Haldi Doodh Benefits In Hindi: आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में से एक हल्दी में कई तरह के पोषक तत्व और गुण पाए जाते हैं। हल्दी को ज्यादातर भारतीय घरों में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या घाव की समस्या होने पर अक्सर लोगों को हल्दी दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है। हल्दी दूध को गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी दूध का सेवन करने से शरीर की सूजन को कम करने, बीमारियों से बचाव करने और स्वास्थ्य को कई तरह के फायदे होते हैं। ऐसे में आइए सेक्टर-12 में स्थित, अर्चित आयुर्वेदिक क्लिनिक के डॉ. अनंत त्रिपाठी (Dr. Anant Tripathi of Archit Ayurvedic Clinic, Sector 12, Noida) से जानें हल्दी दूध पीने से स्वास्थ्य को क्या फायदे मिलते हैं?
हल्दी वाला दूध पीने के फायदे - Haldi Milk Benefits In Hindi
इम्यूनिटी को बूस्ट करे
हल्दी में करक्यूमिन एंटी-इंफ्लेमेटरी (Haldi Is Anti Inflammatory), एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से शरीर का वायरल इंफेक्शन से बचाव करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने (Haldi Doodh Increase Immunity), मौसम में बदलाव के साथ होने वाली सर्दी-खांसी (Turmeric Milk Good For Cough) जैसी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है।
नींद की गुणवत्ता बढ़ाए
अक्सर लोगों को सोने से पहले हल्दी दूध पीने की सलाह दी जाती है। दूध में ट्रिप्टोफैन होता है, जो शरीर में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। ऐसे में हल्दी वाला दूध पीने से स्लीप साइकिल को नियंत्रित करने, ब्रेन को रिलैक्स करने और नींद की गुणवत्ता को बढ़ावा (Haldi Doodh For Sleep) देने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह मूड स्विंग्स को दुरुस्त करने, ब्रेन को शांत करने, स्ट्रेस को कम करने और तंत्रिका तंत्र में सुधार करने में भी सहायक है।
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जोड़ों और हड्डियों के लिए फायदेमंद
हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। वहीं, दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में हल्दी दूध को पीने से हड्डियां मजबूत (Turmeric Milk Benefits For Bones) होती हैं, साथ ही, इसका सेवन करने से जोड़ों और हड्डियों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे मांसपेशियों को रिलैक्स करने और इनको रिपेयर करने में भी मदद मिलती है।
घाव भरने में सहायक
हल्दी वाले दूध में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं, जिसको पीने से शरीर के घाव को तेजी से भरने और घाव का किसी भी तरह के इंफेक्शन से बचाव करने (Turmeric Milk For Healing) में मदद मिलती है। यह चोट में फायदेमंद है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
हल्दी वाले दूध में का सेवन करने (Haldi Wala Doodh Ke Fayde) से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, सूजन को कम करने, स्किन का एजिंग से बचाव करने, त्वचा में निखार लाने और स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग (Turmeric Milk Benefits For Skin) बनाने में मदद मिलती है, जो स्किन के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है। इसके अलावा, हल्दी दूध को पीने से शरीर और स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद मिलती है। इसका सेवन करने से बालों की ग्रोथ को बढ़ावा देने, बालों को झड़ने से रोकने और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर (Haldi Doodh Benefits For Hair) बनाए रखने में मदद मिलती है।
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पाचन और वजन कम करने में मददगार
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी वाले दूध में मौजूद गुण पाचन के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन करने से पाचन तंत्र को दुरुस्त कर भोजन को अच्छे से पचाने में मदद मिलती है। इसके अलावा, ब्लोटिंग, अपच और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत देने में भी मदद मिलती है, साथ ही, इससे गट हेल्थ में भी सुधार आता है, साथ ही, इससे पेट दर्द, पीरियड्स के दौरान होने वाली ऐंठन और सूजन (Haldi Doodh Good For Periods) से भी राहत देने में मददगार है। इसके अलावा, इससे शरीर को डिटॉक्स करने, लिवर के स्वास्थ्य में सुधार करने (Haldi Doodh Good For Liver), मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और वजन कम करने (Haldi Doodh Good For Weight Loss) में मदद मिलती है।
कैसे बनाए हल्दी दूध? - How To Make Turmeric Milk?
इसके लिए 1 गिलास गर्म दूध में आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर को मिलाकर इसका सेवन करें। इसके अलावा, दूध को गर्म करते समय उसमें हल्दी, दालचीनी, या चुटकी भर काली मिर्च या अदरक को उबालकर, चाहें तो इसमें शहद मिलाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है। हल्दी दूध बनाने के लिए हल्दी पाउडर की जगह कच्ची हल्दी (Kachi Haldi Doodh Ke Fayde) का इस्तेमाल भी किया जा सकता है।
निष्कर्ष
हल्दी वाले दूध में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। हल्दी दूध को स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं (Use of Haldi Milk In Hindi) में इस्तेमाल किया जा सकता है। हल्दी वाला दूध पीने पाचन को दुरुस्त करने, वजन कम करने, स्किन को हेल्दी रखने, बालों के स्वास्थ्य में सुधार करने, इम्यूनिटी बूस्ट करने, बीमारियों से बचाव करने, जोड़ों के दर्द से राहत देने, हड्डियों को मजबूती देने, नींद की गुणवत्ता में सुधार करने और घाव भरने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, हल्दी के सेवन सीमित मात्रा में करें।
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FAQ
हल्दी वाला दूध पीने से कौन सी बीमारी ठीक होती है?
हल्दी वाले दूध में अच्छी मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से शरीर की सूजन को कम करने, सर्दी-खांसी से राहत देने, घाव को भरने और शरीर के दर्द को कम करने में मदद मिलती है। यह स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है।एक गिलास दूध में कितनी हल्दी डालनी चाहिए?
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी दूध में बहुत से पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है। लेकिन हल्दी का सेवन सीमित मात्रा में ही करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में 1 गिलास दूध में आधा छोटी चम्मच हल्दी को डालकर इसका सेवन करना फायदेमंद है।क्या खांसी में हल्दी वाला दूध ले सकते हैं?
हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे सर्दी-खांसी जैसी समस्याओं से राहत देने और अन्य बीमारियों से बचाव करने में भी मदद मिलती है।