खाली पेट कॉफी पीना पेट को करता है खराब? जानें क्या कहते हैं एक्सपर्ट

सुबह उठते ही कई लोग सबसे पहले अपने दिन की शुरुआत एक कप कॉफी के साथ करते हैं। कुछ इसे एनर्जी बढ़ाने के लिए पीते हैं, तो कुछ इसकी खुशबू और स्वाद के लिए। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि खाली पेट कॉफी पीना आपके पेट और पाचन तंत्र के लिए सुरक्षित है या नहीं? कॉफी में पाए जाने वाला कैफीन मस्तिष्क को जगाने और एनर्जी बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन जब इसे खाली पेट लिया जाता है तो यह पेट में एसिड के लेवल को असंतुलित कर सकता है। कई लोगों को शुरुआती दिनों में इसका असर महसूस नहीं होता, लेकिन लगातार आदत बनने पर यह समस्या गंभीर रूप ले सकती है। इस लेख में जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानिए, क्या खाली पेट कॉफी पीने से पेट खराब होता है?

क्या खाली पेट कॉफी पीने से पेट खराब होता है? - Does Drinking Coffee On Empty Stomach Damage Gut

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन बताती हैं कि कॉफी में कैफीन नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर को एनर्जी देने का काम करता है। लेकिन जब इसे खाली पेट पिया जाता है, तो यह पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ा देता है। सामान्य रूप से यह एसिड खाने को पचाने के लिए जरूरी है, लेकिन खाली पेट इसका लेवल असंतुलित हो सकता है, जिससे गैस, एसिडिटी और पेट में जलन की समस्या शुरू हो जाती है।

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• खाली पेट कॉफी पीने से पेट में एसिड बढ़ता है, जिससे सीने में जलन और गैस बनने लगती है।
• पेट की भीतरी परत पर कैफीन का सीधा असर होता है, जिससे ऐंठन या दर्द हो सकता है।
• लंबे समय तक आदत बनने पर गैस्ट्रिक अल्सर जैसी गंभीर समस्याएं भी हो सकती हैं।
• कोर्टिसोल लेवल बढ़ने से चिंता और मूड स्विंग्स हो सकते हैं।

यह जरूरी नहीं कि हर व्यक्ति को इसका तुरंत बुरा असर महसूस हो। कुछ लोग कॉफी को आसानी से पचा लेते हैं और उन्हें कोई समस्या नहीं होती। लेकिन जिन लोगों को पहले से गैस, एसिडिटी, अल्सर, IBS (Irritable Bowel Syndrome) या पेट की अन्य समस्याएं हैं, उनके लिए खाली पेट कॉफी बेहद हानिकारक साबित हो सकती है।

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क्या कहती है रिसर्च?

कई स्टडीज में पाया गया है कि खाली पेट कॉफी पीने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा (पेट की परत) को नुकसान पहुंच सकता है। एक रिसर्च बताती है कि सुबह खाली पेट कॉफी पीने वालों में एसिड रिफ्लक्स, पेट दर्द और ब्लोटिंग की समस्या ज्यादा पाई गई। इसके अलावा, कैफीन हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर बढ़ाता है, जो तनाव से जुड़ा होता है। लंबे समय तक इसका असर शरीर पर थकान और चिड़चिड़ापन बढ़ा सकता है।

कॉफी पीने से पहले किन बातों का रखें ध्यान? - What to do before you drink coffee

• सुबह उठते ही सबसे पहले पानी पिएं, इससे पेट क्लीन होगा और एसिडिटी का खतरा कम होगा।
• अगर आपको खाली पेट कॉफी पीने की आदत है, तो इसके साथ कोई हेल्दी स्नैक ले सकते हैं।
• बहुत ज्यादा स्ट्रॉन्ग कॉफी खाली पेट पीने से बचें।

निष्कर्ष

खाली पेट कॉफी पीना पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है और एसिडिटी व गैस की समस्या बढ़ा सकता है। अगर आपको बार-बार पेट में जलन, गैस या दर्द की शिकायत रहती है, तो सुबह उठकर सीधे कॉफी पीने की आदत छोड़ दें। बेहतर होगा कि आप पहले हल्का नाश्ता करें और उसके बाद कॉफी लें। याद रखें, कॉफी सेहत के लिए फायदेमंद भी है, लेकिन तभी जब इसे सही तरीके और सही समय पर लिया जाए।

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