நீரிழிவு நோயாளிகள் எப்போதும் அவர்கள் சாப்பிடும் உணவுகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் அவர்கள் சாப்பிடும் உணவு ரத்த சர்க்கரையின் அளவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். நீரிழிவு மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், நட்ஸ் வகைகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் எடை கூட வழிவகுக்கும் என்ற தவறான எண்ணத்தால், எந்த வகையான கொட்டை வகைகளையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். ஆனால் இது உண்மை கிடையாது. எதையும் அளவுடன் எடுத்துக் கொண்டால் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்கின்றனர் மருத்துவர்கள்.
அந்த வகையில் சர்க்கரை நோயாளிகள் வேர்க்கடலை சாப்பிடலாமா? என்ற சந்தேகத்திற்கு முதலில் தீர்வு காணலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் வேர்க்கடலை சாப்பிடலாமா? எப்படி சாப்பிடலாம்? எவ்வளவு சாப்பிடலாம்? போன்ற உங்களுடைய கேள்விகளுக்கு இந்த கட்டுரை மூலமாக விளக்கமளிக்க உள்ளோம்.
இதையும் படிங்க: Curry leaves for diabetes: நீரழிவு நோயாளிகள் கறிவேப்பிலையை இப்படி சாப்பிட்டால்... சர்க்கரை சட்டுனு குறைஞ்சிடும்!
வேர்க்கடலையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்:
வால்நட் மற்றும் பாதாம் போன்ற பிற நட்ஸ்களுக்கு நிகரான ஆரோக்கியத்தை வேர்க்கடலை வழங்குகிறது. நீங்கள் குறைந்த விலையில் அதிக ஆரோக்கியத்தை பெற விரும்பினால் அதற்கு வேர்க்கடலை ஒரு சிறப்பான தேர்வு. ஏனெனில் இதில் விலையுயர்ந்த நட்ஸ் வகைகளில் இருப்பதைப் போலவே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து, புரதம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் ஆகிய சத்துக்கள் உள்ளன.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
Are peanuts healthy for diabetic people
சர்க்கரை நோயாளிகள் வேர்க்கடலை சாப்பிடலாமா?
ஒரு ஆய்வின்படி, வேர்க்கடலையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை இருதய மற்றும் இதய நோய், வீக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
ஒரு அவுன்ஸ் வேர்க்கடலையில் 161 கலோரிகள், 1.34 கிராம் சர்க்கரை, 4.57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளதாக அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை (யுஎஸ்டிஏ) கூறுகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் வேர்க்கடலையின் குறைந்த தாக்கம் பற்றியும் இது பேசுகிறது. 14 கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மற்றும் 1 கிளைசெமிக் லோட் கொண்ட வேர்க்கடலை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. இதனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும்.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை சாப்பிடுமாறு சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அப்படி பார்த்தாலும் வேர்க்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து நீரழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாகவே உள்ளது.
Are peanuts healthy for diabetic people
இதையும் படிங்க: சர்க்கரை நோயாளிகள் முந்திரி சாப்பிடலாமா?
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஏன் வேர்க்கடலை சாப்பிட வேண்டும்?
வேர்க்கடலையில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) உள்ளது, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது.நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, குறைந்த கிளைசெமிக் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவை உட்கொள்வது முக்கியம். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு எவ்வளவு விரைவாக உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க முடியும் என்பதை அளவிட உதவுகிறது.
வேர்க்கடலை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. 2013 இன் படிஆய்வில், உணவில் வேர்க்கடலையைச் சேர்ப்பது பருமனான பெண்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தில் தங்கள் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவியது.
பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு, காலை உணவில் வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது என்று கூறியது.
வேர்க்கடலை மெக்னீசியத்தின் வளமான மூலமாகும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
Image Source: Freepik