Sawan Somwar Vrat 2025: सावन के व्रत में नहीं खाना चाहते हैं चक्कर, तो खाएं ये 5 प्रोटीन से भरपूर चीजें

Plant-Based Protein Sources For Sawan Fast In Hindi: सावन का पवित्र महीना शुरू हो चुका है। इस दौरान लोग भगवान शिव की आराधना करने के लिए सोमवार का व्रत रखते हैं, साथ ही, इस दौरान लोग प्याज, लहसुन और अनाज से परहेज करते हैं। जिसके कारण अक्सर लोगों को शरीर में कमजोरी आने और थकान होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में शरीर में एनर्जी बनाए रखने के लिए प्रोटीन युक्त डाइट को शामिल किया जा सकता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) सावन के व्रत में शरीर की कमजोरी को दूर करने और व्रत को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए डाइट में कौन से प्लांट बेस्ड प्रोटीन सोर्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है?

व्रत में कौन से प्लांट बेस्ड प्रोटीन सोर्स लेने चाहिए? - Which Plant Based Protein Sources Should Be Taken During Fasting?

मूंगफली खाएं

मूंगफली व्रत के दौरान खाए जाने वाले प्रोटीन के अच्छे सोर्स में से एक है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। मूंगफली को भूनकर, उबालकर, चटनी में डालकर, साबूदाने की खिचड़ी में डालकर खाया जा सकता है। इससे व्रत के दौरान शरीर को एनर्जेटिक फील होता है। इसके अलावा, व्रत के कारण थकान और कमजोरी से बचा जा सकता है। 

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साबूदाना खाएं

व्रत के दौरान ज्यादातर लोग मुख्य रूप से साबूदाना खाना पसंद करते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देने में सहायक है। इसमें मूंगफली और दही को डालकर खाया जाता है। ऐसे में व्रत के दौरान साबूदाना में मूंगफली और दही को खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। 

समा के चावल खाएं

व्रत के दौरान ज्यादातर लोग समा के चावल का सेवन करते हैं। इसमें कम कैलोरीज और ग्लूटेन फ्री मिलेट है, जिसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। व्रत में लोग इसको खीर या खिचड़ी के तौर पर दही के साथ खाया जा सकता है। इनसे शरीर में ताकत बनाए रखने और व्रत के कारण आने वाली कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है। 

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नट्स खाएं

व्रत के दौरान शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए बादाम, अखरोट, काजू और मखाने जैसे ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है। बादाम, काजू और अखरोट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। वहीं, मखाने में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, इसमें कम कैलोरीज होती हैं और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। 

कूट्टू खाएं

उत्तर भारत में व्रत के दौरान आमतौर पर कुट्टू के आटे का सेवन किया जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। व्रत के दौरान इसका सेवन करने से शरीर को एनर्जी देने, कमजोरी और थकान को दूर करने में मदद मिलती है। व्रत के दौरान कुट्टू में आलू मिलाकर से लोग पूरी, कचौरी, परांठा या डोसा बना सकते हैं और इसको दही के साथ खाया जा सकता है। 

डेयरी प्रोडक्ट्स लें

व्रत के दौरान अक्सर लोग दूध, दही, घी और पनीर जैसे कई डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं। इनमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को हेल्दी रखने और शरीर में एनर्जी बनाए रखने, थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है। ऐसे में व्रत के दौरान डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना फायदेमंद है।

निष्कर्ष

व्रत के दौरान शरीर में एनर्जी बनाए रखने साबूदाना, मूंगफली, समा के चावल, कूट्टू का आटा, नट्स जैसे प्रोटीन से भरपूर फूड्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, प्रोटीन के अच्छे सोर्स में से एक दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स को भी डाइट में शामिल किया जा सकता है। ध्यान रहे, व्रत के दौरान शरीर को हाइड्रेट रखें और दिनभर में पर्याप्त पानी पिएं।

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