ஒரே வாரத்தில் உடல் எடை கூட வேண்டுமா? நிபுணர் சொல்வது இந்த உணவுகள் – பாதுகாப்பான முறையில் எடை ஏறும் வழிகள்!

ஒரே வாரத்திலேயே உடல் எடை கூட வேண்டும் என்றால் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? பலர் நினைப்பது போல ஜங்க் உணவு, கேக், பேஸ்ட்ரி போன்றவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான எடை அதிகரிப்பு அல்ல. இது “எடை அதிகரிப்பு” என்ற பெயரில் உடலில் கொழுப்பை மட்டும் சேர்க்கும். இந்த தவறான புரிதல்களை சரிசெய்ய, ஜெய்ப்பூர் CK Birla Hospitals-இன் டயட்டீஷியன் & Dietetics பிரிவு தலைவர் டாக்டர் அனுஷு சதுர்வேதி கூறிய பரிந்துரைகள் இங்கே தரப்படுகின்றன.

ஏன் ‘நியூட்ரியன்ட்-டென்ஸ்’ உணவு முக்கியம்?

“உடல் எடை கூட வேண்டும் என்பதற்காக Junk foods-ஐ அல்ல, சத்துகள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இதுதான் எலும்புகள், தசைகள், நோய் எதிர்ப்பு திறன் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தும்” என்று டாக்டர் சதுர்வேதி விளக்கம். அதாவது – சத்துடன் கூடிய அதிக கலோரி தான் முக்கியம்; வெறும் கொழுப்பல்ல.

ஒரு வாரத்திலேயே எடை கூட உதவும் முக்கிய உணவுகள்

1. நட்ஸ் & நட் பட்டர்

பாதாம், வால்நட், முந்திரி, பீனட் பட்டர் — எல்லாம் அதிக கலோரி + நல்ல கொழுப்புகள். “ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ் அல்லது 2 டீஸ்பூன் நட் பட்டர் போதும்” என்று டாக்டர் சதுர்வேதி கூறுகிறார்.

2. பால் & பால் சார்ந்த உணவுகள்

முழு பால், பன்னீர், தயிர், சீஸ் — எடை கூட உதவும் கலோரி + புரதம். பழங்களுடன் தயிர் ஸ்மூத்தி — எடை கூட சிறந்த வழி.

3. கார்போஹைட்ரேட் & ஸ்டார்சி உணவுகள்

அவல், ஓட்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை வள்ளி, வெள்ளை அரிசி. இவைகளை நெய் / ஆலிவ் ஆயில் உடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் கலோரி இரட்டிப்பு!

4. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

ஆவகாடோ, டெங்காய், ஆலிவ் ஆயில். உடல் செல்களுக்கும் ஹார்மோன் சமநிலைக்கும் இவை அவசியம்.

5. புரதம் நிறைந்த உணவுகள்

முட்டை, பருப்பு, பட்டாணி, டோஃபு, சிக்கன் – தசை வளர்ச்சிக்கான அடிப்படை.

6. High-Calorie Smoothies

பால் + வாழை + பீனட் பட்டர் + ஓட்ஸ். ஒரே ஒரு கிளாஸில் 450–600 கலோரி!

இந்த பதிவும் உதவலாம்: குளிர்காலத்தில் தினமும் எத்தனை கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?

வேகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் எடை கூட உதவும் டிப்ஸ்

* தினமும் 5–6 சிறிய உணவுகள்

* உணவுக்கிடையே நட்ஸ், உலர் பழங்கள்

* உணவுக்கு முன்பே அதிகமாக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டாம்

* வலிமை பயிற்சி அவசியம்

* 7–8 மணி நேர தூக்கம் – தசை வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது

கவனிக்க வேண்டியவை

* மிகவும் வேகமாக எடை அதிகரித்தால் அது தசை அல்ல, கொழுப்பு.

* Junk foods அதிக கலோரி தரும்; ஆனால் சத்துகள் இல்லை.

* தைராய்டு, செரிமான பிரச்சினை போன்றவை இருந்தால் மருத்துவரை அணுகவும்.

* Lean mass (தசை + நல்ல கொழுப்பு) அதிகரிப்பதே சரியான எடை அதிகரிப்பு.

இறுதியாக..

எடை கூட வேண்டும் என்பதற்காக எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. டாக்டர் சதுர்வேதி கூறியது போல நட்ஸ், பால், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, ஸ்டார்சி உணவு, புரதம், High-calorie smoothies போன்றவை சத்துள்ள கலோரிகள் தரும். அதே நேரத்தில் சீரான உணவு நேரம் + தசை பயிற்சி இணைந்தால், ஒரே வாரத்திலேயே ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி காணலாம்.

Disclaimer: இந்த கட்டுரை தகவல் பகிர்வுக்காக மட்டுமே. ஏதேனும் உடல்நல பிரச்சினை அல்லது மருத்துவநிலை இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்.