Best Foods to Cure Diabetes according to Ayurveda: डायबिटीज भारत में आज एक बड़ी समस्या बन चुका है। डायबिटीज से ग्रसित मरीजों में इंसुलिन का उत्पादन कम हो जाता है। इंसुलिन का उत्पादन कम होने के कारण शरीर में ब्लड शुगर लेवल काफी बढ़ जाता है। यही कारण है कि डायबिटीज को एक लाइलाज बीमारी कहा जाता है। डायबिटीज का असर आंख, हड्डियों और मांसपेशियों पर देखा जाता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए आयुर्वेद में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों का वर्णन किया गया है। इन खाद्य पदार्थों को रोजाना के खाने में शामिल करके डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है। आज इस लेख में हम इसी विषय पर बात करेंगे। इस बारे में, आयुर्वेदिक डॉ. चैताली राठौड़ (बीएएमएस) ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया है।
आयुर्वेद के अनुसार शुगर कंट्रोल करने वाले 10 फूड्स - Best Foods to Cure Diabetes according to Ayurveda
इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए वीडियो में डॉ. चैताली राठौड़ ने इस बात की भी जानकारी दी है कि किस खाद्य पदार्थ को किस तरह के डाइट में शामिल करना चाहिए।
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1. ज्वार - Benefits of Jowar for Diabetes
डायबिटीज के मरीजों के लिए गेहूं की रोटी की बजाय ज्वार की रोटी ज्यादा फायदेमंद होती है। ज्वार में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है। डॉक्टर के अनुसार, ज्वार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इंफ्लेमेशन को कम करते हैं।
2. हल्दी - Turmeric Benefits for Diabetes
ताजा हल्दी या हल्दी पाउडर ब्लड शुगर को कंट्रोल करके डायबिटीज को मैनेज करने में मदद करती है। हल्दी में करक्यूमिन होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आप दूध में हल्दी और खाने में विभिन्न तरीकों से हल्दी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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3. पनीर का फूल - Paneer ke Phool Benefits for Diabetes
पनीर के फूलों को संस्कृत में ऋष्यगंधा कहा जाता है। यह अग्नाशयी बी कोशिकाओं से इंसुलिन के स्राव को बढ़ावा देकर ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करती है। डायबिटीज को मैनेज करने के लिए आप रात भर पानी में भिगोए हुए पनीर के फूलों का सेवन कर सकते हैं।
4. रागी - Benefits of Ragi for Diabetes
रागी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और इसमें आयरन, कैल्शियम का स्तर अधिक होता है। इसलिए रागी डायबिटीज के मरीजों के लिए रागी बहुत फायदेमंद होती है। आप डाइट में गेहूं की बजाय रागी की रोटी का सेवन लंच में कर सकते हैं।
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5. नीम - Benefits of Neem for Diabetes
कसैले और कड़वे स्वाद वाला नीम डायबिटीज के रोगियों के लिए एक रामबाण औषधि है। रोजाना नीम के जूस का सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। आयुर्वेदिक डॉक्टर का कहना है कि नीम के पत्तों में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं। इसमें कसाय रस पाया जाता है, जो शरीर में जाकर मधुर रस यानी ब्लड शुगर को मैनेज करता है।
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6. आंवला - Amla Benefits for Diabetes
आंवले में विटामिन- सी, फाइबर और विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए आंवला बहुत अच्छा होता है। आप इसका जूस, आंवला पाउडर और कच्चा आंवला रोजाना खा सकते हैं।
7. लौकी - Bottle gourd Benefits for Diabetes
लौकी में सूजनरोधी गुण होते हैं, यह सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है जिसे कोई भी व्यक्ति स्वस्थ रहने और डायबिटीज को मैनेज करने के लिए रोजाना खा सकते हैं। डायबिटीज के मरीज लौकी की सब्जी और सूप पी सकते हैं।
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8. धनिया - Coriander Benefits for Diabetes
धनिया में ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की शक्ति होती है, अपने भोजन में इसे शामिल करें। डायबिटीज मैनेज करने के लिए रोजाना सुबह धनिया के बीज का पानी पिएं।
9. बिल्व - Benefits of Bilva for diabetes
बिल्व भारत में आसानी से मिल जाता है, यह यकृत रोगों के लिए सबसे अच्छा काम करता है और शरीर में कफ व वायु को संतुलित करता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए मरीज आंवला और गुडूची के रस के साथ बिल्व का रस मिलाकर सेवन कर सकते हैं।
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10. गुडूची - Benefits of Guduchi for Diabetes
गुडूची की पत्तियों का सेवन करने से चीनी की तृष्णा कम होती है और यह इंसुलिन के उत्पादन में सुधार करता है। डायबिटीज को मैनेज करने के लिए गुडूची के पत्तों का चूर्ण रोजाना गुनगुने पानी के साथ पिएं।
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आयुर्वेदिक डॉक्टर द्वारा बताए गए इन सभी खाद्य पदार्थों को अपनी नियमित डाइट में शामिल करने से आप अपने ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। अगर आपको प्री-डायबिटीज या डायबिटीज संबंधी कोई परेशानी है, तो इन खाद्य पदार्थों को आहार का हिस्सा बनाने से पहले डॉक्टर से बात करें।
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