குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான 10 புரதம் நிறைந்த உணவுகள் – டாக்டர் பால் விளக்கம்

குடல் ஆரோக்கியம் (Gut Health) என்பது உடலின் முழுமையான நலனுக்கே அடிப்படை. ஜீரணக்கோளாறுகள், வயிற்று வலி, உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைய புரதம் நிறைந்த உணவுகள் அவசியம் என்று காஸ்ட்ரோஎன்டரோலஜிஸ்ட் டாக்டர் பால் விளக்குகிறார். புரதம் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாவை (Good Bacteria) பேணுவதோடு, ஜீரணத்தை மேம்படுத்தி, குடல் சுவர்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.

குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான புரதம் நிறைந்த உணவுகள்

1. முட்டை (Eggs)

முட்டை என்பது எளிய மற்றும் மலிவான முழுமையான புரத ஆதாரம். குடல் சுவர்களை பாதுகாக்கும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது.

2. மீன் (Fish)

மீனில் உள்ள ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குடல் அழற்சியை குறைத்து, நல்ல ஜீரணத்துக்கு உதவுகிறது.

3. கினோவா (Quinoa)

கிளூட்டன் இல்லாத தானியமாக விளங்கும் கினோவா, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தது. குடலில் நார்ச்சத்து + புரதம் சேர்ந்து வேலைசெய்து, செரிமானம் சீராகும்.

4. கோழி (Chicken)

கொழுப்பு குறைந்த புரத மூலமாக இருக்கும் கோழி, குடலுக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் தருகிறது.

5. பருப்பு (Lentils)

சைவ உணவுகளில் புரதம் அதிகமுள்ள பருப்பு, குடல் ஆரோக்கியத்துக்கான நார்ச்சத்து + ப்ரோட்டீன் நிறைந்த உணவு.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீங்கள் புறக்கணிக்கும் குடல் சேதத்தின் அறிகுறிகளும், அதை சரி செய்யும் முறைகளும்! டாக்டர் பால் பரிந்துரை

6. சோயா சங்கு (Soya Chunks)

சோயா புரதம் என்பது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாவை ஊட்டும் சிறந்த மூலப்பொருள்.

7. தோஃபு (Tofu)

சோயாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தோஃபு, சைவ உணவுகளில் lean protein வழங்கி, குடல் அழற்சியை குறைக்கிறது.

8. தயிர் (Curd)

தயிரில் உள்ள Probiotics குடலுக்கு நண்பனாக செயல்படுகிறது. புரதம் + ப்ரோபயாட்டிக் சேர்ந்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

9. பனீர் (Paneer)

பனீர் எளிதில் ஜீரணமாகும் புரதம். குடல் சுவர்களை பலப்படுத்தி, செரிமான பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது.

10. பச்சை பயறு (Green Gram)

பச்சை பயறு, சைவ உணவுகளில் சிறந்த புரதம் நிறைந்த உணவு. நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்ததால், குடல் ஆரோக்கியம் வலுப்படும்.

View this post on Instagram

A post shared by Dr. Pal's NewME (@dr.pals_newme)

டாக்டர் பால் பரிந்துரைகள்

* தினசரி உணவில் இந்த புரத உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும்.

* வறுத்த உணவுகள், அதிக சர்க்கரை, பாக்கெட் உணவுகளை குறைக்க வேண்டும்.

* குடல் ஆரோக்கியம் சீராக இருந்தால், ஜீரணம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, சருமம், மனநலம் அனைத்தும் மேம்படும்.

இறுதியாக..

“குடல் ஆரோக்கியம் தான் முழு உடல் ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளம்” என்று டாக்டர் பால் வலியுறுத்துகிறார். அதற்காக புரதம் நிறைந்த உணவுகள் தினசரி உணவில் இடம்பெற வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை பொதுவான ஆரோக்கியத் தகவல் மட்டுமே. தனிப்பட்ட மருத்துவ ஆலோசனைக்காக மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.