நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த சாட்ஸ் ரெசிபியை தாராளமா சாப்பிடலாம்.. சுகர் லெவல் ஏறவே ஏறாது

இன்றைய காலத்தில் மோசமான உணவுமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை காரணமாக பலரும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் ஒன்றாக நீரிழிவு நோயும் அடங்கும். இன்று சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பாதிக்கப்படும் ஒரு பொதுவான நோயாக நீரிழிவு நோய் மாறிவிட்டது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க சீரான உணவுமுறையைக் கையாள்வது அவசியமாகும். இந்நிலையில், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த ஸ்நாக்ஸ் வகைகளைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என நினைக்கின்றனர்.

சில ஸ்நாக்ஸ் வகைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் என எண்ணி, சிலர் அதைத் தவிர்க்கின்றனர். இதில் அதிகரிக்கும் இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் சாட் ரெசிபி தயாரிக்கத் தேவையான பொருள்கள் மற்றும் அதன் செய்முறை குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அஞ்சலி அவர்கள் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் சில தகவல்களைக் குறிப்பிட்டுள்ளார். அதைப் பற்றி இங்குக் காண்போம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: இந்த 5 தினசரி பழக்கங்கள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும் – டாக்டர் எச்சரிக்கை!

நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் நீரிழிவு நட்பு சிற்றுண்டிகள்

நிபுணர் தனது பதிவில் கூறிய படி, நீரிழிவு நோயை இயற்கையாகவே எதிர்த்துப் போராடும் 200 கிலோகலோரிக்குக் குறைவான 5 சுவையான நீரிழிவு-நட்பு சிற்றுண்டிகள்! குறித்து குறிப்பிட்டுள்ளார்.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு கருப்பு சன்னா சாட் (Sweet Potato Black Chana Chaat)

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

• புரதம் - 11 கிராம்
• நார்ச்சத்து - 8-10 கிராம்
• இரும்புச்சத்து - 2-3 மி.கி
• வைட்டமின் சி - 15-20 மி.கி

பயன்கள்

1. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது.
2. கருப்பு சன்னாவில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளன.
3. பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதில் நிறைந்துள்ளன
4. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.

முளைகள், மாதுளை சாட் (Sprouts, Pomegranate Chaat)

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

• புரதம் -9 கிராம்
• நார்ச்சத்து -8 கிராம்
• வைட்டமின் C -25-30 மி.கி
• மக்னீசியம் - 25-30 மி.கி

நன்மைகள்

1. முளைகள் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் ஆற்றலுக்கான நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன.
2. ஆப்பிள் மற்றும் மாதுளை வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை.
3. நார்ச்சத்து நிறைந்த முளைகள், வெள்ளரி மற்றும் கேரட் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன.
4. பூசணி விதைகள் மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்த்து தசை மீட்சிக்கு உதவுகின்றன.

நட்ஸ்களுடன் ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாட் (Apple and Carrot Chaat with Nuts)

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

• புரதம் - 4 கிராம்
• நார்ச்சத்து - 6 கிராம்
• வைட்டமின் சி - 10 மி.கி
• மெக்னீசியம் - 30 மி.கி
• வைட்டமின் ஏ - 4500IU

இந்த பதிவும் உதவலாம்: உணவு சாப்பிட்ட பிறகு சுகர் சாப்பிட ஆசையா? இது ரொம்ப ஆபத்து.. இதை நிர்வகிக்க உதவும் 5 எளிய குறிப்புகள் இதோ

நன்மைகள்

1. ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது.
2. நார்ச்சத்து நிறைந்த பொருட்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன.
3. நட்ஸ் இதயத்திற்கு தேவையான கொழுப்புகள், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தை வழங்குகின்றன.
4. ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

View this post on Instagram

A post shared by Nutritionist Anjali (@nutritionistanjali_official)

ராகி முளைகள் சாட்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

• புரதம் - 7 கிராம்
• நார்ச்சத்து - 6 கிராம்
• கால்சியம் - 60 மி.கி
• மெக்னீசியம் - 25-30 மி.கி
• இரும்பு - 1.5-2 மி.கி

நன்மைகள்

1. ராகி திருப்தி மற்றும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆதரிக்கிறது.
2. இது எலும்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியத்தை வழங்குகிறது.
3. காய்கறிகளுடன் கூடிய ராகி முளைகள் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் குடலுக்கு ஏற்றவை.
4. மாதுளை மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

இது ஏன் வேலை செய்கிறது?

இந்த சிற்றுண்டிகள் 200 கிலோ கலோரிக்கும் குறைவானவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை ஆகும். மேலும் இவை பசியைத் தடுத்து நிறுத்தும் அதே வேளையில் இரத்த சர்க்கரையை நிலைப்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. எனவே, “உங்கள் சிற்றுண்டி பழக்கத்தை மாற்றி, ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் என்று நிபுணர் தனது பதிவில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: உணவுக்குப் பின் எகிறும் இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்க இந்த ஹெர்பல் டீ குடிங்க.. நிபுணர் தரும் டிப்ஸ்

Image Source: Freepik