हार्ट के लिए हेल्‍दी नहीं हैं ये 5 फूड कॉम्बिनेशन, कार्डियोलॉजिस्ट ने बताए नुकसान

कुछ खास चीजें खाने के अलावा, एक स्वस्थ दिल (Healthy Heart) बनाए रखने के लिए यह भी जरूरी है कि हम ऐसे फूड कॉम्बिनेशन से बचें जो दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं। Dr. Anoop Agrawal, Senior Consultant, Interventional Cardiologist At Yashoda Hospitals, Hyderabad ने बताया क‍ि एक कार्डियोलॉजिस्ट होने के नाते, वे अक्सर मरीजों को समझाते हैं कि कुछ कॉम्‍ब‍िनेशन देखने में भले ही सामान्य लगें, लेकिन वे ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और इंफ्लेमेशन बढ़ाकर हृदय रोग की संभावना बढ़ा देते हैं। दिल को स्वस्थ रखने के लिए इन 5 फूड कॉम्बिनेशन से दूर रहें ज‍िनके बारे में आगे बताने जा रहे हैं।

1. फ्राइड फूड्स और मीठे ड्रिंक्‍स- Fried Meals And Sugary Drinks

तले हुए, चिकने भोजन को अगर सोडा, कोल्‍ड ड्र‍िंक या मीठे जूस के साथ खाया जाए, तो ब्लड शुगर और ट्राइग्लिसराइड्स बहुत जल्दी बढ़ जाते हैं। यह कॉम्बिनेशन शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ाता है और धमनियों (Arteries) में फैट जमा करके हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ाता है।

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2. रेड मीट और हाई फैट डेयरी प्रोडक्‍ट्स- Red Meat And High Fat Dairy

फैटी रेड मीट (जैसे बीफ, मटन) को अगर फुल-फैट चीज या बटर के साथ खाया जाए, तो इसमें सैचुरेटेड फैट बहुत ज्यादा हो जाता है। इससे एलडीएल (बैड कोलेस्ट्रॉल) बढ़ता है और धमनियों में प्लाक बनने लगता है। इसकी जगह लो-फैट डेयरी और लीन प्रोटीन का सेवन करना बेहतर है।

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3. सफेद ब्रेड के साथ जैम या शहद- White Bread With Jam Or Honey

रिफाइंड कार्ब्स से भरी सफेद ब्रेड (White Bread) में जब मीठे जैम या शहद को लगाया जाता है, तो ब्लड शुगर बहुत तेजी से बढ़ता है। इससे इंसुलिन स्पाइक होता है और मेटाबॉलिक सिंड्रोम का खतरा बढ़ जाता है, जो हार्ट के लिए हानिकारक है इसल‍िए इस कॉम्‍ब‍िनेशन से भी बचें।

4. प्रोसेस्ड मीट और नमकीन स्नैक्स- Processed Meats And Salted Snacks

बेकन, सॉसेज जैसे प्रोसेस्ड मीट को अगर चिप्स, नमकीन क्रैकर्स या सॉल्टेड नट्स के साथ खाया जाए, तो सोडियम की मात्रा बहुत बढ़ जाती है। ज्यादा नमक ब्लड प्रेशर बढ़ाता है, जिससे स्ट्रोक और हार्ट अटैक का जोखिम बढ़ता है।

5. अल्कोहल और हाई-फैट फूड्स- Alcohol And High Fat Meals

अल्कोहल अगर ज्यादा फैटी भोजन के साथ लिया जाए, तो ट्राइग्लिसराइड्स और इंफ्लेमेशन यानी शरीर में सूजन बढ़ सकती है। इससे दिल पर दबाव बढ़ता है। इसलिए अल्कोहल में हमेशा मॉडरेशन जरूरी है और प्रयास करें क‍ि अल्‍कोहल का सेवन न क‍िया जाए।

न‍िष्‍कर्ष:

दिल को स्वस्थ रखने के लिए बेहतर है कि हम सब्जि‍यां, होल ग्रेन, नट्स और लीन प्रोटीन जैसे पौष्टिक विकल्प चुनें और उन कॉम्बिनेशन से बचें जो ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और इंफ्लेमेशन बढ़ाते हैं। छोटे-छोटे बदलाव भी लंबे समय में हार्ट को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में बड़ी भूमिका निभाते हैं।

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