महिलाओं के मुकाबले पुरुषों को ज्यादा कार्ब्स की जरूरत क्यों होती है? जानें डॉक्टर से

Why Men Need More Carbs than Women: कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) हमारे शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं। अगर रोजाना पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन न किया जाए, तो यह लो एनर्जी, सुस्ती और थकान का कारण बनते हैं। महिलाओं और पुरुषों दोनों को कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है, लेकिन एक पुरुष और महिला की कार्बोहाइड्रेट की जरूरत अलग-अलग होती है। आमतौर पर 18 से 50 साल की उम्र की स्वस्थ महिला को रोजाना 135 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है। वहीं, आयु वर्ग के पुरुषों को रोजाना 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट चाहिए। पुरुषों को आमतौर पर महिलाओं से ज्यादा कार्ब्स की जरूरत होती है। आखिरकार ऐसा क्यों है कि एक महिला के मुकाबले पुरुषों को ज्यादा कार्ब्स की जरूरत (Why Men Need More Carbs than Women) होती है।

इस लेख में इसी सवाल का जवाब तलाशने की कोशिश करेंगे। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए हमने नई दिल्ली के लाजपत नगर स्थित एलांटिस हेल्थकेयर के अध्यक्ष एवं विभागाध्यक्ष, डॉ. मन्नन गुप्ता (Dr Mannan Gupta, Chairperson & HOD Obstetrics and gynaecology, Elantis Healthcare, Lajpat Nagar, New Delhi) से बात की।

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पुरुषों को ज्यादा कार्ब्स की जरूरत क्यों होती है?- Why Men Need More Carbs

ओनलीमायहेल्थ के साथ खास बातचीत के दौरान डॉ. मन्नन गुप्ता ने कहा, 'एक महिला और पुरुष की शारीरिक संरचना काफी अलग होती है। इसके अलावा महिला और पुरुषों की मांसपेशियों का अनुपात और हार्मोनल बदलावों के कारण भी दोनों की प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और कार्ब्स की जरूरत अलग-अलग होती है। पुरुषों के शरीर में महिलाओं की तुलना में मांसपेशियों (Muscle Mass) का अनुपात अधिक होता है। मांसपेशियों को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और यह ऊर्जा मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होती है। इसलिए, पुरुषों को अधिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है ताकि उनकी मांसपेशियों को रोजाना के कामों के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा मिल सके। आइए आगे जानते हैं किन कारणों से महिलाओं के मुकाबलेपुरुषों को रोजाना ज्यादा कार्ब्स की जरूरत होती है।

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1. बेसल मेटाबोलिक रेट

डॉ. मन्नन का कहना है कि बेसल मेटाबोलिक रेट (BMR) वह दर होती है, जिससे किसी भी व्यक्ति का शरीर रोजाना कितनी कैलोरी को खर्च कर रहा है, इसका पता चलता है। पुरुषों का BMR महिलाओं की तुलना में अधिक होता है। आसान भाषा में कहें तो प्रतिदिन महिलाओं के मुकाबले पुरुषों का शरीर ज्यादा एनर्जी खर्च करता है। यही कारण है पुरुषों को अतिरिक्त एनर्जी के लिए ज्यादा कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है।

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2. एक्सरसाइज

जो पुरुष जिम में वर्कआउट और एक्सरसाइज करते हैं, उनका शरीर कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित करके ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया को तेजी से करता है। इसलिए पुरुषों को ज्यादा कार्ब्स की जरूरत होती है।

3. हार्मोन के कारण

टेस्टोस्टेरोन (Testosterone) पुरुषों में पाया जाने वाला मुख्य हार्मोन है, जो मांसपेशियों के विकास और मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बढ़ाता है। यह हार्मोन शरीर को अधिक कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की आवश्यकता महसूस करता है। ताकि शरीर को सही मात्रा में एनर्जी मिल सके।

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4. शारीरिक सक्रियता

महिलाओं का शरीर स्वाभाविक रूप से वसा को ऊर्जा स्रोत के रूप में अधिक प्रभावी तरीके से उपयोग करता है, जबकि पुरुषों का शरीर ऊर्जा के लिए मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट पर निर्भर करता है। यही कारण है कि पुरुषों को अपनी रोजाना की एनर्जी की जरूरतों को पूरा करने के लिए अधिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। 

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निष्कर्ष

पुरुषों को महिलाओं की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है क्योंकि उनकी मांसपेशियां अधिक होती हैं, उनका मेटाबॉलिज्म तेज होता है, हार्मोनल अंतर होता है और वे अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय होते हैं। आपको रोजाना कितने कार्बोहाइड्रेट की जरूरत है, इस विषय पर जानने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।