दही में गोंद कतीरा मिलाकर खाने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, इस तरह से करें सेवन

Benefit of Taking Gond Katira With Curd: गर्मियों के दौरान ठंडी तासीर वाली चीजों का सेवन ज्यादा करना चाहिए। वातावरण में तापमान ज्यादा होने से पेट में गर्मी बढ़ने लगती है। ऐसे में हमें कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं ज्यादा होने लगती हैं। वहीं शरीर का तापमान बढ़ने से त्वचा संबंधित समस्याएं भी बढ़ जाती है। ऐसे में केवल अच्छी डाइट ही गर्मी से सुरक्षित रहने में मदद कर सकती हैं। इसलिए गर्मियों में ठंडी तासीर वाली चीजें खाने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में कई लोग दही में गोंद कतीरा मिलाकर खाना पसंद करते हैं। यह कॉम्बिनेशन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं यह कॉम्बिनेशन किन स्वास्थ्य समस्याओं में ज्यादा फायदेमंद है? इस बारे में समझने के लिए हमने बात कि बैंग्लोर के जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की चीफ डायटिशियन सुष्मा पीएस से।

दही में गोंद कतीरा मिलाकर खाने के फायदे- Benefits of Consuming Gond Katira In Dahi

शरीर को ठंडा रखे- Keep Body Cool 

शरीर को ठंडक देने के लिए यह कॉम्बिनेशन फायदेमंद है। गोंद कतीरा की तासीर ठंडी होती है। जब दही के साथ गोंद कतीरा को मिलाकर खाया जाता है, तो इससे शरीर को ठंडक मिलती है। अगर आपको लू लग जाती है, तो आप रोज दही में गोंद कतीरा मिलाकर खा सकते हैं। 

पेट की गर्मी शांत रखे- Reduce Body Heat

गोंद कतीरा पेट की गर्मी शांत करने में भी मदद करता है। पेट में गर्मी होने से पाचन संबंधित समस्याएं होने लगती है। ऐसे में यह कॉम्बिनेशन आपके लिए असरदार हो सकता है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इनके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। 

जोड़ों के लिए फायदेमंद- Relief In Joints Pain

हड्डियों और जोड़ो से जुड़ी समस्याओं में भी दही और गोंद कतीरा फायदेमंद है। इसमें आवश्क गुण होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देने में मदद करते हैं। 

बॉडी हाइड्रेट रहती है- Hydrate The Body

बॉडी हाइड्रेट करने के लिए गोंद कतीरा और दही अच्छा कॉम्बिनेशन है। इससे शरीर में ठंडक बनी रहती है। गोंद कतीरा और दही दोनों ही शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और पानी की कमी नहीं होने देते हैं। 

वेट लॉस में मदद मिलती है- Helps In Weight Lose

वेट लॉस के लिए यह कॉम्बिनेशन बेहद फायदेमंद है। दही में गोंद कतीरा मिलाकर खाने से काफी देर तक भूख नहीं लगती है। यह काफी समय तक आपको भरा हुआ महसूस कराता है। जिस कारण आप अगले मील में कम कैलोरी इनटेक करते हैं। साथ ही, इससे मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है, जिससे आपको वेट लॉस में मदद मिलती है।   

दही के साथ गोंद कतीरा का सेवन कैसे करें- How To Consume Gond Katira With Curd 

आप एक चम्मच गोंद कतीरा को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें। सुबह दही में 2 से 3 चम्मच गोंद कतीरा मिलाएं। मिठास के लिए आप इसमें शहद मिला सकते हैं। 

अगर आप किसी दवा का रोज सेवन कर रहें हैं, तो एक्सपर्ट की सलाह पर ही इसका सेवन करें। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो इसे शेयर करना न भूलें।