भरपूर प्रोटीन के लिए अंडे के बजाए नाश्ते में खाएं ये चीजें, एक्सपर्ट से जानें

What Is A High Protein Breakfast Without Eggs In Hindi: अक्सर शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए लोगों को अंडे का सेवन करने की सलाह दी जाती है। अंडे को प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स माना जाता है। ऐसे में अक्सर कुछ लोगों के मन में सवाल उठता है कि जो लोग अंडे नहीं खाते हैं या इससे अगर किसी व्यक्ति को एलर्जी होती है तो वे प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए अंडे के बजाए क्या खाएं? और इसके बजाएं कौन से फूड्स को खाना सही है? ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए नाश्ते में अंडे के बजाए क्या खाएं?

प्रोटीन के लिए नाश्ते में अंडे के बजाए क्या खाएं? - What To Eat Instead Of Eggs For Breakfast For Protein?

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए अंडे के बजाए कुछ अन्य हाई प्रोटीन युक्त फूड्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

नट्स और सीड्स खाएं

शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए डाइट में प्रोटीन से युक्त बादाम, मूंगफली, अखरोट, अलसी के बीज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और चिया सीड्स को डाइट में शामिल करें। इन नट्स और सीड्स (Nuts and Seeds) में प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट्स, जिंक, मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। बता दें, नट्स और सीड्स को भिगोकर, स्मूदी में डालकर, दही और ओट्स में डालकर खाया जा सकता है।

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स्प्राउटेड टोस्ट खाएं

प्रोटीन के लिए नाश्ते में स्प्राउटेड टोस्ट (Sprouted Toast) को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसमें ओमीनो एसिड, मिनरल्स और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। इसके लिए ब्रेड स्लाइस पर हम्मस, स्प्राउट्स और एवोकाडो की स्लाइस को डालकर खाया जा सकता है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

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स्टील-कट ओटमील खाएं

स्टील-कट ओट्स (Steel-Cut Oatmeal) में अच्छी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। नाश्ते में ओट्स में दूध, नट्स और सीड्स को खाना फायदेमंद है। इससे शरीर को एनर्जी देने और पेट को भरा रखने में मदद मिलती है। यह वजन कम करने और स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है।

बादाम का बटर खाएं

बादाम के मक्खन यानी बटर (Almond Butter) में अच्छी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-ई, हेल्दी फैट्स और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों होते हैं। नाश्ते में टोस्ट पर बादाम के मक्खन को लगाकर खाया जा सकता है। इससे भूख को कंट्रोल करने और शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है।

पनीर खाएं

पनीर (Paneer) को प्रोटीन और कैल्शियम का एक अच्छा सोर्स माना जाता है। टोस्ट में पनीर डालकर खाने या अन्य तरीकों से पनीर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा, टोफू का सेवन भी किया जा सकता है। इससे शरीर को एनर्जी देने और शरीर की कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है।

निष्कर्ष

प्रोटीन की कमी को दूर करने और प्रोटीन के लिए नाश्ते में अंडे के बजाए नट्स, सीड्स, स्प्राउटेड टोस्ट, स्टील-कट ओटमील, पनीर और बादाम के मक्खन को लिया जा सकता है। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को हेल्दी रखने, पेट को भरा रखने, वजन कम करने और शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, किसी भी फूड से एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें।

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