एक परफेक्ट बॉडी पाने की चाहत (how to get perfect body shape) हर कोई रखता है। पर इसे पाना इतना आसान भी नहीं है। दरअसल, हमारा शरीर कई चीजों से बनता है और बिगड़ता भी है। बॉडी का शेप एंड साइज हमारे खान-पान, शरीर का मेटाबोलिज्म कैसा है और हमारी फिजिकल एक्टिविटी कितनी है, इन सब पर निर्भर करता है। पर हम में से ज्यादातर लोग बिना इन बातों पर ध्यान दिए वेट लॉस करते हैं या फिर बॉडी बनाना चाहते हैं। बॉडी बनाने में सबसे बड़ी परेशानी जो सामने आती है वो है हमारे शरीर पर जगह-जगह जमा होने वाली चर्बी। जैसे पेट के पास चर्बी, जांघों की चर्बी, बांहों की चर्बी, महिलाओं में ब्रेस्ट के पास चर्बी और मुंह की चर्बी। इन तमाम स्थितियों में सबसे जरूरी ये होता है कि कुछ भी करके शरीर के इन हिस्सों में चर्बी ना बढ़ने दी जाए और इस चर्बी को घटाने के लिए सही डाइट और एक्सरसाइज फॉलो की जाए। पर आज हम आपको एक्सरसाइज और भारी-भरकम डाइट प्लॉन के बारे में नहीं बताएंगे बल्कि, परफेक्ट बॉडी के लिए खाने वाले कुछ फूड्स (foods for perfect body shape) के बारे में बताएंगे, जिनके बारे में हमने डायटिशियन अश्वनी.एच.कुमार से भी बात की, जो कि लखनऊ डाइट क्लीनिक में कार्यरत हैं।
परफेक्ट और सुडौल बॉडी पाने के लिए खाएं ये 10 फूड्स-Foods for perfect body shape
1. खाएं जूसी फ्रूट्स
वजन घटाने के लिए पानी से भरपूर जूसी फ्रूट्स बेहद फायदेमंद हैं क्योंकि वे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। ये फाइबर से भरपूर होते हैं और मेटाबोलिज्म को तेज करते हैं। साथ ही ये हमारी आंतों के कामकाज को भी बेहतर बनाते हैं और फैट बर्न करने में मदद करते हैं। साथ ही जूसी फ्रूट्स जैसे कि तरबूज, संतरा, पाइन एप्पल, कीवी, पपीता और बैरी आदि में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जो कि शरीर को हाइड्रेटे करने के साथ लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं। इन्हें खाने से आपको बार-बार भूख की क्रेविंग नहीं होगी और इस तरह आपको आसानी से वेट लॉस में भी मदद मिल जाएगी। साथ ही इन फ्रूट्स को खाने का एक फायदा ये भी है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और शरीर में इनके असर को बेअसर करते हैं। इस तरह ये मोटापा बढ़ाने वाले कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं।
2. प्रोटीन से भरपूर सब्जियां
प्रोटीन के साथ कार्ब्स और फैट को बदलकर, आप भूख हार्मोन को कम कर सकते हैं। साथ ही ऐसे हार्मोन को बढ़ावा दे सकते हैं जो आपके पेट को भरा-भरा महसूस कराते हैं। इससे भूख में बड़ी कमी आती है और यही मुख्य कारण है कि प्रोटीन आपको वजन कम करने में मदद करता है। इससे आप अपने आप कम कैलोरी खा सकते हैं जिससे वजन नहीं बढ़ता। ऐसे में आपको प्रोटीन से भरपूर सब्जियां खाने पर खास ध्यान देना चाहिए। हमने सब्जियों की बात इसलिए भी की है क्योंकि सब्जियों में फाइबर होने के साथ आयरन और कई विटामिन होते हैं। तो इससे सिर्फ वजन घटता ही नहीं बल्की बैलेंस भी होता है और एक परफेक्ट और सुडौल बॉडी का मतलब पतली दुबली बॉडी नहीं बल्कि तंदुरुस्त बॉडी भी है। ऐसे में आप बीन्स, ब्रोकली, मटर, मशरूम और पालक आदि।
3. ओट्स और क्वाओना
ओट्स और क्वाओना वजन घटाने वालों के लिए कुछ बेहद जरूरी फूड्स में से एक है। ये फाइबर, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं। ये मेटाबोलिज्म को तेज करने के साथ शरीर में बाकी अंगों के काम काज को बढ़ा देते हैं जिससे शरीर आराम से डिटॉक्सिफाई हो जाए। साथ ही इनमें कोई फैट और अतिरिक्त कार्ब्स नहीं होते, जो कि भूख कंट्रोल करके मोटापा से बचने और परफेक्ट बॉडी पाने में मदद करते हैं।
