क्या गुड़ फेफड़ों को साफ करता है? डॉक्टर से जानें इस बारे में विस्तार से

दिल्ली-एनसीआर की हवा इस समय बेहद खराब हो चुकी है। हर कोई प्रदूषित वातावरण ( delhi air pollution) में सांस लेने को मजबूर है। ऐसी स्थिति में जो लोग पहले से ही फेफड़ों से जुड़ी समस्याओं के गुजर रहे हैं उन्हें गंभीर समस्याओं से गुजरना पड़ रहा है। इसके अलावा दूसरे लोग सूखी खांसी से परेशान हैं और सोते समय ये ज्यादा परेशान करती है। इसके अलावा ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और सीओपीडी के मरीजों की स्थिति भी लगभग कुछ ऐसी ही है। ऐसे में कुछ लोग फेफड़ों की सफाई के लिए गुड़ खाते हैं। इसके अलावा लोगों को मानना है कि गुड़ फेफड़ों में गर्मी पैदा करती है जो कि फेफड़ों की सफाई के साथ बलगम और खांसी कम करने में मददगार है लेकिन सवाल ये उठता है कि गुड़ को लेकर ये तर्क कितना सही है? जानते हैं इस बारे में Dr. Brunda M S, Sr. Consultant - Internal Medicine, Aster CMI Hospital, Bangalore से।

क्या गुड़ फेफड़ों को साफ करता है-Is jaggery an effective lung cleanser?

Dr. Brunda M S कहती हैं कि गुड़ को अक्सर फेफड़ों के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन इस बात का कोई ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि यह उन्हें साफ कर सकता है। हालांकि, NIH की स्टडी में इस बात की चर्चा की गई है कि सालों पहले धूल भरे या धुंए भरे वातावरण में काम करने वाले लोग अपने फेफड़ों को स्वस्थ रखने के लिए गुड़ का सेवन करते हैं। उनका मानना था कि इससे फेफड़ों में जमा धूल और धुंए के कणों के असर को बेअसर करने में मदद मिलती है। इसलिए इस पर रिसर्च की गई और इसके लिए धूल के संपर्क में आने वाले चूहों पर गुड़ के प्रभावों को देखने के लिए प्रायोगिक अध्ययन किए गए।

इस स्टडी में कोयले की धूल वाले अंतःश्वासनलीय इंजेक्शन चूहों को दिया गया। इसके बाग उन्हें गुड़ के पानी का इंजेक्शन दिया गया है चूहों में फेफड़ों से ट्रेकिओब्रोंकियल लिम्फ नोड्स तक कोयले के कणों का बढ़ा हुआ स्थानांतरण देखा गया। इसके अलावा, गुड़ ने कोयले से प्रेरित ऊतकीय घावों और फेफड़ों में हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन की मात्रा को कम कर दिया। इतना ही नहीं, गुड़ ने कोयले और सिलिका धूल के कणों को भी कम करने में मदद की। इस बात ये पता चलता है कि गुड़ खालकर शुद्ध देसी गुड़ फेफड़ों की सफाई में काफी हद तक मददगार है।

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वायुमार्ग से बलगम साफ करने में मदद मिलती है

गुड़ फेफड़ों को साफ करने में काफी कारगर है। Dr. Brunda बताती हैं कि इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ जरूर हैं क्योंकि इसमें थोड़ी मात्रा में आयरन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। कम मात्रा में गुड़ खाने से वायुमार्ग से बलगम साफ करने और प्रदूषण या धूल से होने वाली जलन को कम करने में मदद मिल सकती है। यह पाचन में सुधार और ऊर्जा को भी बढ़ा सकता है।

बलगम साफ करने के लिए आप ये कर सकते हैं गुड़ को रात में सोते समय खा लें। इसके अलावा आप गुड़ का काढ़ा या गुड़ का पानी पी सकते हैं जो कि फेफड़ों में जमा बलगम को साफ करने में मददगार है। इसके अलावा आपको सूखी खांसी हो रही है तो आपको गुड को अदरक या सोंठ के साथ पकाकर लेना चाहिए।

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हालांकि, गुड़ अभी भी चीनी का एक रूप है, इसलिए ज्यादा खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, खासकर डायबिटीज रोगियों के लिए। अपने फेफड़ों को साफ रखने के लिए, धूम्रपान से बचना, स्वच्छ हवा में सांस लेना, हाइड्रेटेड रहना और विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल और सब्जियां खाना बेहतर है।