आंतों की सेहत को बेहतर रखने के लिए खान-पान में करें ये जरूरी बदलाव, रहेंगे स्वस्थ

स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि आपकी गट हेल्थ बेहतर रहे। डाइजेस्टिव सिस्‍टम को स्वस्थ रखने में गट हेल्थ अहम रोल निभाता है। गट हेल्थ खराब होने पर आपको पाचन से जुड़ी समस्याएं, जैसे अपच, ब्लोटिंग, एसिडिटी और पेट में दर्द हो सकता है। इसलिए ओवरओल हेल्थ में गट हेल्थ को बेहतर रखने की सलाह दी जाती है। गट हेल्थ को बेहतर रखने के लिए आप हेल्दी खानपान की आदतें, स्वस्थ लाइफस्टाइल और शारीरिक गतिविधियों को अपने रूटीन में शामिल कर सकते हैं। ऐसे में आइए डायटिशियन श्वेता जे पांचाल (M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics) से जानते हैं गट हेल्थ को बेहतर रखने के लिए डाइट में क्या बदलाव करें? 

आंतों को स्वस्थ कैसे रखें?

1. गहरे हरे रंग की मिर्च की जगह हल्की हरी मिर्च खाएं

गहरे हरे रंग की मिर्च तीखी होती है और पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है, जिससे आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है या एसिड रिफ्लेक्स जैसी समस्या बढ़ सकती है। जबकि, हल्के हरे रंग की मिर्च हल्की तीखी होती है और पेट में कम जलन पैदा करती है। इसके अलावा, पाचन तंत्र को परेशान किए बिना खाने में स्वाद बढ़ाने में मदद करती है। मसालेदार खाने से परहेज करने वाले व्यक्ति अपनी डाइट में हल्की हरी मिर्च शामिल कर सकते हैं। 

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2. तेल की जगह घी का सेवन 

घी, भारत के लगभग हर घर में मिल जाएगा, जिसे खाना पकाने या रोटी-दाल के साथ मिलाकर खाया जाता है। लेकिन लोग खाना पकाने के लिए ज्यादातर तेल का उपयोग करते हैं। कई तेलों में खाना पकाना आपके सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है, जबकि घी का स्मोक पॉइंट ज्यादा होता है और स्थिर रहता है, जिससे यह खाना पकाने के लिए एक हेल्दी विकल्प बन जाता है। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसलिए आप सामान्य खाना पकाने वाले तेल के स्थान पर घी का उपयोग करें। 

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3. कच्ची सब्जियों की जगह पकी हुई सब्जियां खाना

कच्ची सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, लेकिन कुछ लोगों के लिए उन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है। सब्जियों को पकाने से उनके रेशों को तोड़ने में मदद मिल सकती है, जिससे उन्हें पचाना आसान हो जाता है और ब्लोटिंग या पेट से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं, सब्जियां पकाने से उनमें कुछ अन्य पोषक तत्व बढ़ते हैं, जो आपके सेहत के लिए अधिक फायदेमंद है। 

 

 

 

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गट हेल्थ को बेहतर रखने के लिए आप अपनी डाइट में इन छोटे-छोटे बदलावों को कर सकते हैं। इन टिप्स को फॉलो करने से न सिर्फ आपका पाचन बेहतर रहता है, बल्कि पेट से जुड़ी अन्य समस्याएं भी कम होती हैं। 

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