रसोई की ये 6 हर्ब्स पाचन को रखती हैं दुरुस्त, जानें एक्सपर्ट से

Kitchen Herbs For Digestion In Hindi: आज के समय में खराब खानपान के कारण ज्यादातर लोग पाचन से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं। इसके करण अक्सर लोगों को ब्लोटिंग, कब्ज, गैस, अपच और मतली जैसी समस्याएं होती हैं, जो स्वास्थ्य संबंधी अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में इन समस्याओं से राहत के लिए आपकी रसोई में रखीं कुछ हर्ब्स का इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसे में आइए मेवाड़ विश्वविद्यालय में प्रोफेसर एवं प्राकृतिक चिकित्सालय बापू नगर, जयपुर की वरिष्ठ चिकित्सक योग, प्राकृतिक चिकित्सा पोषण और आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता (Dr. Kiran Gupta, Yoga, Naturopathy, Nutrition and Ayurveda Specialist, Professor at Mewar University and Senior Physician at Naturopathy Hospital, Bapunagar, Jaipur) से जानें पाचन को दुरुस्त करने और इससे जुड़ी समस्याओं से राहत के लिए कौन सी हर्ब्स का सेवन करना चाहिए?

हेल्दी पाचन के लिए हर्ब्स - Herbs For Healthy Digestion In Hindi

डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, कब्ज, अपच, गैस, एसिडिटी और मतली जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत के लिए रसोई में रखीं कुछ हर्ब्स का सेवन नियमित रूप से किया जा सकता है और इनको डाइट में भी शामिल किया जा सकता है। इनमें औषधीय गुण होते हैं, जिससे पाचन को दुरुस्त रखने और स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। 

हल्दी खाएं

आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में से एक हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से पाचन तंत्र को दुरुस्त कर पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद मिलती है, जिससे गैस, कब्ज और अपच जैसी पाचन संबंधी कई समस्याओं से राहत मिलती है। हल्दी को नियमित रूप से डाइट में शामिल करना फायदेमंद है। इसको सब्जियों में डालकर या रात को सोने से पहले दूध में डालकर इसका सेवन करना फायदेमंद है।

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अदरक खाएं

आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में से एक और औषधीय गुणों से भरपूर अदरक में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ये स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है। इसको नियमित रूप से डाइट में शामिल किया जा सकता है।

लहसुन खाएं

औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से पाचन के लिए जरूरी एंजाइम्स को बढ़ावा देने, गट में बैड बैक्टीरिया को कम करने, अपच, गैस और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत देने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।

दालचीनी खाएं

दालचीनी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से भूख को बढ़ावा देने, मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने, ब्लोटिंग की समस्या से राहत देने, वजन कम करने और खाना खाने के बाद ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ने से रोकने में सहायक है। इसको सब्जियों, परांठे और चावल में मिलाकर खाया जा सकता है। इसके अलावा, खाने के बाद दालचीनी की चाय का सेवन किया जा सकता है।

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केसर खाएं

औषधीय गुणों से भरपूर और आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों में से एक केसर में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है। केसर का सेवन करने से पाचन तंत्र को एक्टिव करने, भूख को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने, ब्लोटिंग, गैस, अपच, एसिडिटी और कब्ज की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है। इसको सीमित मात्रा में नियमित रूप से सेवन किया जा सकता है।

मोरिंगा खाएं

औषधीय गुणों से भरपूर मोरिंगा में फाइबर और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से गैस, एसिडिटी और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।

निष्कर्ष

अक्सर लोग पाचन से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं। ऐसे में पाचन की समस्याओं से राहत के लिए अदरक, हल्दी, दालचीनी, लहसुन, केसर और मोरिंगा का सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, अच्छे पाचन के लिए अजवाइन का सेवन करना भी फायदेमंद हो सकता है। इससे पाचन की समस्याओं से राहत देने और स्वास्थ्य को दुरुस्त करने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान रहे, इन फूड्स का सेवन सीमित मात्रा में करें और इनसे किसी भी तरह की समस्या महसूस होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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