சளி, இருமல் இருக்கும் போது மக்கானா சாப்பிடலாமா? – மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் விளக்கம்

வானிலை மாற்றம் தொடங்கியதும், சளி, இருமல், காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சினைகள் பொதுவாகத் தோன்றுகின்றன. இந்த பருவத்தில் வைரஸ் தொற்றுகள் வேகமாகப் பரவுவதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமானால், உடனே பாதிப்பு ஏற்படும். இதுபோன்ற சூழலில், “சளி மற்றும் இருமல் இருக்கும் போது மக்கானா சாப்பிடலாமா?” என்ற சந்தேகம் பலரிடமும் எழுகிறது.

இந்த கேள்விக்கு விளக்கம் அளிக்கிறார்கள், பெங்களூரு ஆஸ்டர் சிஎம்ஐ மருத்துவமனை ஊட்டச்சத்து & உணவுமுறை நிபுணர் எட்வினா ராஜ் மற்றும் பெங்களூரு நாராயணா ஹெல்த் சிட்டி மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் சுபர்ணா முகர்ஜி.

சளி, இருமல் இருக்கும் போது மக்கானா சாப்பிடலாமா?

ஆம், சாப்பிடலாம். மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எட்வினா ராஜ் விளக்குவதாவது, “மக்கானா (Fox Nuts / Lotus Seeds) ஜீரணிக்க எளிதானது. இது தொண்டையை எரிச்சலடையச் செய்யாது, இருமலை அதிகரிக்கவும் செய்யாது. அதனால் சளி, இருமல் காலத்தில் இது பாதுகாப்பான உணவாகக் கருதப்படுகிறது.” மக்கானாவில் புரதம், கால்சியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (Antioxidants) அதிகமாக உள்ளதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

சுவாச மண்டலத்திற்கு இதமளிக்கும் உணவு

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சுபர்ணா முகர்ஜி கூறுவதாவது, “மக்கானா சுவாச மண்டலத்திற்கு ஒரு இனிமையான (Soothing) விளைவைக் கொடுக்கிறது. சளி மற்றும் இருமல் காரணமாக தொண்டை, காற்றுப்பாதைகள் எரிச்சலடைந்திருக்கும்போது, மக்கானா அவற்றை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.” மக்கானா சாப்பிடுவது நுரையீரலைத் தணிக்கும், சுவாசம் எளிதாக உதவும், உடலில் இலகுவான உணர்வை ஏற்படுத்தும். மேலும், இதில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நோயிலிருந்து மீண்டு வர உதவுகின்றன.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

மக்கானாவில் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு (Anti-inflammatory) தன்மை இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. மக்கானா சாப்பிடுவது சளி சவ்வுகளை ஆற்ற உதவும், நெரிசல் குறைய உதவும், நுரையீரல் கொள்ளளவு மேம்பட உதவும். இதனால், சுவாச பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு மக்கானா ஒரு நல்ல தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: மக்கானா மற்றும் தேனை ஒன்றாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்.? நிபுணரிடமிருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்..

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்த உணவு

சளி, இருமல் காலத்தில் உடல் பலவீனமாகவும் சோர்வாகவும் இருக்கும். அந்த நேரத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, இருமலின் தீவிரத்தை குறைக்க, உடலை விரைவில் மீளச் செய்ய மக்கானா உதவுகிறது. மேலும், இது லேசான உணவாக இருப்பதால் தொண்டையை பாதிக்காது.

சளி – இருமல் காலத்தில் மக்கானாவை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கும் முறைகள்:

* கருப்பு மிளகு + மஞ்சள் சேர்த்து வறுத்த மக்கானா
* பால் + மஞ்சள் + கருப்பு மிளகுடன் மக்கானா வேகவைத்து
* சிறிது நெய்யில் லேசாக வறுத்து, கருப்பு உப்பு & மிளகு தூவி
* சூடான சூப்பில் மக்கானா சேர்த்து
காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

கவனிக்க வேண்டியவை

தொண்டை வலி, கடும் இருமல் இருந்தால் அதிக எண்ணெய், அதிக மசாலா, கனமான உணவுகள் தவிர்க்க வேண்டும். மக்கானாவை மிதமான அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

இறுதியாக..

சளி மற்றும் இருமல் காலத்தில் மக்கானா ஒரு பாதுகாப்பான, சத்தான மற்றும் ஆறுதலான உணவு. இது சுவாச மண்டலத்திற்கு இதமளித்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சரியான முறையில், சரியான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால், மக்கானா – மருந்தைப் போலவே செயல்படும் ஒரு உணவு.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை பொதுவான உடல்நல விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. உங்களுக்கு கடுமையான சளி, நீடித்த இருமல், ஆஸ்துமா அல்லது பிற சுவாச நோய்கள் இருந்தால், உணவு முறையில் மாற்றம் செய்வதற்கு முன் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.