खाना खाने के बाद भी, देर रात कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होने पर अक्सर लोग पेस्ट्री, चॉकलेट, शुगर वाले ड्रिंक्स, मीठाई या आईस्क्रीम खाने लगते हैं। इस समय के लिए भले ही यह फूड्स हमारी क्रेविंग कंट्रोल करने में मदद करें, लेकिन इन चीजों का सेवन शरीर में हार्मोनल असंतुलन और कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। कभी-कभी खाना खाने के बाद मीठा खाने से आपके सेहत पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन अगर रेगुलर आपको देर रात मीठा खाने की क्रेविंग हो तो इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं। ऐसे में आइए न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना बत्रा से जानते हैं देर रात मीठा खाने की क्रेविंग क्यों होती है?
देर रात शुगर क्रेविंग के कारण और बचाव के तरीके
1. दिन में पर्याप्त मात्रा में भोजन न करना
अगर आप दिन के समय पर्याप्त मात्रा में कैलोरी नहीं लेते हैं या आप संतुलित भोजन नहीं करते तो आपका शरीर रात में एनर्जी ढूंढने लगता है, जिसके कारण आपको मीठा खाने की क्रेविंग हो सकती है। इसलिए दिन के समय पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट और कार्बोहाइड्रेट्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं ताकि भूख को कंट्रोल किया जा सकें।
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2. तनाव बढ़ना
तनाव और इमोशनल तरीके से थकावट के कारण देर रात में आपको मीठा खाने की इच्छा हो सकती है। तनाव लेने पर, आपका शरीर कोर्टिसोल छोड़ता है, जो आपकी भूख बढ़ा सकता है और आपको चीनी खाने के लिए मजबूर कर सकता है।
3. हाई इंसुलिन
इंसुलिन रेजिस्टेंस आपके शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को खराब कर सकता है, जो देर रात में शुगर क्रेविंग का कारण बन सकता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाकर आप ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करके शुगर क्रेविंग को कम कर सकते हैं।
4. डिहाइड्रेशन
कई लोग भूख और प्यास में अंतर नहीं समझ पाते हैं, खासकर जब आपका शरीर डिहाइड्रेटेड होता है तो आप पानी पीने के बजाए मीठे स्नैक्स खाने लगते हैं। ऐसे में पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने से देर रात मीठा खाने की क्रेविंग को कम करने में मदद मिल सकती है।
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5. पोषक तत्वों की कमी
मैग्नीशियम या क्रोमियम जैसे कुछ मिनरल्स की कमी से आपको रात के समय मीठा खाने की क्रेविंग हो सकती है। ये पोषक तत्व ब्लड शुगर और एनर्जी के स्तर को कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं।
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6. हार्मोनल असंतुलन
नींद की कमी से भूख बढ़ाने वाला हार्मोन घ्रेलिन बढ़ सकता है, जबकि लेप्टिन हार्मोन कम हो सकता है, जो पेट भरने का संकेत देने वाला हार्मोन है। इन हार्मोन असंतुलन के कारण आपको देर रात को मीठा खाने की क्रेविंग हो सकती है।
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