्दी वाला दूध पीना सभी को नहीं करता सूट, जानें इसके साइड इफेक्ट और सही तरीका

भारत में अगर किसी को जरा सी सर्दी-जुकाम या खांसी हो जाए, तो घर की पहली सलाह होती है कि रात को हल्दी वाला दूध पी लो। बचपन से लेकर बुढ़ापे तक, यह नुस्खा हर घर में पीढ़ियों से चलता आ रहा है। इसे गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें हल्दी जैसे औषधीय मसाले के गुण छिपे होते हैं। हल्दी दूध को इम्यूनिटी बढ़ाने, सर्दी-जुकाम से राहत देने, दर्द कम करने और बेहतर नींद लाने के लिए बेहद कारगर माना जाता है, लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि जो चीज सेहत के लिए इतनी मशहूर है, वह हर किसी के लिए समान रूप से फायदेमंद क्यों नहीं होती? जी हां, रोज हल्दी वाला दूध पीना कुछ लोगों के लिए हानिकारक भी साबित हो सकता है। इस लेख में जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानिए, कुछ लोगों को हल्दी वाला दूध क्यों सूट नहीं करता है?

कुछ लोगों को हल्दी वाला दूध क्यों सूट नहीं करता है? - Why Drinking Turmeric Milk Daily May Not Suit Everyone

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन बताती हैं, ''हल्दी दूध निश्चित रूप से फायदेमंद है, लेकिन हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है। अगर किसी को बार-बार पेट में जलन, गैस या लूज मोशन जैसी समस्या हो रही है, तो हल्दी दूध का सेवन कुछ दिनों के लिए रोक देना चाहिए।'' वह कहती हैं कि अगर इसे सही मात्रा और सही समय पर लिया जाए तो यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में बहुत मददगार है, लेकिन अति हमेशा नुकसानदायक होती है। वहीं, जिन लोगों को पहले से लिवर, गॉलब्लैडर या ब्लड थिनिंग की समस्या है, उनके लिए इसका नियमित सेवन खतरनाक साबित हो सकता है।

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• हल्दी का नेचर गर्म होता है और रोजाना इसका सेवन पेट की दीवारों पर असर डाल सकता है, जिससे गैस, जलन या एसिडिटी की शिकायत हो सकती है।
• बहुत अधिक हल्दी का सेवन लिवर एंजाइम्स को प्रभावित कर सकता है। जो लोग पहले से लिवर की समस्या से जूझ रहे हैं, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
• हल्दी में ऐसे तत्व होते हैं जो खून को पतला कर सकते हैं। इसलिए अगर आप ब्लड थिनर दवाइयां ले रहे हैं, तो रोज हल्दी दूध पीना आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
• कुछ महिलाओं में हल्दी की अधिक मात्रा हार्मोनल बैलेंस को प्रभावित कर सकती है, जिससे अनियमित पीरियड्स या मूड स्विंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
• जिन लोगों को हल्दी से एलर्जी होती है, उन्हें हल्दी दूध से स्किन पर खुजली, दाने या जलन महसूस हो सकती है।

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हल्दी दूध कब और कितनी मात्रा में पीना चाहिए? - Which time is best for drinking turmeric milk

हल्दी दूध का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, वयस्क व्यक्ति के लिए दिन में एक कप (लगभग 200 ml) पर्याप्त है। इसे सोने से पहले गर्म दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पिया जा सकता है। दिनभर में कई बार हल्दी दूध पीने या बहुत अधिक हल्दी डालने से शरीर में यह गर्मी बढ़ा सकता है। अगर आपको एसिडिटी, गैस, किडनी स्टोन या हार्मोनल असंतुलन की समस्या है, तो हल्दी दूध रोजाना पीने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

निष्कर्ष

हल्दी वाला दूध एक प्राकृतिक औषधि है, लेकिन इसे रोजाना पीना हर किसी के लिए जरूरी नहीं। अगर आप स्वस्थ हैं और हल्दी दूध से किसी तरह की परेशानी महसूस नहीं करते, तो इसे हफ्ते में 3-4 बार पीना पर्याप्त है। जिन लोगों को एलर्जी या लिवर संबंधी समस्या है, उन्हें इसका सेवन सीमित रखना चाहिए।

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