सूखे मेवों की बात हो और अखरोट व बादाम का जिक्र न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। पोषक तत्वों से भरपूर ये दोनों नट्स, न सिर्फ स्वाद में शानदार होते हैं, बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन अक्सर लोग ये सवाल पूछते हैं कि अखरोट हेल्दी है या बादाम? दोनों में ही प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं, लेकिन इनके फायदे और इस्तेमाल का तरीका अलग-अलग होता है। अगर आप अपनी डाइट में सिर्फ एक को शामिल करना चाहते हैं, तो जानना जरूरी है कि कौन सा ड्राई फ्रूट ज्यादा फायदेमंद रहेगा। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि अखरोट और बादाम में क्या अंतर है, कौन से पोषक तत्व किसमें ज्यादा हैं और इनके फायदे व नुकसान क्या हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
पोषण तुलना: बादाम vs अखरोट- Nutrition Comparison: Almonds vs Walnut
मुट्ठी भर (28 ग्राम) बादाम या अखरोट में मौजूद पोषक तत्वों में यह फर्क होता है-
- बादाम में 161 और अखरोट में 185 कैलोरी होती हैं।
- बादाम में 14 और अखरोट में 18.5 ग्राम फैट होता है।
- बादाम में 6 और अखरोट में 4.3 ग्राम प्रोटीन होता है।
- बादाम में 3.5 और अखरोट में 2 ग्राम प्रोटीन होता है।
- बादाम में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है।
- बादाम डाइजेशन और मसल बिल्डिंग में मदद करता है।
- अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा ज्यादा होती है।
- अखरोट का सेवन करने से ब्रेन हेल्थ और हार्ट हेल्थ बेहतर होती है।
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बादाम खाने के फायदे- Health Benefits of Eating Almonds
- बादाम खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं क्योंकि इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है।
- स्किन और बालों की सेहत के लिए बादाम का सेवन फायदेमंद होता है।
- ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए बादाम का सेवन करना फायदेमंद होता है।
- बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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अखरोट खाने के फायदे- Health Benefits of Eating Walnuts
- अखरोट खाने से ब्रेन फंक्शन बेहतर होता है।
- अखरोट खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल होता है।
- अखरोट में ओमेगा-3 होता है, जिससे हार्ट हेल्थ को सपोर्ट मिलता है।
- अखरोट में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जिससे फ्री रेडिकल्स से सुरक्षा मिलती है।
बादाम vs अखरोट- इसके नुकसान क्या हैं?- Side Effects: Almonds vs Walnut
- बादाम का ज्यादा सेवन करने से कब्ज और पेट में गैस की समस्या हो सकती है।
- अखरोट का ज्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें फैट और कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है।
बादाम vs अखरोट: क्या है सेहत के लिए बेहतर?- Almonds vs Walnut: Which is Better For Health
अगर आपको ब्रेन हेल्थ और हार्ट केयर चाहिए, तो अखरोट ज्यादा फायदेमंद हैं। लेकिन अगर आप मसल्स, स्किन या वेट मैनेजमेंट पर ध्यान दे रहे हैं, तो बादाम एक बेहतर विकल्प हैं। आप चाहें, तो दोनों को बैलेंस करके अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं ताकि शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल सकें।
वेट लॉस के लिए कौन सा ड्राई फ्रूट खाएं?: बादाम vs अखरोट- Dry Fruit For Weight Loss: Almond vs Walnut
बादाम का सेवन करने से हार्ट डिजीज और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है और वेट लॉस के लिए, अखरोट के मुकाबले, बादाम खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। बादाम में हाई फैट, प्रोटीन और फाइबर होता है, जिससे पेट जल्दी भरने का एहसास होता है और जल्दी भूख नहीं लगती। बादाम का सेवन करने से शरीर को एनर्जी भी मिलती है जो कि वेट लॉस की प्रक्रिया के लिए जरूरी है।
बादाम और अखरोट, दोनों का सेवन ही शरीर के लिए फायेदमंद है। आप अपनी च्वॉइस के मुताबिक, इन दोनों में से कोई भी ड्राई फ्रूट चुन सकते हैं।
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Study Links:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28733927/
https://nutrition.bmj.com/content/2/2/90
Study Sources: National Library of Medicine and BMJ Journal
Image Credit: nbcnews.com, verywellhealth.com
FAQ
1 दिन में कितने बादाम खाने चाहिए?
दिन में 5 से 10 भीगे हुए बादाम खाना काफी होता है। इससे शरीर को प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-ई और मैग्नीशियम मिलता है। ज्यादा मात्रा का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है या पाचन बिगड़ सकता है।बादाम कब नहीं खाना चाहिए?
अगर आपको नट्स से एलर्जी है, गर्मी ज्यादा लगती है या डाइजेशन और गैस की दिक्कत रहती है, तो बादाम सीमित मात्रा में खाएं। रात में बिना भिगोए हुए बादाम खाने से भी बचें।1 दिन में कितने अखरोट खाने चाहिए?
1 दिन में 2 से 4 अखरोट खाना काफी है। इनमें ओमेगा-3, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स होते हैं जो दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद है। ज्यादा मात्रा में अखरोट खाने से वजन बढ़ सकता है।अखरोट कब नहीं खाना चाहिए?
अगर आपको वजन घटाना है या फैट मेटाबॉलिज्म की समस्या है, तो अखरोट सीमित मात्रा में खाएं। नट एलर्जी, अपच या दवा के रिएक्शन की स्थिति में भी अखरोट का सेवन न करें।
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