Soup Recipe For Thyroid In Hindi: क्या आप भी थायराइड को ठीक करने के लिए दवाई और गोलियां खा-खाकर थक चुके हैं? लेकिन हम में से ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि हमारे किचन में मौजूद कुछ इंग्रीडिएंट्स नैचुरली थायराइड को रिवर्स करने में मदद कर सकते हैं। अगर आप डॉक्टर के उपचार के साथ इन्हें अपनी दैनिक डाइट का हिस्सा बना लें, तो आप जल्द थायराइड से छुटकारा पा सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि हमारे किचन में ऐसे कौन-कौन से इंग्रीडिएंट्स हैं और इन्हें अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं? आपको यह सब जानने के लिए अपने मस्तिष्क पर अधिक जोर डालने की कोई आवश्यकता नहीं है। क्योंकि डायटीशियन मनप्रीत कालरा ने अपनी एक इंस्टाग्राम पोस्ट में एक स्पेशल वेजिटेबल सूप की रेसिपी शेयर की है, जिसमें उन्होंने किचन में मौजूद सब्जियों के साथ-साथ कई मसालों का प्रयोग भी किया है। इस सूप को सप्ताह में 2-3 बार पीने से थायराइड फंक्शन में सुधार करने में मदद मिलेगी। इस लेख में हम आपके साथ थायराइड रोगियों के लिए इस स्पेशल सूप के फायदे और इसकी आसान रेसिपी शेयर कर रहे हैं।
थायराइड ठीक करने के लिए स्पेशल सूप की रेसिपी- Special Soup Recipe For Thyroid In Hindi
डायटीशियन मनप्रीत के अनुसार, "इस सूप को बनाने के लिए उन्होंने सभी प्राकृतिक चीजों का प्रयोग किया है। इन सामग्रियों में ऐसे कई पोषक तत्व मौजूद हैं, जो स्वस्थ थायराइड फंक्शन के लिए बहुत जरूरी होते हैं।"
सामग्री:
- मशरूम - 40 ग्राम
- बीन्स - 50 ग्राम
- गाजर - 80 ग्राम
- अदरक - 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच
- आयोडीन युक्त नमक - 1 चम्मच
- घी - 1 चम्मच
- पानी - 250 ml
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थायराइड ठीक करने के लिए सूप बनाने का तरीका- How To Make Soup to Improve Thyroid In Hindi
- गाजर, बीन्स और मशरूम को धोकर काट लें और दो हिस्सों में बांट लें।
- प्रेशर कुकर में पानी डालें और आधी कटी हुई सब्जियां डालें।
- इसमें 1/2 चम्मच नमक मिलाएं।
- इसे 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाएं और ठंडा होने का इंतजार करें।
- सब्जियों को हल्का सा मैश कर लें और सूप को एक बाउल में छान लें।
- अब एक पैन लें, उसमें 1 चम्मच घी डालें और बची हुई आधी कटी हुई सब्जियों को भून लें।
- 1 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें।
- अब सूप के कटोरे में भुनी हुई सब्जियां डालें।
- आपका सूप तैयार है।
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थायराइड रोगियों के लिए इस सूप के फायदे- Special Soup Recipe Benefits For Thyroid In Hindi
- मशरूम: इसमें सेलेनियम होता है, यह शरीर में निष्क्रिय थायराइड हार्मोन T4 को इसके सक्रिय रूप T3 में बदलने में मदद करता है।
- बीन्स: यह प्लांट बेस्ड प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। इसके सेवन से वजन प्रबंधन में मदद मिलती है, जो कि थायराइड के प्रबंधन में बहुत अहम भूमिका निभाता है।
- गाजर: यह बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है, जिसे हमारा शरीर पाचन के बाद विटामिन ए में परिवर्तित कर देता है। यह थायराइड हार्मोन के उत्पादन को सामान्य करने में मदद करता है।
- नमक: आयोडीन युक्त नमक थायराइड हार्मोन बनाने के लिए बहुत आवश्यक होता है।
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- देसी घी: यह ओमेगा-6 और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। यह आंत की परतों में सुधार करता है और थायराइड हार्मोन के अवशोषण को बढ़ाता है। यह मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में भी मदद करता है।
- अदरक: यह शरीर में एक एडाप्टोजेन की तरह प्रतिक्रिया करती है, जिससे शरीर तनाव और शरीर के संतुलन को बनाए रखने में मदद मिलती है। यह शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद करती है।
- हल्दी: इसमें करक्यूमिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के साथ ही एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। यह शरीर में थायराइड के खराब फंक्शन से संबंधित सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
All Image Source: freepik
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