Which Diseases are Cured by Eating Asafoetida : हींग हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है। हींग का इस्तेमाल कई प्रकार के खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। हींग सिर्फ खाने का जायका बढ़ाने ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। हींग में मौजूद औषधीय गुण कई बीमारियों (Health Benefits of Asafoetida) को दूर करने में मदद करते हैं।
आज इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने जा रहे हैं हींग का इस्तेमाल किन बीमारियों में किया जा सकता है। इस विषय पर अधिक जानकारी के लिए हमने महात्मा गांधी अस्पताल की डाइटिशियन प्रांजल कुमत (Pranjal Kumat, Dietitian, Mahatma Gandhi Hospital, Jaipur)से बात की।
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1. पाचन की बीमारियों के लिए- Asafoetida for Digestive Problems
डाइटिशियन का कहना है कि हींगका इस्तेमाल मुख्य तौर पर पाचन संबंधी बीमारियों से राहत दिलाने के लिए किया जाता है। हींग का पानी और खाने में हींग मिलाकर खाने से पेट की गैस, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है। हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो पेट के खराब बैक्टीरिया को मारकर, गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन संबंधी बीमारियां दूर रहती हैं।
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2. सर्दी-जुकाम और खांसी से राहत - Asafoetida relief from cold and cough
हींग में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण मौजूद होते हैं, जो सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या को दूर करते हैं। रात को सोने से पहले गुनगुने पानी के साथ हींग मिलाकर पीने से गले की खराश और बलगम की समस्या में आराम मिलता है।
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3. ब्लड प्रेशर को रखें कंट्रोल- Asafoetida keeps blood pressure under control
हींग के पोषक तत्व हाई ब्लड प्रेशर को भी मैनेज करने में मदद करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि हींग में कूमारिन नामक तत्व पाया जाता है, जो ब्लड को पतला करके ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में मदद करता है।
4. दांतों के दर्द को करता है दूर
हींग को पानी में मिलाकर पेस्ट बनाकर दांतों पर लगाने से दांतों के दर्द और मसूड़ों की समस्या से राहत मिल सकती है। हींग में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण मुंह के बैड बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। इतना ही नहीं, हींग का नियमित तौर पर सेवन करने से मुंह की बदबू और जीभ से जुड़ी बीमारियां भी दूर रहती हैं।
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5. त्वचा संबंधी बीमारियों से
त्वचा पर होने वाले दाग-धब्बे, पिंपल्स और पिंपल्स से निकलने वाले पस से राहत दिलाने में भी हींग बहुत फायदेमंद होती है। नियमित तौर पर हींग का सेवन करने से त्वचा पर बैक्टीरिया का उत्पादन कम करने में मदद मिलती है, जिससे इस प्रकार की समस्याएं दूर रहती हैं।
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रोजाना हींग का इस्तेमाल कैसे करें?
आप हींग का इस्तेमाल कई प्रकार से कर सकते हैं।
- हींग का इस्तेमाल दाल और सब्जी में तड़के के तौर पर कर सकते हैं।
- एक चुटकी हींग को गुनगुने पानी में मिलाकर पीने भी पिया जा सकता है।
- दांतों की समस्या में आप हींग और पानी का पेस्ट बनाकर भी लगा सकते हैं।
निष्कर्ष
हींग कई बीमारियों को दूर करने में मदद करती है। हींग को अपनी रेगुलर डाइट में शामिल करके आप इसके लाभों का फायदा उठा सकते हैं।
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