कद्दू के बीजों को भुनकर खाने से सेहत को मिलते हैं ये 5 फायदे, जानें एक्सपर्ट से

Benefits of eating roasted pumpkin seeds in Hindi: कद्दू के बीज खाना सेहत के लिए कई तरीकों से लाभकारी माना जाता है। यह बीज खाना वजन घटाने से लेकर कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने तक में मददगार साबित होता है। कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसे खाने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिससे शरीर में होने वाला इंफेक्शन और संक्रमण कम होता है।

कद्दू के बीज को आप अपनी रेगुलर डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से पाचन तंत्र अच्छा रहता है साथ ही साथ नींद भी अच्छी आती है। इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी आप कद्दू के बीजों को भुनकर इनका सेवन कर सकते हैं। इस बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए हमने दिल्ली की डाइटिशियन प्राची छाबरा से बातचीत की। आइए जानते हैं इस बारे में। (Bhune Kaddu ke Beej Khane Ke Fayde) - 

कद्दू के बीजों को भुनकर खाने के फायदे (Benefits of eating roasted pumpkin seeds in Hindi)

1. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीज डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी लाभकारी माने जाते हैं। इन बीजों में मैग्नीशियम और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से ब्लड शुगर लेवल पर अच्छा असर (How to Control Blood Sugar in Hindi) पड़ता है। इसमें मिलने वाले पोषक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के साथ ही उसे मैनेज करने में भी सहायक होते हैं। अगर आप डायबिटीज के रोगी हैं तो ऐसे में कद्दू के बीजों को अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। कद्दू के बीजों को भुनकर खाने से टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम करने में भी मदद करते हैं। 

2. नींद के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीज खाना आपके लिए अच्छी नींद में भी मददगार (How to Improve Sleep in Hindi) साबित हो सकता है। कद्दू के बीजों में मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर में मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ाए रखने में मदद करते हैं। इससे आपका दिमाग रिलैक्स होता है और स्ट्रेस-एंग्जाइटी से काफी राहत मिलती है। इसेमें ट्रिप्टोफैन नामक एक अमीनो एसिड भी पाया जाता है, जिसे खाने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है और आपको नींद आती है। 

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3. पाचन तंत्र में मददगार

अगर आप पाचन तंत्र से जुड़ी किसी प्रकार की समस्या का सामना कर रहे हैं तो ऐसे में कद्दू के बीजों को भुनकर खाना लाभकारी साबित हो सकता है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से पाचन तंत्र में सुधार (How to Boost Digestive System in Hindi) होता है। कद्दू के बीजों में जिंक और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं जैसे पेट फूलना, पेट दर्द दूर होने के साथ-साथ कब्ज और अपच जैसी समस्याएं भी काफी कम होती है। इसे खाने से मलत्याग में होने वाली कठिनाई कम होती है। 

4. हड्डियों के लिए फायदेमंद

अगर आप कद्दू के बीजों को अपनी रेगुलर डाइट में शामिल करते हैं तो ऐसे में हड्डियों को भी काफी फायदे मिलते हैं। कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से हड्डियां मजबूत होती है साथ ही साथ बोन डेंसिटी बढ़ने में मदद मिलती है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिसे खाने से हड्डियां डैमेज होने से भी बचती है साथ ही फ्री रेडिकल्स से भी छुटकारा मिलता है। इससे ओस्टियोपोरोसिस होने का भी खतरा काफी हद तक कम होता है। 

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5. हार्ट के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीज खाना हार्ट के लिए कई तरीकों से फायदेमंद माने जाते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स होने के साथ-साथ मैग्नीशियम होते हैं, जिसे खाने से न केवल वजन घटता है बल्कि, कोलेस्ट्रॉल करते हैं साथ ही साथ ब्लड प्रेशर भी कम होता है, जिससे हार्ट हेल्दी होता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं, जिसे खाने से हार्ट से जुड़ी समस्याएं भी कम होती हैं। इसे स्नैक्स के तौर पर आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।