दांतों के स्वास्थ्य को बहुत से लोग तब तक नजरअंदाज करते हैं, जब तक कि उन्हें दांतों से जुड़ी कोई परेशानी या बीमारी न हो। तो, कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो दो बार ब्रश करना और मुंह की साफ-सफाई को ही हेल्दी दांतों का सीक्रेट मानते हैं। पर ऐसा नहीं है। वेलनेस कोच ल्यूक कॉटिन्हो (luke coutinho) ने अपने एक फेसबुक पोस्ट हेल्दी दांतों के सीक्रेट को शेयर किया है। ल्यूक कॉटिन्हो (luke coutinho) ने ब्रिटिश डेंटल हेल्थ फाउंडेशन के नए सर्वेक्षण के बारे में बताते हुए दांतों और पूरे मुंह के स्वास्थ्य के लिए "ओरल माइक्रोबायोम (oral microbiome)" के कॉन्सेप्ट पर जोर दिया है। ल्यूक कॉटिन्हो की मानें, तो जिस तरह अच्छा मेटाबोलिज्म अच्छे पाचनतंत्र के लिए जरूरी है, उसी तरह ओरल माइक्रोबायोम पूरी तरह से स्वस्थ दांतों के लिए जरूरी है। तो, आइए विस्तार से जानते हैं इसके बारे में।
क्या है ओरल माइक्रोबायोम (Oral Microbiome)?
ल्यूक कॉटिन्हो (luke coutinho) कहते हैं कि हमारे पास कुछ ऐसा है जिसे "ओरल माइक्रोबायोम" कहा जाता है, जो आंत के बाद दूसरी सबसे बड़ी और विविधतापूर्ण माइक्रोबायोटा है। इसमें 700 से अधिक बैक्टीरिया की प्रजातियां होती हैं, जिनमें फंगस, वायरस और प्रोटोजोआ शामिल हैं जो मौखिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं। ये हमारे दांतों और मुंह के इम्यून सिस्टम की तरह काम करते हैं। यानी कि ये हेल्दी बैक्टीरिया मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया के खिलाफ एक आवश्यक रक्षा प्रदान कर सकते हैं। यह तब होता है जब ये सूक्ष्मजीव तालमेल में काम करते हैं। हालांकि, अगर कोई असंतुलन है, तो इससे हमारे दांतों और मुंह के स्वास्थ पर खास असर पड़ता है।
क्यों जरूरी है ओरल माइक्रोबायोम का संतुलन?
ओरल माइक्रोबायोम के इस संतुलन को "डिस्बिओसिस (dysbiosis)" कहा जाता है। जब यह होता है, तो यह कई बीमारियों का योगदान कर सकता है, जैसे कि
- - सूजन
- -कैविटी
- -आंत्र रोग
- -अल्जाइमर
- -डायबिटीज
- - अग्नाशय का कैंसर
- -लिवर सिरोसिस
इसके अलावा ओरल माइक्रोबायोम के डिस्बिओसिस का संबंध हृदय प्रणाली और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से भी रहा है। इसलिए जरूरी है कि आप ओरल माइक्रोबायोम के संतुलन पर भी खास ध्यान दें।
ओरल माइक्रोबायोम को कैसे ठीक रखें (Tips to Improve Oral Microbiome)
1. जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का सेवन करें
जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के सेवन से बैक्टीरिया को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। इसलिए ओरल माइक्रोबायोम का संतुलन बनाए रखने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चीजों का सेवन करें, जैसे कि भूरा चावल, मक्का, गेहूं, जौ और ओट्स। इसके अलावा हाई फाइबर युक्त चीजों का भी सेवन करें, जैसे कि केला, शकरकंद और ईसबगोल की भूसी और दलिया।
2. पत्तेदार सब्जियां खाएं
हरी पत्तेदार सब्जियां प्रीबायोटिक्स हैं, जो स्वस्थ मौखिक बैक्टीरिया के लिए भोजन के रूप में काम करती हैं। उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के विपरीत, पत्तेदार साग मुंह को अधिक नाइट्राइट कम करने वाले बैक्टीरिया का उत्पादन करने में मदद करते हैं। बदले में, आपके मुंह और हृदय प्रणाली नाइट्रिक ऑक्साइड के बढ़ने से लाभान्वित होते हैं। नाइट्रिक ऑक्साइड जीवाणुरोधी गुणों के साथ एक प्रसिद्ध वासोडिलेटर है। यह उन एसिड को बेअसर करने में मदद करता है जो कैविटिज का कारण बनते हैं और मसूड़ों से खून और खराब सांस या सांस की बदबू पैदा करते हैं। इसलिए अपने खाने में पालक, शलजम का साग, बथुआ, आंवला और सरसों का साग आदि शामिल करें।
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3. खट्टे फल खाएं
