मलेरिया एक ऐसा संक्रमण है जो शरीर को बुरी तरह कमजोर कर देता है। तेज बुखार, ठंड लगना, पसीना आना और सिरदर्द इसके आम लक्षण हैं, लेकिन इसके साथ एक गंभीर समस्या होती है और वह है खून की कमी यानी एनीमिया। मलेरिया में परजीवी रशरी के रेड ब्लड सेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे हीमोग्लोबिन की मात्रा तेजी से घटती है। ये स्थिति खासतौर पर बच्चों और गर्भवती महिलाओं में खतरनाक हो सकती है। एनीमिया से थकान, चक्कर, सांस फूलना जैसी दिक्कतें होती हैं और इससे रिकवरी धीमी हो जाती है। दवाइयों के साथ-साथ शरीर को ऐसे पोषक तत्वों की जरूरत होती है जो खून बढ़ाने का काम करें- जैसे आयरन, फोलेट, विटामिन-सी, विटामिन-बी12 और प्रोटीन।
अगर आप मलेरिया से उबर रहे हैं या शरीर में कमजोरी और खून की कमी महसूस कर रहे हैं, तो आपको अपने खाने में कुछ खास सुपरफूड्स को शामिल करना चाहिए। ऐसे सुपरफूड्स जो सिर्फ खून नहीं बढ़ाते हैं, बल्कि इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाते हैं ताकि इंफेक्शन दोबारा न हो। हर साल 25 अप्रैल को पूरी दुनिया में वर्ल्ड मलेरिया दिवस (World Malaria Day 2025) मनाया जाता है। इसी कड़ी में हम आज आपको ऐसे 9 सुपरफूड्स के बारे में बताएंगे जो मलेरिया के बाद शरीर को जल्दी रिकवर करने में मदद करते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. आयरन का पावरहाउस है मोरिंगा- Moringa Benefits in Hindi
मोरिंगा को आयरन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसमें आयरन के साथ विटामिन-ए, सी और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा होता है जो खून बढ़ाने के साथ-साथ शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। मोरिंगा की सूखी पत्तियों का पाउडर दलिया या सूप में मिलाकर सेवन करें, मोरिंगा की चाय भी पी सकते हैं।
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2. फोलिक एसिड-आयरन का कॉम्बिनेशन है पालक- Spinach Benefits in Hindi
पालक में फोलिक एसिड, आयरन और विटामिन-सी होता है जो शरीर में नए ब्लड सेल्स को बनाने में मदद करता है। पालक की सब्जी या पालक का सूप मलेरिया के बाद डाइट में जरूर शामिल करें।
3. खून बढ़ाने वाला देसी अनाज है बाजरा- Bajra Benefits in Hindi
बाजरा आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो खून बढ़ाने में मदद करता है। यह आसानी से पचने वाला और एनर्जी देने वाला अनाज है। बाजरे की खिचड़ी, रोटी या दलिया, मलेरिया के बाद कमजोरी दूर करने के लिए बेहतरीन विकल्प है।
4. आयरन के एब्सॉर्ब होने की प्रक्रिया को आसान बनाता है नींबू- Lemon Benefits in Hindi
नींबू खुद आयरन से भरपूर नहीं है लेकिन ये शरीर को आयरन को एब्सॉर्ब करने में मदद करता है। आप चने या हरी पत्तेदार सब्जियों पर नींबू निचोड़कर खाएं जिससे आयरन का लाभ दोगुना हो जाता है।
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5. इलेक्ट्रोलाइट्स और एनर्जी का स्रोत है नारियल पानी- Coconut Water Benefits in Hindi
मलेरिया में डिहाइड्रेशन एक आम समस्या है। नारियल पानी शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स देता है, जिससे कमजोरी और थकान कम होती है। इसमें आयरन की मात्रा कम होती है लेकिन यह शरीर को पोषण देने का काम करता है।
6. प्रोटीन और आयरन का कॉम्बो है चना- Chickpea Benefits in Hindi
चना खासतौर पर काले चने में आयरन, प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने और थकान को दूर करने में कारगर है। भिगोए हुए चने या चने का सलाद, मलेरिया के बाद के डाइट में जरूर शामिल करें।
7. रेड ब्लड सेल्स का बूस्टर है अनार- Pomegranate Benefits in Hindi
अनार में आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। यह शरीर में खून की कमी दूर करता है और स्वाद में भी मीठा होता है। सुबह खाली पेट अनार खाना या अनार का जूस पीना फायदेमंद होता है।
8. हाइड्रेशन और आयरन का स्रोत है खीरा- Cucumber Benefits in Hindi
गर्मियों में शरीर को ठंडक और पानी की भरपूर जरूरत होती है। खीरा इसमें मदद करता है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती हे। खीरे में थोड़ा-थोड़ा आयरन और फोलेट भी होता है, जो धीरे-धीरे खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। खीरा सलाद में, रायते में या सादा नमक-नींबू डालकर खाया जा सकता है।
9. विटामिन-सी और हाइड्रेशन का कॉम्बो है तरबूज- Watermelon Benefits in Hindi
तरबूज सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है, जो आयरन के एब्सॉर्ब होने की प्रक्रिया को बेहतर बनाता है। साथ ही, गर्मी में शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। मलेरिया के बाद जब प्यास ज्यादा लगती है और शरीर थका हुआ होता है, तब तरबूज से शरीर को ठंडक, पानी और पोषण तीनों मिलते हैं।
मलेरिया के बाद शरीर को फिर से मजबूत बनाना आसान नहीं होता, लेकिन अगर डाइट सही हो, तो रिकवरी तेज हो सकती है। ऊपर बताए गए सुपरफूड्स न सिर्फ खून की कमी को दूर करते हैं, बल्कि आपकी इम्यूनिटी को भी वापस लाते हैं।
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