Ayurveda Diet For Monsoon: மழைக்காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

$

Ayurveda Diet For Monsoon: பருவமழை வந்துவிட்டதால், கணிக்க முடியாத வானிலை மாற்றங்கள் ஏற்படு. இந்த நேரத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம். . பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நம்பிக்கைகளின்படி, மழைக்காலங்களில், வளர்சிதை மாற்ற திறன் குறைவதால், வயிற்று உபாதைகள் மற்றும் தொற்றுநோய்கள் ஏற்பட அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன. குறைந்த வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டின் விளைவைத் தணிக்கவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் ஆயுர்வேத உணவு முறையால் மாற்ற முடியும். 

மழைக்காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்:

* உணவில் சுத்தமான கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், புளிப்பு, குறைவான இனிப்பு, உப்பு சுவை மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய இயல்புடைய உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

* தானியங்கள் மற்றும் அரிசி, கோதுமை, பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஆட்டு இறைச்சி கூட நன்மை பயக்கும். 

* வளர்சிதை மாற்றத்தை நிலைநிறுத்தவும் சமநிலைப்படுத்தவும் நெய் மற்றும் பால் உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

* பூசணி, சுரைக்காய், முருங்கைக்காய், பாக்கு, பூண்டு, வெந்தயம் போன்ற காய்கறிகள் உடல் திசுக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள நன்மை பயக்கும்.

* பருப்பு வகைகளையும் தினமும் உட்கொள்வது நல்லது.

* உணவைச் சூடாகச் சாப்பிட வேண்டும்.

* உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி, வெல்லம் அல்லது கல் உப்பை மென்று சாப்பிடுங்கள்.

இதையும் படிங்க: Monsoon Health Tips: மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியத்தை காக்க சில வழிகள்...

மழைக்காலத்திற்கான சூடான பானங்கள்

மழைக்காலத்தில் சற்று சூடான பானங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. ஏனெனில் அவை செரிமானத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. மழைக்காலத்தில் குடிக்க வேண்டிய தண்ணீர் பின்வருமாறு:

* கொதித்த நீர்

* இஞ்சி தண்ணீர்

* சீரக நீர்

* கொத்தமல்லி தண்ணீர்

செய்முறை: 

* ஒரு கொள்கலனில் சுமார் 1 லிட்டர் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து, அதனுடன் சுமார் ½ தேக்கரண்டி இஞ்சி / சீரகம் அல்லது கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

* குடிப்பதற்கு முன் சுமார் 30 நிமிடங்கள் இருக்க அனுமதிக்கவும்.

* இந்த மூலிகை நீர் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், தயாரித்த 6 மணி நேரத்திற்குள் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.

மழைக்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

* பருவமழையின் போது வளர்சிதை மாற்றம் குறைவதால், ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை தவிர்க்க வேண்டும். அதாவது ஐஸ்கிரீம்கள், பால் பொருட்கள், எண்ணெய் உணவுகள் மற்றும் ஆழமாக வறுத்த உணவுகள் போன்றவை. 

* இலை காய்கறிகள், கிழங்குகள், மூல உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள், முன் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள், தயிர், சிவப்பு இறைச்சி, அதிகப்படியான நீர் மற்றும் திரவங்களை தவிர்க்கவும். 

* பிரியாணி, ராஜ்மா போன்ற சிக்கலான உணவு தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கவும். 

குறிப்புகள் 

விரும்பிய பலன்களைப் பெற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிக்க வேண்டும். பகல் நேரத்தில் தூங்குவதைத் தவிர்க்கவும். அதிக உடற்பயிற்சி செய்வதையும் தவிர்க்கவும். மழைநீரில் நடப்பதையும், மழையில் நனைவதையும் தவிர்க்கவும். நீங்கள் ஈரமாகிவிட்டால், உலர்ந்த ஆடைகளை மாற்றி, உங்கள் தலையை சீக்கிரம் உலர்த்தவும். உங்கள் உடலை சூடாக வைத்திருங்கள்.

Image Source: Freepik