நார்ச்சத்துடன் புரதமும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் என்ன? நிபுணர் விளக்கும் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்!

உணவுகளில் நார்ச்சத்தும் (Fiber) புரதமும் (Protein) இரண்டும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள். நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தி வீக்கம், வாயு, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளை குறைக்கிறது. புரதம் தசை வளர்ச்சிக்கும், தசை திசு சீரமைப்புக்கும், எடை மேலாண்மைக்கும், எலும்பு வலுவிற்கும் முக்கியமாக செயல்படுகிறது. ஆனால், இவை இரண்டையும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்வது ஏன் அவசியமானதாக கூறப்படுகிறது? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் திவ்யா காந்தி பகிர்ந்த தகவல்கள் முக்கியமானவை.

நார்ச்சத்தும் புரதமும் ஒன்றாக ஏன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?

கனடிய செரிமான சுகாதார அறக்கட்டளை நடத்திய ஆய்வின்படி, பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனில் நார்ச்சத்தும் புரதமும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை ஒன்றாக சேரும்போது வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அதிக நேரம் கொடுப்பதுடன், எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை உயர்த்தவும் உதவுகின்றன.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து சேர்க்கை இரத்த சர்க்கரை அளவையும் சீராக பராமரிக்கிறது. அதனால் தினசரி உணவில் இரண்டையும் சேர்த்துக் கொள்வது ஆரோக்கியத்துக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

புரதம் + நார்ச்சத்து சேர்ந்து உட்கொள்வதன் 3 முக்கிய நன்மைகள்

1. எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் திருப்தி உணர்வு

• புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை விட அதிக திருப்தி உணர்வை வழங்குகிறது.
• நார்ச்சத்து செரிமான வேகத்தை கட்டுப்படுத்தி, நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
• இதனால் தேவையற்ற சிற்றுண்டிகள் குறைந்து எடை மேலாண்மை எளிதாகிறது.

2. செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம்

• நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
• புரதம் தசை திசுக்களைச் சீரமைத்து உடல் செயல்பாடுகளை நன்றாக வைத்திருக்கிறது.
• இரண்டும் சேரும் போது செரிமான அமைப்பு முழுமையாக ஆதரிக்கப்படுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஜிம் செல்லும்முன் தேன் + வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா? நிபுணர்கள் சொல்வது என்ன?

3. இரத்த சர்க்கரை நிலைமை சீராக்கம்

• நார்ச்சத்து சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது.
• புரதம் இதனுடன் சேர்ந்து இன்சுலின் அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
• இதனால் ஆற்றல் நிலை நாள் முழுவதும் அதிகரித்து சோர்வு குறைகிறது.

இறுதியாக..

நார்ச்சத்தும் புரதமும் தனித்தனியாக பயனுள்ளவை என்றாலும், அவை ஒன்றாக சேர்ந்து உட்கொள்ளும் போது பல மடங்கு நன்மை கிடைக்கிறது. எடை கட்டுப்பாடு, செரிமானம், இரத்த சர்க்கரை - அனைத்திலும் நேர்மறை மாற்றம் காணப்படுகிறது. ஆனால், நீரிழிவு, குடல் தொடர்பான பிரச்சினைகள் அல்லது பிற உடல் நிலைகள் இருந்தால், இந்த கலவையை தினசரி உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன் நிபுணரை ஆலோசிப்பது அவசியம்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள தகவல்கள் நிபுணர்கள் வழங்கிய பொது வழிகாட்டுதல்களின் அடிப்படையில் தொகுக்கப்பட்டவை. எந்த உணவுப் பழக்க மாற்றத்தையும் செய்யும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையை பெறுவது அவசியம்.