खाली पेट कॉफी पीते हैं? डॉक्टर से जानें पेट की लाइनिंग पर कैसा होता है असर

सुबह-सुबह उठते ही बहुत से लोगों का हाथ सबसे पहले जिस चीज की ओर बढ़ता है, वह है एक कप गर्मागर्म कॉफी। कई लोग तो मानते हैं कि बिना कॉफी के उनका दिन शुरू ही नहीं होता। नींद भगाने, दिमाग को तेज करने और मूड को बेहतर बनाने वाली कॉफी को मॉर्निंग एनर्जी बूस्टर समझा जाता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि खाली पेट पी जाने वाली यह कॉफी आपके पेट और आंतों पर क्या असर डालती है? इस बारे में ज्यादा जानकारी के लिए हमने, यशोदा हॉस्पिटल्स, हैदराबाद के सीनियर कंसल्टेंट गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, हेपेटोलॉजिस्ट और थेराप्यूटिक एंडोस्कोपिस्ट, डॉ. डी. चंद्र शेखर रेड्डी (Dr. D. Chandra Sekhar Reddy, Senior Consultant Gastroenterologist, Hepatologist & Therapeutic Endoscopist, Yashoda Hospitals, Hyderabad) से बात की-

सुबह-सुबह खाली पेट कॉफी पीने का पेट की लाइनिंग पर असर - Coffee on an empty stomach effect on gut lining

डॉ. डी. चंद्रशेखर रेड्डी बताते हैं कि बहुत से लोग खाली पेट कॉफी पीने की आदत रखते हैं, लेकिन यह आदत सभी की पाचन प्रणाली के लिए एक जैसी नहीं होती। कॉफी स्वाभाविक रूप से पेट में एसिड को बढ़ाती है। जब पेट में खाने जैसा कोई बफर मौजूद नहीं होता, तब यह एसिड पेट की सतह को ज्यादा उत्तेजित कर सकता है।

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डॉ. रेड्डी कहते हैं कि अभी तक कोई ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं मिला है कि कॉफी सीधे हेल्दी लोगों की आंतों की परत को नुकसान पहुंचाती है। यानी कॉफी gut lining को डैमेज नहीं करती, लेकिन यह असहजता, एसिडिटी और पाचन संबंधी लक्षण जरूर पैदा कर सकती है, विशेष रूप से खाली पेट लेने पर।

• इसी वजह से कई लोगों को खाली पेट कॉफी पीने के तुरंत बाद जलन, मतली, पेट फूलना या एसिड रिफ्लक्स महसूस हो सकता है।
• महिलाओं में यह समस्या प्रीमेंस्ट्रुअल दिनों या शुरुआती प्रेग्नेंसी में ज्यादा दिखाई देती है, क्योंकि उन दिनों पेट और आंतें सामान्य से ज्यादा संवेदनशील होती हैं।
• अर्थात, कॉफी का असर हर किसी पर अलग होता है। कई लोगों को कोई दिक्कत नहीं होती, जबकि संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों में लक्षण जल्दी दिख जाते हैं।

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क्या सुबह की कॉफी कोर्टिसोल बढ़ाती है? - Does morning coffee increase cortisol levels

डॉ. डी. चंद्रशेखर रेड्डी बताते हैं, ''कॉफी सिर्फ एसिड ही नहीं बढ़ाती, बल्कि यह कोर्टिसोल नामक तनाव हार्मोन को भी बढ़ा देती है। खाली पेट इसे पीने से कोर्टिसोल का लेवल अचानक बढ़ सकता है।'' इसका असर कुछ लोगों में इस तरह दिखता है-

• घबराहट या एंग्जायटी
• चिड़चिड़ापन
• हाथ कांपना
• दिल की धड़कन बढ़ना
• मिड-मॉर्निंग एनर्जी क्रैश

यदि किसी को चिंता या तनाव की समस्या रहती है, तो सुबह-सुबह खाली पेट कॉफी उनके लिए परेशानी बढ़ा सकती है।

निष्कर्ष

खाली पेट कॉफी हेल्दी लोगों की आंत की परत को नुकसान नहीं पहुंचाती, लेकिन यह एसिडिटी, पेट फूलना, जलन, मतली और रिफ्लक्स जैसी समस्याएं जरूर ट्रिगर कर सकती है। खासकर उन लोगों के लिए जिनका पाचन तंत्र संवेदनशील है या जिन्हें पहले से गैस्ट्राइटिस, GERD या IBS है। डॉ. डी. चंद्रशेखर रेड्डी सलाह देते हैं कि कॉफी का आनंद लेना गलत नहीं है, बस सही समय, सही मात्रा और सही आदतों के साथ इसे लेना चाहिए।

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