क्या जुकाम में केला नहीं खाना चाहिए? जानें क्या कहते हैं डॉक्टर और डाइटिशियन

ठंड लगना, नाक बंद होना, छींकें और सिर भारी-भारी लगना, सर्दी-जुकाम की शुरुआत अक्सर ऐसे ही होती है। जब कोई जुकाम से परेशान दिखता है, घर में सबसे पहले सलाह आती है, ''केला मत खाना, इससे जुकाम बढ़ जाएगा'', लेकिन क्या वाकई केला खाने से जुकाम बढ़ता है या ये सिर्फ एक पुराना घरेलू मिथक है? केला वैसे तो सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है एनर्जी से भरपूर, फाइबर युक्त और पेट के लिए आसान फल है। बच्चे से लेकर बुजुर्ग तक हर कोई इसे बिना झंझट खा सकता है, लेकिन जैसे ही मौसम ठंडा होता है या सर्दी-जुकाम घर में घुस आता है, केला खाने पर एकदम 'रेड सिग्नल' दिखा दिया जाता है। दादी-नानी का कहना होता है कि केला ठंडा होता है, इससे बलगम बढ़ता है, तो वहीं कुछ लोग कहते हैं कि केला विटामिन्स और मिनरल्स का खजाना है, इसे क्यों छोड़ें? अब सवाल उठता है कि किसकी बात सही है?

इस लेख में सिरसा के रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) और जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानिए, क्या जुकाम में केला नहीं खाना चाहिए या ये एक मिथ है?

क्या जुकाम में केला नहीं खाना चाहिए? - Should Banana Be Avoided During Cold

आयुर्वेद के अनुसार हर भोजन के गुण और प्रभाव अलग-अलग होते हैं। आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि केला कफवर्धक (कफज) और गुरु आहार है। 'कफज' यानी ऐसा भोजन जो शरीर में कफ दोष को बढ़ाता है। वहीं 'गुरु' का अर्थ होता है भारी भोजन, यानी ऐसा भोजन जिसे पचाने में शरीर को ज्यादा समय और एनर्जी लगती है।

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डॉ. श्रेय शर्मा के अनुसार, ''जुकाम में बच्चे या वयस्क की अग्नि (पाचन शक्ति) पहले से ही मंद होती है। ऐसे में अगर आप केला खा लेते हैं, तो यह पचने में अधिक समय लेता है और कफ को और बढ़ा देता है। नतीजा यह होता है कि नाक बंद होना, गले में खराश और बलगम की समस्या और बढ़ सकती है।'' आयुर्वेद में केले को 'अभिसंधि' आहार कहा गया है यानी ऐसा भोजन जो शरीर में अवरोध (ब्लॉकेज) पैदा कर सकता है। इसीलिए सर्दी-जुकाम, खांसी या बलगम वाली स्थिति में केला खाने की मनाही की गई है। डॉक्टर श्रेय शर्मा के
अनुसार, ''ऐसे समय पर लघु आहार यानी हल्का, आसानी से पचने वाला भोजन लेना चाहिए, जैसे मूंग की खिचड़ी, सूप, गुनगुना पानी, अदरक-तुलसी की चाय या गर्म सूप।''

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डाइटिशियन का नजरिया

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार केला एक हाई एनर्जी फल है, जिसमें विटामिन B6, पोटैशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, लेकिन हर पौष्टिक चीज हर परिस्थिति में सही नहीं होती। डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं, ''अगर किसी व्यक्ति को ठंडी, बलगम या गले में खराश है, तो केला खाने से बलगम और बढ़ सकता है, लेकिन अगर व्यक्ति स्वस्थ है या उसे सर्दी-जुकाम नहीं है, तो केला बहुत फायदेमंद फल है।'' वह आगे कहती हैं कि केला को हमेशा कमरे के तापमान पर, सुबह या दोपहर में खाना बेहतर है। रात में या ठंडे मौसम में इसे खाने से म्यूकस प्रोडक्शन (बलगम बनना) बढ़ सकता है।

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जुकाम में केले के बजाय क्या खाएं? - What To Eat During Cold And Cough

आयुर्वेद और डाइट एक्सपर्ट दोनों ही इस बात पर सहमत हैं कि जुकाम में हल्का, गर्म और सुपाच्य आहार सबसे अच्छा होता है। ऐसे में आप नीचे दिए विकल्प अपना सकते हैं-

• गुनगुना पानी या तुलसी-अदरक चाय पिएं, यह गले की सूजन और बलगम कम करती है।
• मूंग की खिचड़ी या दलिया खाएं, यह पेट के लिए हल्का और एनर्जी देने वाला फूड है।
• सूप या काढ़ा पिएं, यह शरीर को गर्म रखता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।
• ठंडे नहीं बल्कि न्यूट्रल फल जैसे कि सेब या पपीता खा सकते हैं, जो विटामिन और फाइबर देते हैं।

निष्कर्ष

अगर आपको या बच्चे को सर्दी, जुकाम, गले में खराश या बलगम की समस्या है, तो कुछ दिनों तक केले से परहेज करना बेहतर है, लेकिन अगर शरीर सामान्य स्थिति में है, कोई इंफेक्शन नहीं है, तो केला एक बहुत ही पौष्टिक और एनर्जी देने वाला फल है।

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