Benefits Of Drinking Raw Turmeric And Cumin Water In Hindi: ज्यादातर भारतीय घरों में हल्दी और जीरे को मसालों के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। औषधीय गुणों से भरपूर कच्ची हल्दी और जीरे में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। ऐसे में आइए मेवाड़ विश्वविद्यालय में प्रोफेसर एवं प्राकृतिक चिकित्सालय बापू नगर, जयपुर की वरिष्ठ चिकित्सक योग, प्राकृतिक चिकित्सा पोषण और आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता (Dr. Kiran Gupta, Yoga, Naturopathy, Nutrition and Ayurveda Specialist, Professor at Mewar University and Senior Physician at Naturopathy Hospital, Bapunagar, Jaipur) से जानें कच्ची हल्दी और जीरे का पानी पीने से क्या होता है?
जीर और कच्ची हल्दी में मौजूद गुण - Properties In Cumin And Raw Turmeric In Hindi
कच्ची हल्दी में अच्छी मात्रा में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। वहीं, जीरे में भी भरपूर मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं, साथ ही, इसमें आयरन, विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इनके पानी का सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।
इसे भी पढ़ें: कच्ची हल्दी और नारियल पानी को साथ लेने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, डायटिशियन से जानें
कच्ची हल्दी और जीरे के पानी का सेवन करने के फायदे - Benefits Of Consuming Raw Turmeric And Cumin Water In Hindi
इम्यूनिटी बूस्ट करे
हल्दी और जीरे में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-बैक्टीरियल के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है। इससे बीमारियों से बचाव करने और सर्दी-खांसी जैसी समस्याओं से बचाव करने में भी सहायक है।
पाचन को दुरुस्त करने में सहायक
हल्दी और जीरे के पानी में अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से कब्ज, अपच, ब्लोटिंग, जी मिचलाने और मोशन सिकनेस जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने, पाचन के लिए जरूरी एंजाइम्स को बढ़ावा देने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक
हल्दी और जीरे का पानी नेचुरल डिटॉक्सिफायर की तरह काम करता है। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर के टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
सूजन कम करे
हल्दी और जीरे के पानी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इनका सेवन करने से जोड़ों, मांसपेशियों और शरीर के अन्य हिस्सों की सूजन को कम करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
वजन कम करने में सहायक
हल्दी और जीरे के पानी में अच्छी मात्रा में विटामिन-सी के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसके पानी का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे पेट की चर्बी को कम करने और वजन कम करने में मदद मिलती है।
इसे भी पढ़ें: फैटी लिवर से बचाएगी कच्ची हल्दी से बनी यह डिटॉक्स ड्रिंक, सेहत के लिए है फायदेमंद
कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
हल्दी और जीरे के पानी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
श्वसन तंत्र के लिए फायदेमंद
हल्दी और जीरे में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से गले के बैक्टीरियल इंफेक्शन से बचाव करने और श्वसन तंत्र से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
कैसे तैयार करें हल्दी और जीरे का पानी? - How To Prepare Turmeric And Cumin Water?
इसके लिए 1 छोटी चम्मच जीरा को 1 कप पानी में चुटकीभर हल्दी को डालकर अच्छे से उबाल लें। अब इसको छानकर हल्का गुनगुना रहने पर इसका सेवन करें।
निष्कर्ष
हल्दी और जीरे के पानी में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है। ऐसे में इसके पानी का सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने, पाचन को दुरुस्त करने, शरीर को डिटॉक्स करने, शरीर की सूजन को कम करने, वजन कम करने, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने, हार्ट को हेल्दी रखने और श्वसन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
ध्यान रहे, हल्दी की तासीर गर्म होती है। ऐसे में इसका सेवन सीमित मात्रा में करें और इससे किसी भी तरह की एलर्जी होने या कोई अन्य समस्या होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
All Images Credit- Freepik
FAQ
हल्दी से कौन सी बीमारी ठीक होती है?
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी में कई गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से स्किन की एलर्जी, इंफेक्शन, अस्थमा, दर्द से राहत देने, मांसपेशियों की कमजोरी को दूर करने, सूजन कम करने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है।एक गिलास दूध में कितनी हल्दी डालनी चाहिए?
अच्छे स्वास्थ्य के लिए हल्दी को दूध में डालकर पीना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसके लिए 1 गिलास दूध में 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर को मिलाकर पीना फायदेमंद है। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।जीरा का पानी रोज पीने से क्या होता है?
जीरे के पानी का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने, पेट की चर्बी को कम करने, पाचन तंत्र को दुरुस्त करने, शरीर को डिटॉक्स करने और शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है।