आज के समय में लोगों की बदलती लाइफस्टाइल, खानपान की गलत आदतें और शारीरिक गतिविधियों की कमी का सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। इन समस्याओं में ब्लड प्रेशर की परेशानी भी शामिल है। ब्लड प्रेशर की समस्या आजकल एक आम स्वास्थ्य समस्या बन चुकी है, जो धीरे-धीरे दिल, किडनी और दिमाग पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। खासकर हाई बीपी की समस्या आपके पूरी शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। इसलिए, समय रहते ब्लड प्रेशर की समस्या को मैनेज करना बहुत जरूरी है। हालांकि, खान पान की आदतों में कुछ बदलाव करके और अपनी थाली में कुछ चीजों को हटाकर कुछ चीजों को मिलाने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है। ऐसे में आइए बैंगलोर के वैदेही इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज एंड रिसर्च सेंटर की सीनियर कंल्टेंट और पेरिऑपरेटिव फिजिशियन डॉ. डॉ. स्वाति बिष्ट से जानते हैं कि हाई बीपी मैनेज करने के लिए खाने की प्लेट में क्या बदलाव करें?
हाई बीपी मैनेज करने के लिए प्लेट में करें ये 6 बदलाव - Make These 6 Changes in Your Plate To Manage High BP in Hindi
1. नमक का सेवन कम करें
नमक में सोडियम होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को बढ़ाने का मुख्य कारण बनता है। इसलिए आपको, एक दिन में अपनी थाली में 5 ग्राम से कम यानी लगभग 1 छोटा चम्मच नमक ही शामिल करना चाहिए, क्योंकि इतना नमक ही आपकी सेहत के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसलिए, अपनी खुराक में नमक की मात्रा कम करने के लिए आपको कुछ चीजों के सेवन से बचना चाहिए, जिसमें पैकेट वाले फूड्स, अचार और पापड़, केचप, सॉस और रेडीमेड ग्रेवी को शामिल करने से बचना चाहिए। इसके अलावा, आप खाना पकाते समय भी कोशिश करें कि आप कम नमक का उपयोग हो, और खाने के ऊपर अलग से नमक इस्तेमाल करना बंद करें।
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2. पोटैशियम से भरपूर फूड्स ज्यादा खाएं
पोटैशियम हमारे शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। पोटैशियम पाने के लिए आप अपनी डाइट में केला, नारियल पानी, पालक, टमाटर, शकरकंद और चुकंदर जैसे फूड्स को शामिल करना चाहिए, क्योंकि ये फूड्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इन चीजों से आपको न सिर्फ पोटैशियम मिलेगा, बल्कि ये फूड्स शरीर को ठंड रखने और एनर्जी को बढ़ाने में मदद करेगा।
3. फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर डाइट लें
अपने खाने की थाली में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फूड्स को शामिल करें, क्योंकि ये आपके दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करता हैं और धमनियों (arteries) पर दबाव को कम करते हैं। इसलिए आप अपने खाने की थाली में साबुत अनाज जैसे जौ, ओट्स, ब्राउन राइस, मौसमी फल जैसे सेब, संतरा और बेरीज, हरी पत्तेदार सब्जियां, ड्राई फ्रूट्स और सीड्स जैसे अखरोट और अलसी के बीज शामिल करें। इन फूड्स को खाने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।
4. हेल्दी फैट चुनें
ट्रांस फैट और डीप फ्राइड चीजें जैसे समोसे, पकौड़े, बाजार में मिलने वाली मिठाइयां आदि चीजों का सेवन आपके ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल दोनों को बढ़ा सकती हैं। इसलिए आप इनके स्थान पर अपनी थाली में सरसों का तेल, जैतून का तेल, बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, एवोकाडो और फिश जैसे हेल्दी फैट शामिल करें। हेल्दी फैट आपकी धमनियों को लचीला बनाती हैं और इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करती हैं।
5. कैफीन, शराब और चीनी का सेवन कम करें
ज्यादा मात्रा में कैफीन, शराब और चीवी का सेवन आपके वजन बढ़ाने के साथ-साथ ब्लड प्रेशर को असंतुलित कर सकते हैं। इसलिए आप अपनी थाली से कैफिन, चीनी और शराब को पूरी तरह हटा दें। आप दिन में 1-2 कप से ज्यादा चाय या कॉफी न पिएं, शराब पूरी तरह पीना छोड़ दें, लेकिन अगर पीते हैं तो सीमित मात्रा में पिएं। मिठाई, सॉफ्ट ड्रिंक्स, बेकरी आइटम्स से परहेज करें। दरअसल, वजन बढ़ना हाई बीपी का बड़ा कारण है, इसलिए अपनी डाइट में मीठा सीमित मात्रा में शामिल करें।
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6. पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं
डिहाइड्रेशन यानी शरीर में पानी की कमी भी आपके शरीर में ब्लड फ्लो को प्रभावित करता है, जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। इसलिए, आप रोजाना 6-8 गिलास पानी जरूर पिएं। बहुत ज्यादा चाय, कॉफी और कोल्ड ड्रिंक्स से बचें, क्योंकि ये आपके शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं, जो ब्लड प्रेशर के बिगड़ने का कारण बन सकता है।
निष्कर्ष
हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए दवाइयों के साथ-साथ आपको अपने खानपान में बदलाव करना भी बहुत जरूरी है। इसलिए आप अपने खाने की खाली में इन बदलावों को करके अपने ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रख सकते हैं।
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FAQ
बीपी बढ़ने का मुख्य कारण क्या है?
ब्लड प्रेशर बढ़ने के पीछे कई कारण हो सकते हैं, जिसमें अनियमित खानपान, तनाव, शारीरिक गतिविधियों की कमी, स्मोकिंग और शराब का ज्यादा सेवन शामिल है।बीपी कम होने पर क्या महसूस होता है?
ब्लड प्रेशर कम होने पर व्यक्ति को चक्कर आने, सिर घूमने, आंखों में धुंधलापन, थकान और कमजोरी महसूस हो सकती है। कुछ लोगों में इसके लक्षण अलग हो सकते हैं, जैसे जी मिचलाना, उल्टी, हाथ-पैरों का कंपना या ठंडा पसीना आना।बीपी बढ़ने पर क्या महसूस होता है?
ब्लड प्रेशर बढ़ने पर कई तरह के लक्षण महसूस हो सकते हैं, जिसमें कुछ लक्षण सामान्य होते हैं, जैसे सिरदर्द, चक्कर आना, सांस फूलना, आंखों से धुंधला दिखाई देना, नाक से खून आना, छाती में दर्द होना और थकान महसूस होना।