सावन (Sawan 2025) का महीना भक्ति, श्रद्धा और संयम का प्रतीक माना जाता है। इस दौरान भक्तजन भगवान शिव की पूजा करते हैं और कई लोग सोमवार व्रत (Sawan Somwar Vrat 2025) या पूरे महीने फलाहार रखकर उपवास करते हैं। लेकिन व्रत के दौरान जब घर में पकवानों की खुशबू आए, टीवी या फोन पर फूड्स के विज्ञापन चलें या आपके सामने कोई गरमा-गरम पकौड़े खा रहा हो, तो ऐसे में मन का मचल जाना बिल्कुल सामान्य है। खासकर उन लोगों के लिए जो पहली बार व्रत रख रहे हों या जिनकी डेली डाइट में बार-बार कुछ न कुछ खाने की आदत हो। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या फूड क्रेविंग को रोका जा सकता है? क्या व्रत के दौरान भूख और खाने की तलब पर काबू पाना संभव है? जवाब है- हां, कुछ आसान उपायों, हेल्दी आदतों और सही मानसिकता की मदद से आप क्रेविंग को भी कंट्रोल कर सकते हैं और व्रत भी पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं न्यूट्रिशनिस्ट के सुझाए कुछ असरदार टिप्स। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. फाइबर से भरपूर फल लें- Include High Fiber Fruits
व्रत में दिन की शुरुआत ऐसे फलों से करें जिनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा हो, जैसे सेब, पपीता, नाशपाती या केला। ये लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं और फूड क्रेविंग की समस्या नहीं होने देते।
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2. हर 2-3 घंटे में कुछ हेल्दी खाएं- Eat Small Healthy Meals Frequently
व्रत के दौरान लंबे समय तक खाली पेट रहना, क्रेविंग को बढ़ा सकता है। हर 2-3 घंटे में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में मखाने, भुना चना, ड्राई फ्रूट्स या व्रत वाले अनाज जैसे राजगिरा, समा वगैरह का सेवन करें।
3. भरपूर पानी और हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स लें- Stay Hydrated with Water and Natural Drinks
कई बार प्यास को भूख समझ लिया जाता है। इसलिए दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी, नारियल पानी या नींबू पानी जरूर लें। इससे पेट भरा भी लगेगा और फूड क्रेविंग कम होंगी।
4. दही या छाछ का सेवन करें- Include Curd or Buttermilk in Your Diet
व्रत के दौरान दही या छाछ का सेवन न सिर्फ पेट को ठंडक देता है, बल्कि यह लंबे समय तक भूख को शांत रखने में भी मदद करता है। इनमें मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन को सुधारते हैं और पेट भरा हुआ महसूस होता है। गर्मियों या दिन के समय छाछ एक हल्का और पौष्टिक विकल्प हो सकता है।
5. ऐसे करें शांत मीठा खाने की तलब- Control Sugar Craving Smartly
अगर सावन व्रत (Sawan Vrat 2025) मीठा खाने का मन करे, तो चीनी वाली मिठाइयों के बजाय फल, खजूर या थोड़ा गुड़ लें। व्रत के लिए बनी लौकी की खीर या साबूदाने की खीर भी हेल्दी ऑप्शन्स हैं।
6. हेल्दी व्रत स्नैक्स साथ रखें- Keep Healthy Fasting Snacks Handy
जब भूख या क्रेविंग बढ़े, तो हेल्दी स्नैक्स पास में तैयार रखें जैसे भुने मखाने, नट्स, ड्राईफ्रूट लड्डू, या फ्रूट सलाद। इससे आप जंक खाने से बच पाएंगे।
7. नींद पूरी लें- Ensure Proper Sleep
नींद की कमी से शरीर में घ्रेलिन नाम का हार्मोन बढ़ता है जो भूख और क्रेविंग को बढ़ाता है। इसलिए व्रत के दौरान 7-8 घंटे की नींद जरूर लें ताकि मानसिक और शारीरिक संतुलन बना रहे।
8. पूजा, ध्यान या वॉक में मन लगाएं- Divert Your Mind with Prayer or Light Activity
क्रेविंग तब और बढ़ती है जब आप खाली बैठे हों या सिर्फ खाने के बारे में सोच रहे हों। ऐसे में पूजा-पाठ करें, हल्की वॉक पर जाएं या भजन सुनें ताकि मन का ध्यान बंटे और खाने की तलब कम हो जाए।
9. हाई-सॉल्ट और डीप फ्राइड फूड से बचें- Avoid Salty and Fried Foods During Fast
हाई-सॉल्ट और डीप फ्राइड फूड्स क्रेविंग को तुरंत शांत, तो करते हैं लेकिन बाद में और ज्यादा खाने की इच्छा जगाते हैं। व्रत में तला-भुना कम से कम लें और उबले या बेक किए हुए विकल्प चुनें।
सावन व्रत के दौरान क्रेविंग्स आना स्वाभाविक है, लेकिन सही हेल्दी फूड चॉइस और मानसिक रूप से खुद को कंट्रोल करके आप क्रेविंग को पूरी तरह काबू में रख सकते हैं। इस सावन, संयम रखें और स्वस्थ रहें।
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FAQ
फूड क्रेविंग को कैसे रोकें?
फूड क्रेविंग को रोकने के लिए फाइबर युक्त फल, छाछ या दही लें, समय-समय पर हेल्दी स्नैक्स खाएं, खूब पानी पिएं, ध्यान या वॉक करें और मन को भक्ति में लगाएं। इससे तलब कम होगी।सोमवार व्रत में शाम को क्या खाना चाहिए?
सोमवार व्रत में शाम को फलाहारी चीजें जैसे उबले आलू, सामा चावल, राजगिरा पराठा, लौकी की सब्जी, दही या छाछ और भुने मखाने खा सकते हैं। हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन बेहतर रहता है।सावन के फास्ट में क्या-क्या खा सकते हैं?
सावन व्रत में आप फल, ड्राईफ्रूट्स, साबूदाना, राजगिरा, समा चावल, सिंघाड़ा आटा, लौकी, आलू, मूंगफली, मखाने, छाछ और नींबू पानी का सेवन कर सकते हैं। तला-भुना खाने से बचें।