இந்த காய்கறிகளில் மறந்தும் தோலை நீக்காதீங்க; அதன் முழு சத்தும் தோலில் தான் இருக்காம்!

$

Vegetables That You Should Not Peel: காய்கறிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. காய்கறிகளை போலவே சில காய்கறிகளின் தோல்களும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் காய்கறிகளின் தோல்களில் காணப்படுகின்றன. இது உடலை நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

நம்மில் பலர் காய்கறிகளின் தோல்களை அகற்றி எறிந்து விடுவோம். இப்படி செய்வதால் காய்கறியில் உள்ள சத்துக்கள் குறைவதால், காய்கறியின் முழு நன்மையும் நமக்கு கிடைப்பதில்லை. சில காய்கறிகளின் தோல்களில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அந்த காய்கறிகளின் தோலை நீக்குவதை தவிர்க்க வேண்டும். அந்த காய்கறிகள் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம் : Spinach Benefits: அடேங்கப்பா! கீரை சாப்பிடுவது ஆண்களுக்கு இவ்வளவு நல்லதா?

கேரட்

கேரட்டை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது சத்தானது மட்டுமல்ல பாதுகாப்பானதும் கூட. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் சி, பி3, நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் இதில் காணப்படுகின்றன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கண்பார்வையையும் மேம்படுத்துகிறது. கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்தி உடலை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.

வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரிக்காயை அதன் தோலுடன் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், வைட்டமின் கே மற்றும் தாதுக்கள் அதன் தோலில் காணப்படுகின்றன. இது இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில், உள்ள சிலிக்கா கூறுகள் முடி மற்றும் நகங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். நீண்ட நேரம் உடலில் நீர்ச்சத்துடன் இருக்க, வெள்ளரிக்காயை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்.

இந்த பதிவும் உதவலாம் : சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இந்த ஒரு காய்கறி போதும்!

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கை அதன் தோலுடன் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காணப்படுகின்றன. இதில், அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும், தசைகளுக்கும் அவசியமானதாகும். உருளைக்கிழங்கு தோலில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது.

கத்திரிக்காய்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கத்தரிக்காயின் தோலில் காணப்படுகின்றன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பையும் ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. இதில், உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்பாமல் வைத்திருக்க உதவுகிறது. கத்தரிக்காயின் தோல்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம் : இத சாப்பிடுங்க… மெட்டபாலிசம் அதிகமாகும்.! வெயிட் குறையும்.!

பீர்க்காங்காய்

பீர்க்காங்காயின் சதை மற்றும் தோல் இரண்டும் சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். இதை உட்கொள்வதன் மூலம், மனநிலை மேம்படும், செரிமான அமைப்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும் மற்றும் எலும்புகளும் வலுவடையும். பீர்க்காங்காய் தோலில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

Pic Courtesy: Freepik