तुलसी के बीज और कलौंजी: सेहत के लिए गजब का कॉम्बिनेशन हैं ये 2 सीड्स, जानें कब और क्यों करें इसका सेवन

Tulsi seeds with kalonji: तुलसी अपने आयुर्वेदिक गुणों के लिए काफी इस्तेमाल की जाती है तो कलौंजी उन जादुई दानों में से एक है जो कि आपके खाने का स्वाद और गुण बढ़ा सकती है। इन दोनों का ही पारंपरिक भारतीय और आयुर्वेदिक प्रथाओं में अपने औषधीय गुणों के कारण इस्तेमाल होता रहा है। आमतौर पर इन दोनों को अलग-अलग कारणों से लोग सेवन करते हैं लेकिन कुछ स्थिति में इन दोनों को एक साथ मिलाकर लेना फायदेमंद हो सकता है। तुलसी के बीज, जिन्हें सब्जा बीज भी कहते हैं, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, और मिनरल्स से भरपूर होते हैं जो कि शरीर में फैट कटर की तरह काम करते हैं। जब आप इन्हें कलौंजी के बीजों के साथ मिलाकर लेते हैं तो इसका इसके लाभ बढ़ जाते हैं। इसके अलावा भी इन दोनों को एक साथ खाने के कई फायदे हैं जानते हैं इस बारे में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) से।

तुलसी के बीज और कलौंजी के फायदे-Tulsi ke beej aur kalonji ke fayde

रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि तुलसी और कलौंजी के बीजों का एक साथ खाना पाचन में सुधार, वजन प्रबंधन में सहायता, ब्लड शुगर नियंत्रण, और त्वचा व बालों के लिए फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, तुलसी के बीज ठंडे होते हैं और गर्मी में शरीर को ठंडक देते हैं तो कलौंजी एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है जो कि शरीर में सूजम कम करने में मदद कर सकते हैं। जब आप इन दोनों का सेवन करते हैं तो आपको कई प्रकार के फायदे देखने को मिल सकते हैं। जैसे कि

• -तुलसी और कलौंजी के बीजों का एक साथ सेवन आंतों की गति को तेज करने के साथ मेटाबॉलिक रेट बढ़ाने में मदद कर सकता है।
• -इन दोनों बीजों को भिगोकर खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है और शरीर में जमा अतिरिक्त अनहेल्दी फैट को कम करने में ये मददगार है।
• -तुलसी अपने एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जानी जाती है और कलौंजी में रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं और दोनों मिलकर शरीर की इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं।
• -तुलसी और कलौंजी के बीजों को एक साथ खाना शरीर में सूजन कम करने के साथ श्वसन संबंधी समस्याओं में कमी ला सकता है।
• -कलौंजी के बीजों में थाइमोक्विनोन होता है, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। तुलसी भी एंटी इंफ्लेमेटरी है और दोनों का एक साथ खाना जोड़ों में दर्द की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है।

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कैसे करें तुलसी और कलौंजी के बीजों का सेवन

तुलसी 1 चम्मच और कलौंजी 1 चम्मच, रात भर पानी में भिगो दें। सुबह पानी पिएं और बीजों को खा जाएं। आप इन दोनों का पाउडर बनाकर स्मूदी में मिलाकर पी सकते हैं। आप सुबह इनका सेवन कर सकते हैं जिससे आपका डाइजेशन बेहतर हो सकता है। भोजन के साथ या पहले सेवन करने से पाचन में मदद मिल सकती है।

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ध्यान दें कि इन बीजों से किसी भी प्रकार की एलर्जी हो तो जांच करवाएं। सेवन करने से पहले किसी एक्सपर्ट से सलाह लें और गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो इसके इस्तेमाल से बचें। अगर आप कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करके ही इसका सेवन करें।