Turmeric Water Or Turmeric Milk Which Is Better And When To Drink In Hindi: आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में से एक हल्दी में भरपूर मात्रा में औषधीय गुण होते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। बता दें, हल्दी में अच्छी मात्रा में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, साथ ही, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-एजिंग के गुण होते हैं। इससे शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने, सूजन कम करने और स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इसको डाइट में कई तरीकों से शामिल किया जाता है, खासकर पानी या दूध में मिलाकर, लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल उठता है कि हल्दी को दूध या पानी किसमें मिलाकर लेना ज्यादा फायदेमंद है? ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें हल्दी का पानी या दूध, जानें क्या है बेहतर?
हल्दी का दूध या पानी, क्या है ज्यादा फायदेमंद? - Turmeric Milk Or Water Which Is More Beneficial?
डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, हल्दी का पानी और इसका दूध दोनों ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। लेकिन आज के समय में दूध के मिलावटी होने के कारण हल्दी को पानी में मिलाकर पीना ज्यादा फायदेमंद है। इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बता दें, हल्दी के पानी को सुबह खाली पेट पीना ज्यादा फायदेमंद है। वहीं, हल्दी दूध को रात के समय पीना फायदेमंद है।
शरीर को डिटॉक्स करे
हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-माइक्रोबियल के गुण होते हैं। ऐसे में इसके पानी का सेवन करने से शरीर के टॉक्सिन्स को बाहर निकालने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।
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मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने
हल्दी में अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म और पाचन प्रक्रिया को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
पाचन को दुरुस्त करने
हल्दी के पानी में बहुत से गुण होते हैं। इसका सेवन करने से पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने, गट के स्वास्थ्य में सुधार करने और इससे जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने
हल्दी के पानी में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने, शरीर को कमजोरी को दूर करने, हड्डियों को मजबूती देने और स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
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इम्यूनिटी को बूस्ट करे
हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। इसके पानी का सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने, इंफेक्शन से बचाव करने और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।
ब्रेन को रिलैक्स करे
हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं। इसके पानी का सेवन करने से ब्रेन के कार्यों को बेहतर करने, ब्रेन को रिलैक्स करने और नींद की क्वालिटी में सुधार करने में मदद मिलती है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
हल्दी के पानी का सेवन करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देने, टॉक्सिन्स को बाहर निकालने, बालों को हेल्दी रखने, मुंहासे, दाग-धब्बे और स्किन को ग्लोइंग बनाने जैसी स्किन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
निष्कर्ष
हल्दी का पानी और दूध दोनों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। लेकिन दूध की मिलावट को देखते हुए हल्दी का पानी पीना ज्यादा फायदेमंद है। इसका सेवन करने से स्किन, बालों, शरीर को डिटॉक्स करने, पाचन को दुरुस्त करने, मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने, वजन कम करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने और ब्रेन को रिलैक्स करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, हल्दी की तासीर गर्म होती है। ऐसे में इसका सेवन सीमित मात्रा में करें।
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FAQ
हल्दी किसे नहीं लेनी चाहिए?
हल्दी की तासीर गर्म होती है। ऐसे में प्रेग्नेंसी, ब्रेस्टफीडिंग, सर्जरी, मेडिकल कंडीशन और खून को पतला करने वाली दवाइयों का सेवन करने से दौरान लोगों को हल्दी का सेवन करने से बचना चाहिए।हल्दी से कौन-कौन सी बीमारी ठीक होती है?
हल्दी का सेवन करने से शरीर की सूजन को कम करने, जोड़ों के दर्द से राहत देने, सर्दी-जुकाम से राहत देने, एलर्जी से राहत देने, स्किन को हेल्दी रखने, ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने और हार्ट को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है।क्या हल्दी हानिकारक हो सकती है?
हल्दी की तासीर गर्म होती है। ऐसे में अक्सर इसका सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। लेकिन ध्यान रहे, इससे किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचना चाहिए। वहीं, इसका सेवन करने से पेट दर्द, रैशेज होने और पित्ती की समस्या हो सकती है।
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Sep 21, 2025 21:11 IST
Published By : Priyanka Sharma