Healthy breakfast for diabetes patients: இன்றைய காலத்தில் மோசமான உணவுமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை காரணமாக பலரும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் ஒன்றாக நீரிழிவு நோயும் அடங்கும். இன்று சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பாதிக்கப்படும் ஒரு பொதுவான நோயாக நீரிழிவு நோய் மாறிவிட்டது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க சீரான உணவுமுறையைக் கையாள்வது அவசியமாகும். குறிப்பாக, சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு முறைகளைக் கையாள்வது நிச்சயம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.
மேலும், இது பெரும்பாலும் ஓரிரவுக்குப் பின்னர் காலையில் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே சரியான காலை உணவுத் தேர்வுகள் குளுக்கோஸில் திடீர் அதிகரிப்பு அல்லது வீழ்ச்சியைத் தடுக்கலாம். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானதாகும். அதன் படி, நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மெலிந்த புரதங்கள் நிறைந்த உணவுகள் போன்றவை செரிமானம் மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது. இதனால், இரத்த சர்க்கரை படிப்படியாக உயரும். இதில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா? நன்மைகள் என்ன?
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள்
நட்ஸ், இலவங்கப்பட்டையுடன் கிரேக்க தயிர்
இனிக்காத கிரேக்க தயிரில் அதிகளவிலான புரதம் மற்றும் குறைந்தளவிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளது. கூடுதலாக, இதில் பாதாம் அல்லது வால்நட்ஸ் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் திருப்தியையும் அளிக்கிறது. இதில் இலவங்கப்பட்டை தூவுவது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும், உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
முழு தானிய டோஸ்டுடன் காய்கறி ஆம்லெட்
முட்டைகள் புரதம் நிறைந்த சிறந்த மூலமாகும். மேலும் இது இரத்த சர்க்கரையை சீராக பராமரிக்க உதவுகிறது. கீரை, தக்காளி மற்றும் குடை மிளகாய் போன்ற காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கிறது. முழு தானிய அல்லது குறைந்த கார்ப் டோஸ்ட் துண்டு சர்க்கரை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாமல் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தருகிறது.
இலை கீரைகள் மற்றும் விதைகள் கொண்ட ஸ்மூத்தி
கீரை அல்லது கேல், தாவர அடிப்படையிலான அல்லது மோர் புரதம், மற்றும் ஆளி விதை அல்லது சியா விதைகள் போன்றவற்றைக் கொண்டு ஸ்மூத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் குறைந்த சர்க்கரை, அதிக நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகும். எனினும், இனிப்பு தயிர் அல்லது பழச்சாறுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றதாக வைத்திருக்க தண்ணீர் அல்லது இனிக்காத பாதாம் பாலை அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்.
தானிய டோஸ்ட்டில் அவகேடோ
அவகேடோ பழம் ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகும். இவை இரண்டுமே இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகின்றன. இதை மல்டிகிரைன் டோஸ்டுடன் இணைப்பது மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது. இதன் மூலம் ஆற்றல் அளவை சீராக வைத்திருக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுகர் இருக்கா.? அப்போ இந்த ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடுங்க.. இதுல கலோரி கம்மியா இருக்கு..
சியா விதைகள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஓட்ஸ்
ஓட்ஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது. இதில் சியா விதைகளைச் சேர்ப்பது ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் மற்றும் கூடுதல் நார்ச்சத்தைத் தருகிறது. அதே சமயத்தில், பெர்ரி பழங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் இயற்கையான இனிப்பை வழங்குகிறது.
இனிக்காத பாதாம் பாலுடன் சியா புட்டிங்
பொதுவாக சியா விதைகள் திரவத்தை உறிஞ்சி, அடர்த்தியான, புட்டிங் போன்ற அமைப்பாக மாறுகிறது. இதை இனிக்காத பாதாம் பாலுடன் சேர்த்து, அதன் மேல், பெர்ரி அல்லது கிவி துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம். இது நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த புட்டிங் ஆகும். மேலும் இது மெதுவாக செரிமானம் அடையக்கூடிய சிறந்த காலை உணவாக அமைகிறது. இவை இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
வெள்ளரி மற்றும் ஆளி விதைகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி புரதம் நிறைந்ததாகும். மேலும், வெள்ளரிகள் சர்க்கரை இல்லாமல் மொறுமொறுப்பையும் நீரேற்றத்தையும் தருகிறது. இதில் சேர்க்கப்படும் ஆளி விதைகள் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் நிறைந்ததாகும். இவை இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
காலை உணவாக, சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்த்து, ஓட்ஸ், நட்ஸ், விதைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற குறைந்த கிளைசெமிக் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இவை சிறந்த ஆற்றல் மட்டங்களை ஊக்குவிக்கிறது. இது பிற்பகலில் பசியைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram
இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீரிழிவு நோயாளிகள் ஓட்ஸை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாமா?
Image Source: Freepik