Benefits Of Oats: தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

$

Health Benefits Of Oats: ஓட்ஸ் என்பது ஒரு முழு தானியமாகும். இது உலகம் முழுவதும் உள்ள மக்களுக்கு ஒரு பிரபலமான காலை உணவாகும். ஓட்ஸ் பொதுவாக தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் உணவு ஓட்மீல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான கஞ்சியைத் தவிர வேறு வடிவங்களில் ஓட்ஸை சுவையாக மாற்றுவதற்கான கோரிக்கைகள் அதிகரித்து வருவதால், மக்கள் அவற்றை ஒருவரின் உணவில் சேர்க்க புதுமையான வழிகளைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். எனவே ஓட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இட்லிகள், தோசைகள், உத்தபம், குக்கீஸ், கேக், பைகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகள் காலப்போக்கில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

ஓட்ஸ் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். 100 கிராம் ஓட்ஸ் சுமார் 389 கலோரி ஆற்றலை வழங்குகிறது. ஓட்ஸில் தியாமின், ஜிங்க், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு கிண்ண ஓட்மீல் உடலின் தினசரி தேவையான நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் புரதத்தின் கணிசமான பகுதியை வழங்குகிறது. முழு தானியங்களின் சிறந்த ஆதாரமாக, ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் இதய பாதுகாப்பு ஸ்டார்ச் உள்ளது. இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

இதையும் படிங்க: Chia Seeds Benefits: குட்டி விதையில் கொட்டிக் கிடக்கும் நன்மைகள்!

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்:

ஓட்ஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் பீட்டா-குளுக்கன் உள்ளது. இவை வெள்ளை இரத்த அணுகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. பீட்டா-குளுக்கன்கள் உடலை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு அதிக உணர்திறன் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது. பீட்டா-குளுக்கன்கள் பூஞ்சை, பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளால் ஏற்படும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட மேக்ரோபேஜ்கள், நியூட்ரோபில்கள் மற்றும் இயற்கை கொலையாளி செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.  

இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது:

ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும். இது வழக்கமாக உட்கொள்ளும் போது கிளைசெமிக் குறியீட்டை குறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஓட்ஸில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உணவுக்குப் பின் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது. பீட்டா-குளுக்கன் ஃபைபர் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் கூர்மையான உயர்வைத் தடுக்க உதவும். 

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

ஓட்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. ஓட்ஸ் கொலஸ்ட்ராலை உறிஞ்சி அதைக் குறைக்க உதவுவதால் ஒரு ப்ளாட்டிங் பேப்பராக செயல்படுகிறது. மேலும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது:

ஓட்ஸ் நமது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும். அவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது குடலில் உணவு செலவழிக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த நார்ச்சத்து குடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது. ஓட்மீல் நார்ச்சத்தின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், நார்ச்சத்து குடலை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும் சாதகமாக பங்களிக்கிறது.

புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது:

ஓட்ஸில் லிக்னான்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கருப்பை, மார்பகம் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய் தொடர்பான ஹார்மோன் தொந்தரவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. வைட்டமின் சி மற்றும் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் இணைந்து, ஓட்ஸ் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோயின் விஷயத்தில், ஓட்மீல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இதையும் படிங்க: குயினோவா ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?

எடை இழப்புக்கு உதவும்:

ஓட்ஸில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது நார்ச்சத்து இல்லாத காலை உணவை விட விரைவாக வயிற்றை நிரப்புகிறது. அவை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் மெதுவான வெளியீட்டிற்கும் வழிவகுக்கும். மேலும் இது ஒருவரை நீண்ட நேரம் திருப்தியடையச் செய்து, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. ஓட்ஸ் வயிற்று கொழுப்பையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

சருமத்திற்கு நல்லது:

ஓட்ஸில் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது. இது பருக்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு முக்கியமானது. ஓட்ஸ் சருமத்தில் உள்ள அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் முகப்பரு சிகிச்சையின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். பீட்டா-குளுக்கன்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுவதால் அவை வறண்ட மற்றும் அரிப்பு தோலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.

முடிக்கு நல்லது:

ஓட்ஸ் கூந்தலுக்கும் எதிர்பாராத நன்மைகளைத் தருகிறது. பொடுகு பிரச்சனைக்கும் ஓட்ஸ் நல்ல தீர்வாகும். அவை மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகின்றன மற்றும் முடி சேதத்தைத் தடுக்கின்றன.

ஓட்ஸின் எண்ணற்ற நன்மைகளைப் பெற, காலை உணவிற்கு ஓட்ஸ் தேர்வு செய்யவும். மேலும் இதனை எடுத்துக்கொள்ளும் முன் தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

Image Source: Freepik