हमारे जीवन में भोजन का महत्व बहुत अधिक है और आयुर्वेद ने इसे सही समय पर और सही तरीके से खाने के महत्व को स्पष्ट किया है। आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से, हर भोजन का पाचन समय और तरीका अलग होता है, और इसे पेट की अग्नि के अनुसार लिया जाना चाहिए। दूध को आयुर्वेद में एक गुरु आहार माना गया है, जिसका मतलब है कि यह पचने में भारी होता है। ऐसे में, आयुर्वेद के अनुसार, सुबह खाली पेट दूध पीने से कुछ लोगों के लिए स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इस लेख में राम हंस चैरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) से जानिए, किन लोगों को खाली पेट दूध नहीं पीना चाहिए?
किन लोगों को खाली पेट दूध नहीं पीना चाहिए? - Who Should Not Drink Milk On An Empty Stomach
आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार, दूध एक ऐसा आहार है जिसे पचाने के लिए शरीर की अग्नि (पाचन शक्ति) को मजबूत होना चाहिए। जब हम इसे सुबह खाली पेट पीते हैं, तो हमारी पाचन अग्नि पूरी तरह से एक्टिव नहीं होती है। ऐसा इसलिए, क्योंकि सुबह के समय हमारी पाचन शक्ति धीमी होती है। आयुर्वेद में कहा गया है कि जिनकी पाचन अग्नि मंद होती है, उन्हें सुबह खाली पेट दूध नहीं पीना चाहिए। पाचन अग्नि का मतलब है शरीर की क्षमता, जिससे वह भोजन को पचा सके। जब पाचन अग्नि कमजोर होती है, तो दूध जैसे भारी आहार का सेवन करने से यह सही से पच नहीं पाता और इसके परिणामस्वरूप गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
1. दमे या सांस की समस्याएं
जिन लोगों को दमे, अस्थमा या किसी अन्य प्रकार की सांस संबंधित समस्या होती है, उन्हें भी सुबह खाली पेट दूध नहीं पीना चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार, दूध कफ को बढ़ाता है, जो किसी भी तरह की सांस संबंधी समस्या में और बढ़ सकता है।
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2. एलर्जी और खांसी-जुकाम के रोगी
जो लोग चेस्ट एलर्जी, खांसी या जुकाम से परेशान रहते हैं, उन्हें भी सुबह खाली पेट दूध से बचना चाहिए। दूध के सेवन मौसमी एलर्जी, खांसी, और जुकाम की स्थिति को और गंभीर बना सकता है। खासकर अगर व्यक्ति पहले से ही एलर्जी या सर्दी-जुकाम से ग्रस्त हो, तो सुबह दूध पीने से उसकी स्थिति बिगड़ सकती है।
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दूध कैसे और कब पीना चाहिए? - What is the best time to drink milk
आयुर्वेद के अनुसार, दूध का सेवन दिन के समय करना सबसे लाभकारी होता है। इन समयों में हमारी पाचन अग्नि ज्यादा एक्टिव होती है और दूध को पचाने में आसानी होती है। इसके अलावा, दूध को हल्का गर्म करके और उसमें हल्दी, इलायची या दालचीनी जैसे मसाले डालकर पीने से इसके पाचन गुण और बढ़ जाते हैं। यह न केवल शरीर को पोषण प्रदान करता है, बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है।
निष्कर्ष
आयुर्वेद के अनुसार, दूध एक अच्छा आहार है, लेकिन इसे सही समय और सही तरीके से सेवन करना जरूरी है। सुबह खाली पेट दूध पीने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ सकता है और यह कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। इसलिए, अगर आपको मंद पाचन, सांस की समस्याएं, एलर्जी या अन्य कोई संबंधित समस्याएं हैं, तो आपको सुबह खाली पेट दूध से बचना चाहिए। इसके बजाय, दिन के अन्य समय में हल्का गर्म दूध का सेवन करें।
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