एसिडिटी का कारगर देसी उपचार है ये, बस अजवाइन के पत्तों को उबालकर पी लें

Ajwain leaves boiled water for acidity: आजकल खराब लाइफस्टाइल और डाइट की वजह से लोगों का पाचन क्रिया काफी प्रभावित रहता है जैसे कि आप ज्यादा ऑयली फूड्स का सेवन करते हैं तो ये शरीर के मेटाबॉलिक रेट को स्लो करता है जिससे एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसके अलावा अगर आप पानी कम पीते हैं या एक्सरसाइज कम करते हैं तो इससे भी आपका मेटाबॉलिक रेट प्रभावित हो सकता है। इसकी वजह से आपको एसिडिटी की दिक्कत हो सकती है। ऐसे में हर बार एसिडिटी में दवा लेना पेट के लिए सही नहीं है। इस स्थिति में आप कुछ घरेलू उपचारों का इस्तेमाल कर सकते हैं जो कि एसिडिटी कम करने के साथ पेट के लेयर्स को शांत करते हैं जिससे एसिडिटी को कम करने में मदद मिलती है। ऐसे में जानते हैं एसिडिटी में अजवाइन के पत्तों को उबालकर पीना कितना फायदेमंद है? जानते हैं इस बारे में Nutritionist Ms. Suparna Mukherjee, Clinical Nutrition & Dietetics, Narayana Health City से।

एसिडिटी में अजवाइन के पत्ते उबालकर पीने के फायदे-Ajwain leaves boiled water benefits in hindi

Nutritionist Ms. Suparna Mukherjee बताती हैं कि अजवाइन के पत्ते जिन्हें कभी-कभी भारत में भारतीय बोरेज (Indian Borage) भी कहा जाता है इसे पेट की कई समस्याओं का कारगर इलाज माना जाता है। अजवाइन के पत्तों को थाइमोल नामक एक्टिव इंग्रीडिएंट होते हैं जो गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है, पेट के एसिड को संतुलित करता है और गैस व सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है, जो अक्सर एसिडिटी के साथ होती है। उबालकर इसका पानी पीना अक्सर पाचन संबंधी समस्याओं, जैसे एसिडिटी के लिए एक पारंपरिक घरेलू उपाय माना जाता है। दरअसल, अजवाइन के पत्तों में कुछ ऐसे डाइजेस्टिव एंजाइम्स होते हैं जो कि एसिडिटी को कम करने के साथ गैस की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा भी एसिडिटी में अजवाइन के पत्तों के कई फायदे हैं। जैसे कि

शरीर के पीएच को संतुलित करने में मददगार

NIH के अनुसार असली अजवाइन के पत्तों को अक्सर शरीर पर क्षारीय प्रभाव डालने वाला माना जाता है। इसका मतलब है कि वे शरीर के पीएच को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं, जो पेट के अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने और एसिडिटी और सीने में जलन के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर

सुपर्णा मुखर्जी बताती हैं कि अजवाइन की पत्तियों में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं। ये पेट और ग्रासनली की जलन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो अक्सर पुरानी एसिडिटी के साथ होती है। इसके अलावा अजवाइन की पत्तियां पेट में ब्लोटिंग की समस्या को कम करने के साथ सूजन को कम करने में मददगार है।

पाचन में सहायक

अजवाइन के पत्तों और उनके पानी का उपयोग पारंपरिक रूप से समग्र पाचन में सहायता के लिए किया जाता है। इनमें पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, हालांकि उबालने से फाइबर कम हो जाता है जो आंत के स्वास्थ्य और गतिशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इससे बॉवेल मूवमेंट को तेज करने के साथ कब्ज की समस्या में कमी आती है। ये पाचन संबंधी असुविधाओं को रोकने में मदद करता है जिससे एसिडिटी हो सकती है।

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पोषक तत्वों से भरपूर

इन पत्तियों में विटामिन जैसे विटामिन ए, पोटेशियम और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मददगार है। ये विटामिन ए, पाचन सहित शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए जरूरी है लेकिन बिना किसी एक्सपर्ट की राय के ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से बचें।

कैसे करें अजवाइन के पत्तों का सेवन?

अजवाइन के पत्तों का सेवन करने के लिए आपको करना ये है कि आप कुछ धुली हुई पत्तियों को क्रश कर लें और इसे पानी डालकर उबालकर लें। पानी को छानकर थोड़ा ठंडा होने दें। इसमें थोड़ा सा काला नमक मिला लें। आप इसे कभी-कभी खाली पेट या खाने के बाद पी लें।

हालांकि, घरेलू उपचार हल्की एसिडिटी के लिए मददगार हो सकते हैं, लेकिन अगर आपको गंभीर या पुरानी एसिडिटी है, तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है क्योंकि यह किसी और गंभीर बीमारी का लक्षण हो सकता है।