Benefits Of Drinking Buttermilk With Gond Katira: ज्यादातर लोग गर्मियों में छाछ का सेवन करना पसंद करते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोबायोटिक्स के गुण पाए जाते हैं। वहीं, औषधीय गुणों से भरपूर गोंद कतीरा में भी बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। बता दें, इसका सेवन करने से पाचन को दुरुस्त करने, शरीर को हाइड्रेट करने और वजन कम करने में मदद मिलती है। आइए मेवाड़ विश्वविद्यालय में प्रोफेसर एवं प्राकृतिक चिकित्सालय बापू नगर, जयपुर की वरिष्ठ चिकित्सक योग, प्राकृतिक चिकित्सा पोषण और आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता से जानें छाछ में गोंद कतीरा डालकर पीने से सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं?
छाछ में गोंद कतीरा को मिलाकर पीने के फायदे - Benefits Of Drinking Buttermilk Mixed With Gond Katira In Hindi
पाचन को दुरुस्त करे
छाछ में भरपूर मात्रा में प्रोबायोटिक्स के गुण पाए जाते हैं। वहीं, गोंद कतीरा में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने, कब्ज, जलन और एसिडिटी जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है, साथ ही, इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स गट हेल्थ के लिए फायदेमंद है। इससे गट में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद मिलती है।
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शरीर को हाइड्रेट करे
भिगोए हुए गोंद कतीरा में भरपूर मात्रा में पानी होता है, साथ ही, छाछ में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। ऐसे में छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से शरीर को हाइड्रेट करने में मदद मिलती है। इसका सेवन करने से शरीर को ठंडक देने में भी मदद मिलती है।
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स्किन के लिए फायदेमंद
छाछ में गोंद कतीरे को डालकर पीने से स्किन को हाइड्रेट रखने, ठंडक देने और त्वचा की जलन और खुजली जैसी स्किन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इनमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्किन के लिए फायदेमंद है, जिससे स्किन हेल्दी रहती है।
हड्डियों को मजबूती दे
गोंद कतीरा और छाछ में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। ऐसे में इनको साथ पीने से हड्डियों और जोड़ों को मजबूती देने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे हड्डियों से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूती देने में मदद मिलती है।
शरीर को एनर्जी दे
छाछ और गोंद कतीरा में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है, जिससे शरीर को थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इससे शुगर क्रेविंग को कम करने में भी मदद मिलती है। यह ड्रिंक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
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वजन कम करने में सहायक
छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे पाचन प्रक्रिया बेहतर होती है और वजन कम करने में मदद मिलती है। बता दें, छाछ और गोंद कतीरा दोनों की तासीर ठंडी होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से पेट की गर्मी को शांत करने और शरीर के तापमान को संतुलित रखने में मदद मिलती है।
कैसे करें छाछ और गोंद कतीरा का सेवन? - How To Consume Buttermilk And Gond Katira?
इसके लिए 1 चम्मच गोंद कतीरा को रातभर के लिए भिगोकर रख दें। अब 1 गिलास छाछ में 1 चम्मच गोंद कतीरा को डालकर इसका सेवन करें। इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते है।
निष्कर्ष
छाछ में गोंद कतीरा को डालकर पीने से वजन कम करने, पाचन को दुरुस्त करने, शरीर को हाइड्रेट करने, हड्डियों को मजबूती देने, स्किन को हेल्दी रखने और शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है।
ध्यान रहे सर्दी-जुकाम जैसी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या होने पर इनके सेवन से बचें और डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।