ताजे फल विटामिन और खनिजों जैसे पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। उनके पास पर्याप्त मात्रा में पानी और फाइबर भी होते हैं जो प्राकृतिक शुगर को संतुलित करते हैं। साथ ही खट्टे फल जैसे किवी, संतरे, अंगूर, और कुछ जामुन में भी अच्छी मात्रा में विटामिन सी और कैल्शियम होता है। विटामिन सी का उच्च स्तर मुंह के भीतर रक्त वाहिकाओं और संयोजी ऊतकों को मजबूत करता है। यह मसूड़े की सूजन को धीमा कर देता है जिससे मसूड़ों की बीमारी से बचाव होता है।
4. विटामिन और ओमेगा 3
विटामिन डी, विटामिन ए और के-2 के साथ तालमेल से काम करता है ताकि दांतों को कैल्शियम पहुंचाया जा सके और अंदर से मजबूत किया जा सके। तो, वहीं ओमेगा -3 फैट गम स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और यहां तक कि पीरियडोंटाइटिस के लक्षणों जैसे कि मसूड़ों की बीमारी को रोक सकते हैं। जबकि विटामिन डी के लिए, मशरूम, अंडे की जर्दी और सूरज की रोशनी लें। साथ ही आप शकरकंद, कद्दू, पपीता, स्क्वैश, और पीला मक्का जैसे खाद्य पदार्थों को भी खा सकते हैं।
5. खूब पानी पिएं
पानी मुंह के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इसलिए जितना हो सके उतना पानी पिएं। पानी मुंह से निकलने वाले हानिकारक रसायनों, मुंह से चिपके कणों और अवशेषों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह आपके मसूड़ों को भी हाइड्रेट रखता है, जबकि लार को उत्तेजित करता है, बैक्टीरिया के खिलाफ सबसे अच्छा बचाव करता है। पीने आपके मुंह को भी नम रखता है और बैक्टीरिया को पनपने से रोकता है। इसके अलावा, खाने के बाद पानी पीने से भोजन के किसी भी बचे हुए टुकड़े को हटाने में मदद मिलती है, जिससे दांतों में कीड़े नहीं लगते हैं। तो, दांतों को साफ रखने के लिए खूब पानी पिएं।
7. मीठी चीजें और स्नैक्स से बचें
चीनी मुंह में मौजूद लार और बैक्टीरिया के साथ मिलती है, जिससे आपके दांतों में प्लाक बनता है। इसलिए टॉफी, शक्कर युक्त सूखे मेवे, चिपचिपी किशमिश, और टेट्रा पैक फलों के रसों से बचें। साथ ही सोडा युक्त सामग्री आदि को लेने से बचें। अगर आप सोडा पीते भी हैं, तो लगभग 45 मिनट तक रूकें और फिर अपने दांत ब्रश करें। हालांकि, इन चीजों को लेने से बचें।
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8. टूथपेस्ट और माउथवॉश
टूथपेस्ट और माउथवॉश करने की आदत डालें। ल्यूक कॉटिन्हो (luke coutinho) बताते हैं कि लेबल पढ़ने की आदत डालें, और फिर उन उत्पादों के इस्तेमाल से करें जो माइक्रोबायोम को पट्टी और नष्ट कर सकते हैं। जैसे कि
- -आर्टिफिशियल शुगर
- -आर्टिफिशियल कलरिंग
- -सोडियम लॉरिल सल्फेट (SLS)
- -सोडियम फ्लोराइड
- -ट्रिक्लोसन
- -प्रोपलीन ग्लाइकोल
- -डायथेनॉलमाइन (DEA)
- -माइक्रोबीड्स (छोटे ठोस प्लास्टिक कण)
बैक्टीरिया, मृत कोशिकाएं और विषाक्त पदार्थ समय के साथ आपकी जीभ पर बन सकते हैं। इससे सांस की बदबू हो सकती है, और ओरल माइक्रोबायोम को नुकसान पहुंच सकता है। जीभ स्क्रैपर का उपयोग, इस बिल्डअप को हटाने में मदद कर सकता है, और जीभ की स्वाद और उपस्थिति में सुधार कर सकता है। इसलिए अपने जीभ की सफाई बहुत जरूरी है।इसके अलावा फ्लॉसिंग को बिलकुल भी न भूलें। ये छिपे हुए बैक्टीरिया को हटाने में मदद करते हैं जो ब्रश से साफ नहीं होते। नियमित रूप से फ्लॉसिंग भी बैक्टीरिया को पट्टिका में बदलने से रोकता है और पीले पदार्थ के एक चिपचिपा कोटिंग करने से बचाता है। इन दोनों के अलावा आप एक चीज और कर सकते हैं कि ऑयल पुलिंग ट्राई करें। ये एक प्राचीन प्रथा है जिसमें बैक्टीरिया को हटाने और मौखिक स्वच्छता को बढ़ावा देने के लिए मुंह में तेल से कुल्ला किया जाता है। अध्ययन बताते हैं कि ऑयल पुलिंग से मुंह में बैक्टीरिया को मार सकते हैं, और दंत स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। यह कई बीमारियों के इलाज में मदद कर सकता है, क्योंकि यह हमारे मौखिक माइक्रोबायोम को संतुलित करता है। बैक्टीरिया को बाहर निकालने के अलावा, यह आपके मसूड़ों को मॉइस्चराइज करने और लार के उत्पादन को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है, जो स्वस्थ मसूड़ों के लिए बहुत जरूरी है।
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