Vegan Diet Related Myths in Hindi: पिछले कुछ समय से लोगों के बीच वीगन डाइट काफी ट्रेंड कर रही है। लोग नॉन-वेजिटेरियन फूड्स से पूरी करह वीगन डाइट पर फोकस करने लगे हैं। खासकर, सोशल मीडिया और सेलेंब्स से इंफ्लूएंस होकर आम लोगों में भी वीगन डाइट काफी मशहूर हो गई है। ऐसे में आपने भी कई बार वीगन डाइट के बारे में सोशल मीडिया पर काफी सुना और पढ़ा होगा। वीगन डाइट में न सिर्फ नॉन-वेज फूड्स से परहेज किया जाता है, बल्कि गाय या अन्य जानवरों से प्राप्त फूड्स, जैसे- दूध आदि चीजों को भी खाने से बचना होता है। ऐसे में लोगों के बीच वीगन डाइट को लेकर कई तरह के सवाल रहते हैं, जिसके जवाब में उन्हें कई बार कुछ गलत जवाब मिल जाते हैं। दरअसल, वीगन डाइट को लेकर सोशल मीडिया पर भी कई तरह के मिथक फैले हुए हैं, जिनपर लोग आसानी से भरोसा कर लेते हैं। ऐसे में आइए डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानते हैं वीगन डाइट से जुड़े ऐसे ही मिथकों की सच्चाई के बारे में-
वीगन डाइट से जुड़े मिथक और उनकी सच्चाई - Vegan Diet Related Myths And Facts
मिथक 1: वीगन डाइट महंगा होता है।
फैक्ट: वीगन डाइट महंगी नहीं होती है, बल्कि यह आपके वजट के अनुकूल हो सकती है। दाल, सब्जियां, फल और अन्य अनाज जैसे वीगन ऑप्शन न सिर्फ पौष्टिक होते हैं, बल्कि सस्ते और आपके बजट में भी आसानी से कहीं भी मिल जाते हैं।
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मिथक 2: वीगन डाइट वजन कम करने का आसान तरीका है।
फैक्ट: वीगन डाइट वजन कम करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है, लेकिन वजन कम करने के लिए काफी नहीं होता है। वजन कम करने के लिए संतुलित डाइट और नियमित एक्सरसाइज करना बहुत जरूरी है।
मिथक 3: वीगन डाइट से पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलता है।
फैक्ट: वीगन डाइट से प्रोटीन की कमी पूरी नहीं हो सकती है, यह बात पूरी तरह गलत है। वीगन डाइट के सोर्स में दालें, चना, सोयाबीन, टोफू और नट्स में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। एक संतुलित वीगन डाइट आपके शरीर में प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर सकता है।
मिथक 4: वीगन डाइट फॉलो करने वालों में कैल्शियम की कमी होती है।
फैक्ट: ऐसा माना जाता है कि वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों में कैल्शियम की कमी रहती है। लेकिन, ये सिर्फ एक मिथक है, वीगन सोर्स जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां, बादाम, तिल और फोर्टिफाइड प्लांट मिल्क में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। ऐसे में एक संतुलित वीगन डाइट कैल्शियम की जरूरतों को पूरा कर सकता है।
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मिथक 5: वीगन डाइट लेने वालों में पोषक तत्वों की कमी होती है।
फैक्ट: वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों में पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है, अगर वे अपने खान-पान में संतुलित आहार शामिल करें। एक संतुलित वीगन डाइट में अलग-अलग तरह के फल, सब्जियां, अनाज और नट्स जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, जो जरूरी पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं।
निष्कर्ष
वीगन डाइट आपके सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है, अगर आप इसे ठीक तरह से फॉलो करें और अपनी डाइट में संतुलित आहार शामिल करें। इसके साथ ही, किसी भी तरह के मिथक पर विश्वास करने से पहले जरूरी है कि आप किसी एक्सपर्ट से कंसल्ट करें।
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