चीनी का सेवन हमारी लाइफ का एक अहम हिस्सा बन चुका है। फिर चाहे नेचुरल चीनी का सेवन हो या फिर आर्टिफिशियल चीनी। दूध, फल, सब्जियां, पनीर, मार्केट में मिलने वाले खाद्य पदार्थ ज्यादातर चीजों में चीनी की मात्रा होती है। लेकिन मार्केट में मिलने वाले, कुकीज, कैंडी, सोडा, आइसक्रीम, पेस्ट्री और अन्य चीजों में मौजूद आर्टिफिशियल चीनी हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक होती है, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। ऐसे में डाइट से आर्टिफिशियल चीनी छोड़ने से कई स्वास्थ्य फायदे मिल सकते हैं। लेकिन अगर आप ये सोचकर परेशान हैं कि अपनी डाइट से चीनी कैसे कम करें, तो परेशान न हो। मैटरनल और चाइल्ड न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट डाइटिशियन रमिता कौर ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर करके डाइट से चीनी कम करने के टिप्स शेयर किए हैं।
डाइट से चीनी कम करने के टिप्स
1. लेबल को ध्यान से पढ़ें
कई प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में हाई-फ़्रुक्टोज कॉर्न सिरप, डेक्सट्रोज या सुक्रोज जैसे नामों के पीछे चीनी छिपी हुई होती है। आप जो खा रहे हैं, उसके बारे में जानने के लिए हमेशा लेबल को चेक करें।
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2. धीरे-धीरे कम करना
चीनी का सेवन अचानक कम करने से आपको ज्यादा शुगर क्रेविंग हो सकती है। इसलिए, एक बार में चीनी खाना बंद न करें, बल्कि समय के साथ मीठे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट से धीरे-धीरे कम करने की कोशिश करें, जिससे आप इसके क्रेविंग को कंट्रोल कर सकें।
3. संपूर्ण खाद्य पदार्थों को चुनें
फल, सब्जियां, अनाज और लीन प्रोटीन का सेवन आप में चीनी की क्रेविंग को कम कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे मीठा खाने की इच्छा कम होती है।
4. हेल्दी स्वीटनर चुनें
गुड़, मेपल सिरप और कच्चा ऑर्गेनिक शहद रिफाइंड चीनी के बेहतर विकल्प होते हैं, जिसका सेवन आप चीने के स्थान पर कर सकते हैं। लेकिन इनका सेवन सीमित मात्रा में करना जरूरी है, क्योंकि इन प्राकृतिक स्वीटनर में भी चीनी होती है, इसलिए इन्हें कम ही खाना चाहिए।
5. हेल्दी ड्रिंक पिएं
सोडा और कोल्ड ड्रिंक्स में चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। नारियल पानी या फलों से बने घर के ड्रिंक को पीने की कोशिश करें, जो नेचुरल मीठे होते हैं और चीनी के सेवन को कम कर सकते हैं, साथ ही आपके शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं।
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6. खाने को बांटे
स्वाद, बनावट और अपनी भूख के संकेतों पर ध्यान देकर अपने खाने पर फोकस करें। यह आपके खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद करता है और बिना सोचे-समझे स्नैकिंग को रोकता है, जो अक्सर आपको चीनी के सेवन को बढ़ाता है।
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इन टिप्स को फॉलो करके आप अपनी डाइट से चीनी कम कर सकते हैं, जो आपके ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।
Image Credit: Freepik