4. साबुत अनाज
साबुत अनाज को हमेशा से ही वजन घटाने वाले फूड्स में रखा गया है। पर यहां हम वजन घटाने या बढ़ाने की नहीं बल्कि एक बैलेंस वेट पाने की भी कर रहे हैं। ऐसे में रागी, बाजरा, जौ और कुट्टू आपकी मदद कर सकते हैं। इन्हें आप कम खा कर ज्यादा फायदा पा सकते हैं। ये वजन संतुलित रखने के साथ शरीर को स्वस्थ रखने का भी काम करता है।
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5. कॉम्प्लेक्स कार्ब्स
जटिल या कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट वाले आहार वजन घटाने में बहुत मददगार है। दरअसल, सिंपल कार्ब्स जल्दी टूटते हैं, जबकि जटिल कार्ब्स अधिक धीरे-धीरे टूटते हैं। जितनी तेजी से कार्ब्स टूटेंगे, उतनी ही तेजी से आपका वजन बढ़ेगा। इसलिए वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए कॉम्प्लेक्स कार्ब्स की सलाह दी जाती है। कॉम्प्लेक्स कार्ब्स खाने से आपको एक्सरसाइज में भी मदद मिलती है। साथ ही ये शरीर में जमा अनहेल्दी फैट्स को भी बर्न करने में मदद करते हैं। जैसे ब्राउन राइस, शकरकंद, बीन्स, फलियां, क्विनोआ, जौ, स्टार्च वाली सब्जियां और ओट्स।
6. लो फैट
कम फैट वाले आहार अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित होते हैं जो कि वजन कम करने में मददगार हैं। दरअसल, लो फैट लेने से शरीर में चर्बी नहीं बढ़ती। साथ ही लो फैट वाले आहार जैसे ऑलिव ऑयल और स्नैक्स शरीर को हृदय रोग, डायबिटीज, मोटापा और मल्टीपल स्केलेरोसिस सहित कई गंभीर स्थितियों से बचाते हैं।
7. नो शुगर
शुगर यानी चीनी वजन बढ़ाने में एक बड़ी भूमिका निभाती है। ज्यादा शुगर लेने से ये क्रेविंग बढ़ता है और अनियंत्रित भूख को बढ़ावा देता है। इससे वजन तेजी से बढ़ता है। साथ ही ये मेटाबोलिज्म को भी स्लो कर देता है और फैट पचाने का प्रोसस भी धीमा पड़ जाता है। साथ ही इससे मोटापा, डायबिटीज और दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ता है। इसलिए परफेक्ट बॉडी शेप चाहिए तो चीनी को कहें ना।
8. दूध और पनीर
दूध और पनीर शरीर को एक सुडौल बॉडी पाने में मदद कर सकती है। अगर आप शाकाहारी हैं, तो यह आपके शरीर को पोषण देगा और आपको आवश्यक प्रोटीन प्रदान करेगा। साथ ही आप वेट लॉस डाइट पर हैं तो कम फैट वाला गाय का दूध और पनीर वास्तव में आपके लिए एक परफेक्ट वेट लॉस फूड है।
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9. प्रोबायोटिक फूड्स
प्रोबायोटिक फूड्स वजन घटाने में हमेशा से ही मददगार रहे हैं। ये गट बैक्टीरिया को हेल्दी रखते हैं और मोटापा कम करने में मदद करते हैं। दरअसल, प्रोबायोटिक्रॉस लेने से मेटाबोलिज्म सही रहता है और पेट की चर्बी नहीं बढ़ती। ऐसे में आपको दही और किमची, खट्टी गोभी और मिसो सूप आदि का सेवन करना चाहिए।
10. अंडा और मछली
अंडा और मछली ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं और परफेक्ट बॉडी पाने में आपकी मदद करते हैं। दरअसल, अंडा और मछली मांसपेशियों का विकास करते हैं और शरीर को एक सुडौल रूप देने में मदद करते हैं। साथ ही ये शरीर में प्रोटिन बिल्डअप में भी मदद करते हैं जो कि एक संतुलित वजन और परफेक्ट बॉडी के लिए जरूरी है।
तो, अगर आपका वजन ज्यादा है तो इन चीजों को डाइट में शामिल करें। अगर आपका वजन कम है तो इन चीजों को खाकर वेट बैलेंस करें और परफेक्ट बॉडी पाएं। और अगर आपका वजन संतुलित है तो, इन सभी चीजों को खाते रहें, एक्सरसाइज करते रहें और एक परफेक्ट बॉडी पाएं।
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