बच्चों में भी बढ़ रहा है Fatty Liver का खतरा, डाइट में शामिल करें ये फूड्स, लिवर रहेगा हेल्दी

आज की तेज रफ्तार जि‍ंदगी में बच्चों में नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) तेजी से बढ़ रहा है। गलत खानपान, शारीरिक गतिविधि की कमी और मोटापे के कारण यह समस्या अब 8 से 10 साल के बच्चों में भी दिखने लगी है। एक्‍सपर्ट्स के अनुसार यह बीमारी अब सिर्फ बड़ों तक सीमित नहीं रही। अच्छी बात यह है कि सही डाइट और समय पर ध्यान देने से इसे रोका जा सकता है। कुछ हेल्‍दी डाइट ट‍िप्‍स की मदद से बच्‍चों को फैटी ल‍िवर की समस्‍या से बचा सकते हैं। ऐसे ही कुछ आसान ट‍िप्‍स आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Dr. Naveen Polavarapu, Senior Consultant, Medical Gastroenterologist, Liver Specialist, Lead Advanced Endoscopic Interventions & Training, Clinical Director, Yashoda Hospitals, Hyderabad से बात की।

गलत खानपान कैसे बनता है बच्‍चों में फैटी ल‍िवर का कारण?- How Poor Diet Affects Liver In Kids

जब बच्चों की डाइट में ज्‍यादा शुगर, जंक फूड, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और खराब फैट होते हैं, तो लिवर में अतिरिक्त फैट जमा होने लगता है। Dr. Naveen Polavarapu ने बताया क‍ि लिवर हमारे शरीर का मेटाबॉलिक इंजन है और जब उस पर ज्‍यादा दबाव पड़ता है, तो फैटी लिवर का खतरा बढ़ जाता है। न्यूट्रिशन से भरपूर खाना बच्चों को इस साइलेंट बीमारी से बचा सकता है।

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1. बच्‍चों को फल और सब्जि‍यां ख‍िलाएं- Importance Of Fruits And Vegetables For Kids

• फाइबर से भरपूर फल और सब्जि‍यां बच्चों की डाइट का अहम हिस्सा होनी चाहिए।
• ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर में फैट जमने से रोकते हैं। सेब और नाशपाती ब्लड शुगर कंट्रोल करते हैं।
• पालक, केल और मेथी जैसी हरी सब्जि‍यां लिवर की सफाई में मदद करती हैं। इन्हें स्मूदी, सलाद या पराठों में शामिल किया जा सकता है।

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2. बच्‍चों को साबुत अनाज और दाल ख‍िलाएं- Whole Grains And Pulses For Kids

ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ और रागी जैसे साबुत अनाज ब्लड शुगर को संतुलित रखते हैं और लिवर एंजाइम्स सुधारते हैं। Dr. Naveen Polavarapu ने बताया क‍ि चना, लोबिया और दालें फाइबर और प्रोटीन देती हैं, जिससे बच्चों को बार-बार मीठा खाने की इच्छा नहीं होती। स्कूल के बाद चना चाट या नाश्ते में ओट्स देना अच्छा विकल्प है।

3. बच्‍चों को हेल्‍दी फैट्स ख‍िलाएं- Healthy Fats For Kids

सभी फैट खराब नहीं होते। अखरोट, बादाम, अलसी और चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन कम करते हैं और लिवर को स्वस्थ रखते हैं। हफ्ते में एक से दो बार हेल्‍दी फैट्स देने से लिवर सेल्स को सुरक्षा मिलती है। दही जैसे प्रोबायोटिक फूड्स पाचन और फैट मेटाबॉलिज्‍म में मदद करते हैं इसल‍िए इन्‍हें भी डाइट का ह‍िस्‍सा बनाएं।

4. प्रोटीन और हाइड्रेशन भी जरूरी है- Protein And Hydration For Liver Health

Dr. Naveen Polavarapu ने बताया क‍ि अंडा, टोफू और लो-फैट पनीर जैसे प्रोटीन लिवर को रिपेयर करने में मदद करते हैं। साथ ही, पानी, नारियल पानी और हर्बल चाय शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालते हैं। बच्चों को मीठे ड्रिंक्स और सॉफ्ट ड्रिंक्स से दूर रखना बहुत जरूरी है।

न‍िष्‍कर्ष:

बच्चों में फैटी लिवर एक बढ़ती हुई समस्या है। संतुलित डाइट, फाइबर-प्रोटीन से भरपूर भोजन, शारीरिक गतिविधि और जंक फूड से दूरी बनाकर लिवर को स्वस्थ रखा जा सकता है।

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